Es 4 Vents, inaugurado en el año 1981, se halla situado a poco más de un kilómetro de la localidad mallorquina de Algaida, en la carretera de Palma a Manacor. Antiguo bar de la estación del tren de Algaida ahora convertido en restaurante moderno y bien equipado donde el trato es agradable, familiar y sumamente eficiente. Disponen de un gran comedor con diferentes estancias donde se puede celebrar
cualquier tipo de evento familiar, personal... Menús adecuados a las necesidades de cada cliente. Y este mismo año han ampliado el restaurante con una agradable terraza donde poder disfrutar algunos de los suculentos platos elaborados por el chef. Al mando de la cocina está Salvador, un gran cocinero, quien elabora una carta extensa típica mallorquina con el mayor gusto y atención que la cocina balear requiere. Como entrantes de la carta podemos nombrar las dos variedades de fritos, mallorquín o de marisco; los caracoles, tumbet, sopas mallorquinas; las inmejorables paellas o arroz brut que sacan de la cocina en su punto perfecto (los arroces probablemente sean de los mejores de la isla). Tienen una gran variedad de pescados, lubina, gallo, bacalao…así como de carnes a la brasa, lechona, entrecot, conejo, solomillo, cordero...
Y para terminar unos deliciosos postres caseros como el souflle, el típico gató con helado de almendra……
Todo esto bajo el mando de Francisco y Caty; quienes con mucha dedicación hacen de 4 Vents un lugar agradable donde poder compartir buenos momentos en familia, con amigos…
Recomendado por la guía Michelín.
