Misto Restaurante

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Misto Restaurante Arrocería & Brasería Misto es más que un restaurante, es una propuesta para que celebres la vida por todo lo alto.

Un concepto en el que la pureza del producto y la innovación se fusionan en un ambiente clandestino para vivir una experiencia que se te quedará grabada a fuego y brasas. Disfruta de una propuesta vanguardista de arroces de nuestra tierra, descubre nuestra selección de carnes premium con diferentes grados de maduración y prueba una selección excepcional de pescados y mariscos frescos procedentes de nuestras costas de la Comunidad Valenciana.

Llegados a este punto, decir que no al postre sería de muy mal gusto.Tull & Frutti es ese final dulce, goloso y fresco q...
02/11/2026

Llegados a este punto, decir que no al postre sería de muy mal gusto.

Tull & Frutti es ese final dulce, goloso y fresco que hace que quieras rebañar hasta el último bocado.

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At this point, saying no to dessert would be in rather poor taste.

Tull & Frutti is the kind of sweet, indulgent finale that makes you want to savour every last bite.

Algunos llevan siglos buscando el lugar perfecto para salir. Estos ya lo han encontrado.Este fin de semana, nos vemos en...
31/10/2026

Algunos llevan siglos buscando el lugar perfecto para salir. Estos ya lo han encontrado.
Este fin de semana, nos vemos en Misto.

Una buena carne empieza mucho antes de llegar a la brasa.En Misto, elegir una pieza no es cuestión de apariencia. Nos fi...
26/10/2026

Una buena carne empieza mucho antes de llegar a la brasa.

En Misto, elegir una pieza no es cuestión de apariencia. Nos fijamos en su origen, en su infiltración y en las características de cada corte. Ahí empieza a definirse todo lo que vendrá después.

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Great meat starts long before it reaches the grill.

At Misto, choosing a cut is about far more than appearance. We look at its provenance, marbling and the characteristics of each cut. That’s where everything that follows begins to take shape.

23/10/2026

Dijimos que la almeja no necesita casi nada.
Casi.

Amigos, esto es Misto.

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What if we gave the grilled clams an unexpected twist with a reduction of ox fat and vermouth?

Vuelven las III Jornadas del Buey 🥩, uno de los eventos gastronómicos más esperados en Misto.El próximo 22 de noviembre,...
23/10/2026

Vuelven las III Jornadas del Buey 🥩, uno de los eventos gastronómicos más esperados en Misto.

El próximo 22 de noviembre, el buey será el protagonista de una jornada que empieza con el despiece en directo, de la mano de nuestro proveedor oficial Juan Navarro Selección, y continúa en la mesa con un menú degustación creado por Misto para rendir homenaje a este producto desde nuestra forma de entender la gastronomía.

Una experiencia para conocer de cerca el producto, seguir el trabajo detrás de cada corte y sentarse a la mesa para descubrirlo en cada pase. Todo ello, con el maridaje de Bodegas Pomares e Hijos de Rivera.

Una única jornada. Un único pase. Aforo limitado.
📅 22 de noviembre · De 13h a 18:30h, con sesión musical + mojito al final
🎟️ Precio anticipado: 120€ por persona, utilizando el código JORNADADELBUEY26 antes del 15 de noviembre.
📍 Misto · La Finca Resort

Las plazas son limitadas y la venta anticipada ya está en marcha.

Reserva la tuya en https://f.mtr.cool/xl03up2cst

Hay cosas que solo el tiempo sabe hacer bien. No se aceleran, no se fuerzan. Se dejan estar.Aquí, eso se traduce en esta...
23/10/2026

Hay cosas que solo el tiempo sabe hacer bien. No se aceleran, no se fuerzan. Se dejan estar.

Aquí, eso se traduce en estas finas láminas de cecina vacum madurada, que han esperado su momento antes de llegar a la mesa.

Lo demás, una copa de vino y disfrutar.

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There are some things that only time can do properly. They aren’t rushed, they aren’t forced. They’re simply allowed to be.

Here, that translates into these thin slices of smoked beef dry aged, which have bided their time before reaching the table.

The rest is simply a glass of w**e and enjoying the moment.

Tras las puertas de Misto se está tramando algo.Todavía no toca contarlo. Mañana, sí.—❈—​Something is brewing behind Mis...
21/10/2026

Tras las puertas de Misto se está tramando algo.
Todavía no toca contarlo. Mañana, sí.

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Something is brewing behind Misto’s doors.
It’s not time to reveal all just yet. Tomorrow, it is.

08/10/2026

Antes de que el arroz entre en escena, ya ha pasado casi todo lo importante.

El sofrito, el caldo, el tiempo exacto de cada uno... Ahí está la jugada maestra.

El grano solo recoge lo que ya estaba ahí.

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By the time the rice makes its appearance, almost everything important has already happened.

The sofrito, the stock, the precise timing of each step… That’s where the masterstroke lies.

The rice simply brings out what was already there.

Los jueves y viernes al mediodía, en Misto, se cierran tratos o se desconecta del trabajo. Pocas cosas más.Para lo prime...
07/10/2026

Los jueves y viernes al mediodía, en Misto, se cierran tratos o se desconecta del trabajo. Pocas cosas más.

Para lo primero, zonas privadas con la discreción que pide una reunión. Para lo segundo, sobremesa larga y copas que no se interrumpen.

Y desde mañana, nuevo menú de otoño.

RESERVAS | BOOKINGS: ​
🌐 www.mistorestaurante.com​ (link en bio)
📞 +34 868 789 997

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On Thursdays and Fridays at midday, at Misto, deals are struck or you switch off from work. Little else.

For the former, private areas offering the discretion a meeting requires. For the latter, a long after-lunch chat and a steady stream of drinks.

And from tomorrow, a new autumn menu.

La cocina y la barra hablan idiomas distintos.Pero a ambas les gusta contar historias.—❈—​The kitchen and the bar speak ...
03/10/2026

La cocina y la barra hablan idiomas distintos.
Pero a ambas les gusta contar historias.

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The kitchen and the bar speak different languages.
But they both like to tell stories.

Dirección

Avenida Antonio Pedrera Soler
Algorfa
03169

Horario de apertura

Jueves 13:30 - 18:00
19:00 - 01:00
Viernes 13:30 - 18:00
19:00 - 01:00
Sábado 13:30 - 18:00
19:00 - 01:00
Domingo 13:30 - 18:00

Teléfono

+34868789997

Página web

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