Lunes 13:30 - 15:30 Martes 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30 Miércoles 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30 Jueves 01:30 - 15:30 20:30 - 22:30 Viernes 13:30 - 15:30 20:30 - 23:00 Sábado 13:30 - 15:30 20:30 - 23:00

Askuabarra Alicante

Name: Askuabarra Alicante
Address: Calle Susana Llaneras, 56, Alicante, 03001, ES
Telephone: +34865802877
Price range: ££

Casa
España
Alicante
Askuabarra Alicante

La filosofía de AskuaBarra sigue la estela del restaurante valenciano Askua: lo importante es el producto.

Estamos convencidos de que la materia prima de calidad es primordial para conseguir los sabores más puros.

19/03/2026

Algunas de las fotos de nuestro menú monotemático de raya del pasado jueves 12 de marzo. Producto, autenticidad, pero sobre todo personas que lo hacen posible.

09/03/2026

En somos de morro fino. Pero no porque a todo el mundo le guste comer de verdad, sino porque el morro que utilizamos por ejemplo, en nuestros callos, es de primerísima calidad y lo tratamos con el respeto que se merece.

Somos amantes de la casquería y del buen producto, y así acaban saliendo las cosas.

25/02/2026

Si hay una temporada que nos hace especial ilusión es la de la alcachofa. Es un producto único, al que no le queremos aportar más que su propia esencia y un toque secreto en cocina. Brasa y una receta propia elaborada desde 0 con el único objetivo de ponerla en valores

12/02/2026

El próximo 12 de marzo vuelven nuestros eventos.

En este caso una cena monotemática de Raya donde viviremos el ronqueo de una raya en directo, y disfrutaremos de un menú único creado por nuestra chef donde la raya será la protagonista única.

Una propuesta honesta y que pone en valor uno de los pescados más interesantes a nivel gastronómico, pero que sigue siendo un gran desconocido.

RESERVAS POR DM o en nuestro Link in Bio

04/01/2026

Del 5 al 11 de enero cerramos para cargar pilas.

Nos vemos a la vuelta 🫶🏻

01/01/2026

Queríamos aprovechar en este cambio de año para felicitaros a todos, proveedores, productores, personas implicadas en el proyecto, bodegas, clientes… pero sobre todo agradeceros este 2025 que dejamos atrás, cargado de cosas bonitas.

Porque este año ha sido especial para nosotros, ha supuesto creernos, crecernos y conseguir transmitir la ilusión con la que cocinamos todos los días para tener la casa llena y vuestros corazones contentos.

Y porque sin un equipo maravilloso ni se consigue nada, tampoco lo hacemos sin el apoyo incondicional que nos prestáis cada día.

Por un 2026 todavía mejor.

Feliz año a todos

09/12/2025

Que podríamos comprar la verdura asada, que al final forma parte de un detalle de un plato, que total! No es tan importante.
Importante es todo y en los detalles está el diablo. Aquí como en casa se intenta hacer todo a su mejor expresión, porque los sabores cambian, las personas no tanto. 🫶🏻

24/11/2025

Qué importante escuchar el entorno y saber lo que nos pone a disposición. Casi más importante saber aprovecharlo y elevarlo con respeto. Este bacalao va a ser el protagonista de un fuera de carta que entra a jugar estos meses y que os presentaremos en breve.

22/11/2025

Colaboramos con la iniciativa “Un hueco para el postre” de la asociación .ong creando una versión del clásico Alicantino “Arrop y Tallaetes”. Con calabaza confitada en mosto de vino, crema de calabaza y arrop, almíbar de canela, pipas tostadas y helado de café.

2€ de este postre irán destinados a la construcción de una escuela en Terrenkwe. En exclusiva hasta el 15 de enero! En colaboración con

07/11/2025

Ya tenemos nuestros menús de navidad. Una oportunidad para reunirte con tus seres queridos, pero sobre todo para comer a gusto.

Aquí el producto es lo que tiene que ser. La norma de la casa que te vayas contento, feliz, y con ganas de volver.

Reservas por MD

Dirección

Calle Susana Llaneras, 56
Alicante
03001

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 15:30
Martes	13:30 - 15:30
	20:30 - 22:30
Miércoles	13:30 - 15:30
	20:30 - 22:30
Jueves	01:30 - 15:30
	20:30 - 22:30
Viernes	13:30 - 15:30
	20:30 - 23:00
Sábado	13:30 - 15:30
	20:30 - 23:00

Teléfono

+34865802877

Página web

http://askuabarra.com/askuabarra-restaurante-alicante/

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