Pastelerias La Rosa

14/07/2026

El pastelero Jesús Quirós derrocha imaginación preparando dulces con los colores de la Selección Española para apoyar su paso a semifinales.

14/07/2026

13/07/2026

¡Vamos España! 🇪🇸

Rosalinda Tejera 13/jul/26 - 13:45 Actualizado: 13/jul/26 - 13:58 Siguiente chevron_right El maestro chocolatero Jesús Quirós, de Pastelerías La Rosa en Alcázar de San Juan ha convertido su obrador en un auténtico laboratorio de creatividad para vivir el Mundial de fútbol y la clasificación d...

12/07/2026

🇪🇸 La Roja ya tiene su lado más dulce.
¿Quién ha dicho que animar a España solo se hace con una camiseta? 🤔
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En Pastelería La Rosa también se celebra con sabor. Desde mañana podrás encontrar en nuestras tiendas la colección inspirada en La Roja: croissants, tartas, pastas de té, macarons y muchas sorpresas más, creadas para disfrutar cada victoria con un bocado muy español.
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Porque los grandes momentos también merecen un gran dulce.
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¡Te esperamos para animar a España de la forma más dulce! 🇪🇸

11/07/2026

🇪🇸 ¡LA ROSA SE SUMA A LA ROJA! ❤️💛❤️

En Pastelería La Rosa queremos vivir este Mundial como mejor sabemos: creando dulces que emocionen.

Y se nos ha ocurrido un reto… Tenemos menos de tres días para diseñar un postre o una pieza de bollería que represente a España, que nos identifique como Alcázar de San Juan y que nos acompañe en este sueño mundialista.

Pero queremos contar con vosotros.

💬 ¿Qué haríais?
🥐 ¿Una palmera?
🍩 ¿Un donut?
🍰 ¿Un pastel?
🥮 ¿Un dulce completamente nuevo?

Dejadnos vuestras ideas en comentarios. Quién sabe… quizá entre todos nazca un dulce que no solo anime a la Selección, sino que se quede para siempre en nuestras vitrinas.

Y si España consigue levantar el Mundial… ¡prometemos celebrarlo como se merece! 🇪🇸🏆

❤️ Vamos, España.
🤎Vamos, equipo.
🏡 Vamos, Alcázar de San Juan.

Ahora os toca a vosotros… ¿qué dulce debería representar a La Roja? 👇🇪🇸

03/07/2026

109 años no son solo una cifra. Son el reflejo de un oficio, de una forma de hacer las cosas y de un compromiso que ha pasado de generación en generación. Mi responsabilidad es seguir impulsando Pastelería La Rosa con la misma ilusión de siempre, incorporando nuevas ideas sin perder aquello que nos hace únicos.
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Heredar un negocio familiar no significa vivir del pasado.
Significa asumir la responsabilidad de hacerlo crecer, adaptarlo a los nuevos tiempos y cuidar cada detalle para que siga siendo un referente.

Jesús Quirós.

28/06/2026

🌧️ Se suspendieron los Moros y Cristianos… pero la fiesta encontró otro sitio. 🎶🍰

La lluvia ha querido cambiar los planes de esta tarde, pero en Pastelería La Rosa hemos vivido algo que no esperábamos.

De repente, nuestra pastelería se ha llenado de música, risas, bailes y un ambiente increíble. Lo que iba a ser una tarde tranquila ha terminado siendo un pequeño punto de encuentro donde personas de todas partes han compartido un buen rato, un dulce y muchas sonrisas.

Porque, al final, cuando hay ganas de disfrutar, ni la lluvia puede parar la fiesta. ❤️

Gracias a todos los que habéis llenado nuestra casa de alegría esta tarde. ¡Así da gusto!

☔🎺🍩 Que llueva si quiere… nosotros seguiremos poniendo el sabor y el buen ambiente.

19/06/2026

Hay momentos que saben mejor cuando se comparten.
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Nuestra bollería artesana, elaborada diariamente, es la compañera perfecta para un desayuno en familia, una mañana de campo o una reunión con los que más quieres.

Desde 1917, haciendo las cosas como siempre: con tiempo, tradición y mucho cariño.

17/06/2026

No somos grandes especialistas en cocas de San Juan pero mi periplo y mis estudios en Barcelona me hacen crear y sobre todo ofrece productos de aquella zona.
Estas cocas son de brioche con una receta de uno de los mejores maestros del panorama.
Van decorados con crema y próximamente las elaboramos con piñones y fruta confitada.
La rellenas con crema tostada.. nata y hasta una nueva crema de mango que quiero probarlas..
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Estás y muchas cosas más en estos días de calor que aflojan los trabajos, las tartas y los pasteles.
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La Rosa desde 1917. Únicos en la mancha.

16/06/2026

El sabor del verano tiene nombre: pistacho.

Nuestro nuevo pastel combina un suave bizcocho, cremosa crema de pistacho y granillo de pistacho km 0 de nuestros campos cercanos. 🤎

Perfecto para acompañar un granizado bien frío, una horchata o ese café de media tarde que sabe a verano. ☀️

¿Ya lo has probado?

Pastelerías La Rosa desde 1917. Únicos en la mancha