Martes 00:00 - 16:00 Miércoles 13:00 - 16:00 20:00 - 12:00 Jueves 13:00 - 16:00 20:00 - 12:00 Viernes 01:00 - 17:00 20:00 - 12:00 Sábado 13:00 - 17:00 20:00 - 12:00 Domingo 13:00 - 17:00

Joseba Añorga Taberna

Name: Joseba Añorga Taberna
Address: Calle La Unión, 9. Plaza Urrutia, Almería, 04003, ES
Telephone: +34950040694
Price range: £££

Casa
España
Almería
Joseba Añorga Taberna

Es un proyecto de cocina desde el 2007 que siempre quiere sorprender a sus clientes por su cocina creativa y a la vez tradicion en la cocina Vasca.

Cocina creativa y tradicional Vasca

09/06/2026

Estas son nuestras sugerencias de esta semana:

🍽️ Mejillones con escabeche de zanahoria:
Un contraste lleno de matices donde la intensidad del mejillón se encuentra con la suavidad y frescura del escabeche de zanahoria.

🐟 Lecha con tomate:
Producto, sencillez y sabor. Una combinación clásica que nunca falla cuando la materia prima habla por sí sola.

🌽 Vieira con crema de maíz:
La delicadeza de la vieira sobre una crema suave y sedosa que realza todo su sabor.

🦐 Tartar de quisquilla:
Frescura, textura y el auténtico protagonismo de la quisquilla en cada bocado.

¡Te esperamos para disfrutar de estas nuevas propuestas!

02/06/2026

✨ SUGERENCIAS DE LA SEMANA ✨
Esta semana tenemos cuatro propuestas que vienen pisando fuerte:

🦑 Arroz de calamarín en su tinta:
Intenso, meloso y lleno de sabor a mar.

🐟 Mero con hummus y espinacas salteadas:
Un plato equilibrado, delicado y con mucho carácter.

🍫 Bizcocho de cerveza y chocolate:
El final perfecto para los amantes del dulce. Esponjoso, intenso y acompañado de helado.

🐠 Galán frito:
Crujiente por fuera, jugoso por dentro y con todo el sabor del producto de nuestra costa.

📍 Solo esta semana en Taberna Joseba Añorga.

28/05/2026

En Taberna Joseba Añorga seguimos creciendo y queremos incorporar una nueva persona a nuestro equipo de sala.

Buscamos a alguien con ganas de trabajar, buen trato con el cliente y pasión por la hostelería.

Si crees que encajas con nuestra forma de entender este oficio, puedes enviarnos tu currículum al correo electrónico de la taberna:
[email protected]

Gracias por querer formar parte de esta casa. 🍷

26/05/2026

Estas son nuestras sugerencias de esta semana:

🍅 Manitas de cerdo deshuesadas con tomate:
Cocinadas con mimo para conseguir una textura melosa y un sabor tradicional que conquista desde el primer bocado.

🦐 Taco de papada y gamba roja:
La intensidad de la gamba roja y la jugosidad de la papada se unen en una combinación llena de sabor.

🥒 Milhoja de calabacín y foie con pesto de tomate seco:
Un plato elegante y lleno de matices, donde la suavidad del calabacín y el foie se complementan con el carácter del tomate seco.

🐟 Bonito marinado:
Fresco, delicado y repleto de sabor, perfecto para quienes disfrutan de los sabores más sutiles y equilibrados.

✨ Cuatro propuestas para disfrutar esta semana de nuevos sabores en Joseba Añorga. ¡Te esperamos!

23/05/2026

La cultura, el arte y la gastronomía siempre encuentran puntos de encuentro.
Hoy hemos tenido el placer de compartir mesa con parte de la familia de un proyecto que reúne talento, creatividad y pasión por la cultura en nuestra tierra.
Gracias por elegirnos para disfrutar de este momento y por seguir construyendo espacios donde las ideas, el arte y las personas se encuentran.
¡Ha sido un auténtico placer recibiros en la Taberna Joseba Añorga!

13/05/2026

Estas son nuestras sugerencias de esta semana en Joseba Añorga 🍽️

🔥 Mollejas de cordero con hummus:
Un plato intenso y lleno de sabor, con ese punto meloso y tostado que convierte cada bocado en pura locura.

🐟 Salmonete en tempura con ajo blanco:
Crujiente por fuera, suave por dentro y acompañado de un ajo blanco que le da un contraste espectacular.

🦑 Chopito a lo Pelayo:
Un clásico de la casa con muchísimo sabor y ese toque que hace que quieras mojar pan hasta el final.

🥩 Papada de cerdo a baja temperatura:
Tierna, jugosa y cocinada con mimo para que prácticamente se deshaga sola.

Esta semana viene fuerte… y tu estómago lo sabe 😏

05/05/2026

🔥 SUGERENCIAS DE LA SEMANA en Taberna Joseba Añorga
Esta semana venimos con cuatro platos que no vas a encontrar la próxima… 👀
🥪 Tosta de pastrami
🐟 Ventresca de atún, soja y wakame
🍲 Gurullos con pulpo
🍤 Salmonetes en tempura con ajo blanco
⚠️ Disponibles solo esta semana.
La semana que viene… desaparecen.
¿Con cuál te quedas? 😏

03/05/2026

Hoy es el día de las que siempre están.
De las que cuidan, enseñan, apoyan… y nunca fallan.
Feliz Día de la Madre 💐
Porque no hay mejor plan que compartir la mesa con ella y disfrutar de esos momentos que se quedan para siempre.
En Joseba Añorga celebramos hoy como mejor sabemos:
con buena comida, buen ambiente y mucho cariño.
¡Os esperamos para celebrarlo juntos! ❤️

22/04/2026

🌟 Descubre los protagonistas de esta semana:

Costilla de cerdo deshuesada a la naranja: Un bocado de pura melosidad. Carne tierna y jugosa con un glaseado cítrico perfecto y guarnición de patata asada. ¡No podrás resistirte! 🍊🐷

Albóndigas de vaca: Un clásico que nunca falla. Albóndigas caseras, ricas y sabrosas en una salsa tradicional, acompañadas de nuestras patatas fritas. ¡Como las de toda la vida! 🐄🍅

R**e en salsa de almendras: Para los amantes del pescado, un plato delicado y elegante. Lomos de r**e fresco servidos con una suave y cremosa salsa de almendras. ¡Exquisito! 🐟🌰

Espárragos con daditos de atún: Una combinación fresca y sorprendente. Disfruta de la suavidad de los espárragos blancos regionales con un toque de atún rojo fresco. ¡Una opción ligera y llena de sabor! 🤍🐟

🔥 Recuerda: Estos platos son exclusivos y solo estarán disponibles durante esta semana. ¿A qué esperas para probarlos?

21/04/2026

A veces a uno se le va la boca y pasan estas cosas... 😂😂 Tenéis el video completo en Youtube 😉👍🏻 ▶️ - El Vasco Añorga -

Dirección

Calle La Unión, 9. Plaza Urrutia
Almería
04003

Horario de Apertura

Martes	00:00 - 16:00
Miércoles	13:00 - 16:00
	20:00 - 12:00
Jueves	13:00 - 16:00
	20:00 - 12:00
Viernes	01:00 - 17:00
	20:00 - 12:00
Sábado	13:00 - 17:00
	20:00 - 12:00
Domingo	13:00 - 17:00

Teléfono

+34950040694

Página web

http://www.tabernavascaenalmeria.com/

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