05/06/2026
Hay platos que encuentran el equilibrio sin levantar la voz ✨
Puerro confitado y terminado a la flama, tataki de picaña y una salsa ponzu casera que aporta ese punto justo entre cítrico y umami.
El chutney de kumquat y las almendras fritas saladas terminan de cerrar un bocado lleno de contraste, profundidad y frescura 😋
Una forma diferente de empezar la mesa en Font de Sant Pere, siempre con la tranquilidad de una cocina 100% sin gluten 🌿