27/01/2015
Lieve allemaal,
hier nog even een vervolg op het stukje van afgelopen vrijdag "Het is zover".
Wij zijn gestopt met restaurant "El Ambiente" en hebben de zaak overgedaan aan een Spanjaard. Helaas geen Nederlands restaurant meer. Ook de naam zal veranderen (dit heeft een bepaalde reden). Het blijft wel een restaurant, meer spaans geörienteerd. Probeer het een keer uit.
Even een korte historie:
wij zijn begonnen in 2004. Hebben een restaurant opgezet van niets naar een mooi, gezellig, familiair bedrijf. Ons doel was om een leuk, gezellig, familiair bedrijf op te zetten, waar kwantiteit en kwaliteit op de eerste plaats staan en dat is volgens ons gelukt. "El Ambiente" is inmiddels een begrip geworden op Tenerife. Zeker voor de Nederlanders.
Natuurlijk hebben wij in het begin ook tegenslagen gehad. Je gaat een uitdaging aan, waar je totaal geen ervaring in hebt, We hebben doorgezet, hard gewerkt samen en zijn nu heel trots met wat we hebben bereikt. Maar natuurlijk hebben al onze gasten daar aan meegewerkt en hier zijn we jullie dankbaar voor.
Wij hebben in ieder geval hele mooie jaren gehad, geprobeerd het de mensen zo goed mogelijk naar de zin te maken en lekker eten te serveren. We hebben gelachen, gehuild en zware gesprekken gehad. Dit hoort er ook bij en we hopen dan ook dat vele gasten hier nog eens aan terugdenken. Want dit was ook "El Ambiente". En dan de voetbbal-wedstrijden. Ook altijd gezellig. Dit zullen ook veel gasten van ons gaan missen.
Al met al: wij hebben bijna 11 jaar met veel liefde en plezier ons bedrijfje gerund.
Nu wordt het tijd om even wat rust te nemen en wat meer van elkaar en natuurlijk van het mooie eiland Tenerife te gaan genieten.
Inmiddels gaan we natuurlijk op zoek naar een nieuwe locatie en willen we weer een leuk, gezellig restaurantje opstarten. Alleen wat kleiner en in de avonduren, zodat we overdag ook eens wat leuke dingen kunnen gaan doen.
Jullie worden op de hoogte gehouden via onze fb-pagina en onze website. Deze blijven voorlopig bestaan.
Nogmaals, willen wij onze gasten heel hartelijk bedanken voor de klandizie en het vertrouwen in ons al die jaren. We hopen natuurlijk dat velen van jullie ons ook weer komen opzoeken in onze nieuwe zaak.
Hier nog een aantal foto's van onze laatste uurtjes afgelopen zondag:
- Annemarie laatste maaltijd " El Ambiente";
- laatste voetbalwedstrijd;
- laatste restjes opmaken met nog een aantal vaste gasten;
- afscheidscadeau van onze lieve buren.
En als laatste de nieuwe eigenaren.
Liefs, Andre, Yvon en onze duivel "Angel".
