Martes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:30 Miércoles 13:30 - 16:00 20:00 - 23:30 Jueves 13:30 - 16:00 20:00 - 23:30 Viernes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:30 Sábado 13:30 - 16:00 20:00 - 23:30 Domingo 13:30 - 16:00

Restaurante FIRMVM

Name: Restaurante FIRMVM
Address: Plaza Damasco, 2, Almuñécar, 18690, ES
Telephone: +958633565
Price range: $$$

Casa
España
Almuñécar
Restaurante FIRMVM

Partimos de la gastronomía tradicional de la Costa Tropical para crear una cocina creativa ensalzan Tiene terraza

11/07/2026

Alquimia en el plato: cuando el horizonte se vuelve comestible. 🌌🌿

En FIRMVM concebimos la alta cocina como una liturgia, un puente sagrado entre la naturaleza y tus sentidos. Esta creación no es solo un plato; es un fragmento del entorno moldeado por la técnica y la pasión, dispuesto para que, literalmente, nos comemos el paisaje.

Cada textura y cada matiz rinden culto a la raíz, al sol y el mar que nos nutre. Ven a vivir una experiencia donde la gastronomía se transforma en misticismo puro.

Disfruta nuestra Falda nispora de foie queso cabra y membrillo, ya disponible en nuestro menú de verano.

📩 Haz tu reserva y conecta con la esencia de nuestra mesa.

25/06/2026

El verano ha llegado y es momento de comernos el paisaje ☀️🌊.

El mar de Alborán recibe el poder del sol, formando una danza que el verano sabe bien cómo bailar. Nuestra nueva propuesta estival trae a tu mesa toda la potencia del mar, combinada con ese toque refrescante que el alma siempre busca y disfruta en esta época.

Prepárate para descubrir una cocina con alma marina, frescura indomable y el producto más excelso de nuestra costa.

🦐 Nueva carta de verano | Disponible a partir del 30/06/2026.

El escenario está listo. ¿Nos acompañás a saborear la temporada?

📍 Avenida Andalucía, 26, 18690 Almuñécar, Granada.
📞 Reservas: +34 958 63 35 65

20/06/2026

Esta mesa tiene tu nombre. Solo falta que elijas el plato 🍽️✨.

El escenario está impecable, la luz es perfecta y nuestra cocina en Almuñécar ya está en marcha. Solo faltas tú para darle vida a este rincón.

Desliza y descubre nuestras recomendaciones de hoy:

🌱 Habas de aquí y de allá: Tradición, frescura y sabor en cada bocado, coronadas a la perfección.
🦐 Gamba roja: Un auténtico abrazo cálido al paladar que rinde homenaje a lo mejor de nuestra costa.
🍮 Flan: El cierre dulce e imprescindible para un momento único e inolvidable.

El mar como nunca te lo habían servido. Déjate llevar por las recomendaciones de nuestra cocina y vive una experiencia gastronómica excepcional.

¿Con cuál de estos platos vas a estrenar tu mesa? Te leemos en los comentarios 👇🏽

📍 Visítanos: Avenida Andalucía, 26, 18690 Almuñécar, Granada.
📞 Reserva tu lugar hoy: +34 958 63 35 65

09/06/2026

Solo dos días para nuestra gran noche. El escenario está listo. ⏳✨

Seis tiempos culinarios. Seis cervezas extraordinarias de la mano de un experto. Una armonía perfecta diseñada en exclusiva para este jueves 11 de junio.

En las cocinas de FIRMVM, cada detalle ha sido minuciosamente coordinado; la mantelería, las temperaturas y los maridajes están en orden absoluto. Todo está dispuesto para ofrecerte una de las experiencias sensoriales más exclusivas de la temporada.

Solo faltas tu en nuestra mesa.

✨ Últimos cubiertos disponibles:
📅 Fecha: Este jueves, 11 de junio
💶 Precio: 55,00 € (IVA incluido)

📥 Reservas de última hora: Asegure su plaza de inmediato enviando un mensaje directo o llamando al 958 633 563 / 636 456 019.

O Directo en nuestra web:

https://goo.su/oncCCr

07/06/2026

6 cervezas seleccionadas, 6 encuentros perfectos con nuestra gastronomía.

El Arte del Maridaje llega a FIRMVM con una propuesta diseñada para sorprender a los paladares más exigentes, guiándote a través de una cuidada selección de seis etiquetas exclusivas.

Cada paso de la noche ha sido pensado para crear el equilibrio perfecto entre texturas, contrastes y aromas que solo la alta cocina y una buena fermentación pueden lograr.

⚠️ Las plazas son muy limitadas. Al ser una experiencia íntima, el aforo se completará pronto.

Asegura tu lugar en una noche donde la tradición y la innovación se encuentran en la mesa.

🔗 Haz tu reserva directamente desde el enlace en nuestra biografía.

31/05/2026

La alta cocina explicada desde la pasión. Nacho desvela la armonía del 11 de junio. 🍷✨

Detrás de cada gran menú hay un relato, un porqué y una búsqueda incansable del equilibrio. En este video, Nacho nos sumerge en el alma de nuestra próxima jornada gastronómica, desglosando la cuidada arquitectura de un menú diseñado en 6 tiempos.

Escucharle hablar de la frescura marina de las ostras o de los matices tostados de una Erdinger Dunkel es solo el preludio de lo que viviremos en mesa. Una sincronía perfecta donde las mejores etiquetas internacionales y la cocina de autor se encuentran para crear algo irrepetible.

Déjese guiar por la experiencia. Descubra los secretos del maridaje en el video completo.

✨ Detalles de la velada:
📅 Fecha: Jueves, 11 de junio
💶 Precio: 55,00 € (IVA incluido)
📍 Ubicación: FIRMVM, Almuñécar

Las plazas son estrictamente limitadas para preservar la intimidad y la excelencia del servicio.

📥 Reservas y atención personalizada: Mensaje directo o a través de los teléfonos 958 633 563 / 636 456 019.

29/05/2026

El arte del maridaje regresa a FIRMVM. 🌟🍻

El próximo 11 de junio, te invitamos a vivir una experiencia gastronómica diseñada para los auténticos amantes de la buena mesa y la cerveza premium.

Un exclusivo menú de 6 tiempos donde cada plato e ingrediente se encuentra en perfecta sintonía con una selección minuciosa de cervezas. Una danza perfecta entre alta cocina y cultura cervecera.

📅 Fecha: Jueves, 11 de junio
💶 Precio: 55,00 € (IVA incluido)

Las plazas son muy limitadas para garantizar una experiencia sensorial única. ¡No te quedes sin tu mesa!

📥 Reservas: Envíanos un mensaje directo o llámanos al 958 633 563 / 636 456 019.

22/05/2026

¡Aforo completo! Seis manos, un solo propósito: encender vuestros sentidos ✨.

Queremos agradecer de corazón la increíble respuesta a nuestro evento especial. Gracias por confiar en el talento, la pasión y la maestría de nuestros chefs. Fue una noche llena de sabores únicos y momentos irrepetibles que guardaremos siempre.

Gracias por hacer de FIRMVM vuestro lugar de encuentro. 🍽️

19/05/2026

Seis manos, un hilo conductor y solo 48 horas para vivirlo 🙌🏽.

Estamos a tan solo dos días de fusionar tres historias y tres estilos en un menú único, diseñado para despertar sabores, texturas y emociones que se quedan en la memoria ❤️.

Nuestro chef Sergio te cuenta hoy por qué no puedes perderte esta gran experiencia gastronómica 👨🏽‍🍳.

Todo está listo para este próximo 21 de mayo. Las plazas son muy limitadas y el reloj ya está corriendo ⏳.

¿Te vas a quedar fuera?

📍 Visítanos: Avenida Andalucía, 26, 18690 Almuñécar, Granada.
📞 Últimas reservas: +34 958 63 35 65

Dirección

Plaza Damasco, 2
Almuñécar
18690

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:30
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:30
Jueves	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:30
Viernes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:30
Sábado	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:30
Domingo	13:30 - 16:00

Teléfono

+958633565

Página web

http://www.restaurantefirmvm.com/

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