Sabor Mudejar

Sabor Mudejar www.sabormudejar.com - 93.3560717 Teruel y Queso de Albarracín!

Sabor Mudéjar es un local acogedor y apetecible, donde se sirven desayunos, comidas, sugerencias del día, cenas, montadicos y tapeo del bueno. Situado delante del nuevo edificio de Telefónica, cerca del Hotel Zero, el Fórum y el CC Diagonal Mar, abrimos todos los días de la semana. Nuestra carta se basa en platos de origen tradicional aragonés adaptados a los gustos y hábitos de hoy, siempre con p

roductos de calidad: quesos artesanos con reconocimiento internacional originales de la Sierra de Albarracín, jamón D.O. Teruel totalmente natural, respetando un mínimo de dos años de curación para obtener el mejor sabor…

Nuestros Huevos Rotos, con jamón o chorizo picante, y la Tortilla Aragonesa son los protagonistas, pero también nuestro Chuletón de Ternera con Sal Maldon, nuestras Delicias de Teruel o la Ensalada de Frutas con Queso al Vino y Salsa de Frambuesa. ¡Sin olvidar los Choricitos al In****no o nuestro Croquetón de Jamón D.O. Y de postre, nada mejor que nuestro Cremoso de Chocolate Negro y Blanco con Crema de Naranja Amarga o el Tiramisú Mudéjar. ¡Delicioso!

¡Ven a disfrutar del auténtico sabor de Teruel en Barcelona!

30/09/2019

HOY TENEMOS UNOS MEJILLONES AL V***R BUENÍSIMOS.....

MENÚ MUDÉJAR

 Tapita de olivas negras de Aragón

 Ensalada de quinoa con verduras
 Macarrones con salsa siciliana
 Alubias blancas estofadas

 Estofado de ternera
 Mejillones al v***r
 Lomo de cerdo a la plancha con guarnición
 ENTRECOT A LA PLANCHA CON PATATA CALIU Y PIMIENTO PADRÓN (SUPLEMENTO 2,50 EUROS)

PAN BEBIDA Y CAFÉ 10 EUROS

Y POR 1,50 MÁS

 Macedonia casera
 sorbete de limón
 Crema de yogurt con miel
 Crema catalana

27/09/2019

POR FIN VIERNES....
VEN A PROBAR LOS HUEVOS ROTOS CON JAMÓN TE VAN A ENCANTAR....

MENÚ MUDÉJAR

 Tapita de olivas negras de Aragón

 Hummus casero con sus picos de pan
 Espárragos blancos con atún y mayonesa
 Macarrones con salsa napolitana casera

 LOS INSUPERABLES DEL VIERNES: HUEVOS ROTOS CON JAMÓN DE TERUEL
 Brandada de bacalao fresco
 ENTRECOT A LA PLANCHA CON PATATA CALIU Y PIMIENTO PADRÓN (SUPLEMENTO 2,50 EUROS)

PAN BEBIDA Y CAFÉ 10 EUROS

Y POR 1,50 MÁS

 Fruta del día
 sorbete de limón
 Crema de yogurt con miel
 Crema catalana

26/09/2019

VEN A PROBAR LOS CALLOS DE HOY....

MENÚ MUDÉJAR

 Montadito de queso de Teruel

 Carpaccio de tomate con cebolla en juliana y boquerones con vinagreta de mostaza
 Lentejas estofadas
 Revoltillo de jamón de Teruel

 Callos a la madrileña
 Tostada de anchoas, pimiento del piquillo y aceitunas negras
 Fideua mudéjar
 ENTRECOT A LA PLANCHA CON PATATA CALIU Y PIMIENTO PADRÓN (SUPLEMENTO 2,50 EUROS)

PAN BEBIDA Y CAFÉ 10 EUROS

Y POR 1,50 MÁS

 Fruta del día
 sorbete de limón
 Crema de yogurt con miel
 Crema catalana

25/09/2019

VEN A PROBAR EL MENÚ DE HOY....

MENÚ MUDÉJAR

 Montadito de chorizo de Teruel

 Ensalada de queso de cabra, tomate y aceite de albahaca
 Guisantes salteados con jamón y ajo
 Espaguetis boloñesa gratinados

 Pollo al horno con salsa romesco
 Salpicón de marisco
 Lomo de cerdo a la plancha con patata al caliu
 ENTRECOT A LA PLANCHA CON PATATA CALIU Y PIMIENTO PADRÓN (SUPLEMENTO 2,50 EUROS)

PAN BEBIDA Y CAFÉ 10 EUROS

Y POR 1,50 MÁS

 Naranja con azúcar y canela
 Sorbete de limón
 Crema de yogurt con miel

23/09/2019

VEN A PROBAR EL MENÚ DE HOY....

MENÚ MUDÉJAR

 Tapita de olivas negras de Aragón

 Ensalada verde de la casa
 Alubias estofadas a la riojana

 Chuleta de cerdo a la plancha con patata caliu
 Pescado del día fresco con guarnición
 ENTRECOT A LA PLANCHA CON PATATA CALIU Y PIMIENTO PADRÓN (SUPLEMENTO 2,50 EUROS)

PAN BEBIDA Y CAFÉ 10 EUROS

Y POR 1,50 MÁS

 Naranja con azúcar y canela
 Sorbete de limón
 Crema de yogurt con miel
 Sandía natural

20/09/2019

COMO CADA VIERNES TENEMOS NUESTROS HUEVOS ROTOS CON JAMÓN....
VEN A PROBARLOS...

MENÚ MUDÉJAR

 Tapita de olivas negras de Aragón

 Ensalada verde de la casa
 Espárragos blancos con atún y mayonesa
 Lentejas estofadas

 Los insuperables del viernes: HUEVOS ROTOS CON JAMÓN
 Salpicón de marisco
 ENTRECOT A LA PLANCHA CON PATATA CALIU Y PIMIENTO PADRÓN (SUPLEMENTO 2,50 EUROS)

PAN BEBIDA Y CAFÉ 10 EUROS

Y POR 1,50 MÁS

 Naranja con azúcar y canela
 Sorbete de limón
 Crema de yogurt con miel
 Sandía natural

19/09/2019

HOY TENEMOS UNOS FIDEOS DE MONTAÑA RIQUÍSIMOS...
VEN A PROBARLOS....


MENÚ MUDÉJAR

 Montadito de longaniza de Teruel

 Ensalada de queso de cabra, frutos secos y vinagreta de miel
 Crema de patata con virutas de jamón
 Alubias estofadas al estilo riojano

 Fideua de montaña con su all-i-oli
 Sardinas frescas al horno con aceite de ajo y perejil
 Churrasco a la plancha con salsa de chimichurri y patata al caliu
 ENTRECOT A LA PLANCHA CON PATATA CALIU Y PIMIENTO PADRÓN (SUPLEMENTO 2,50 EUROS)

PAN BEBIDA Y CAFÉ 10 EUROS

Y POR 1,50 MÁS

 Naranja con azúcar y canela
 Sorbete de limón
 Crema de yogurt con miel
 Pastel de limón

18/09/2019

HOY TENEMOS UNA MAGNIFICA COSTILLA DE CERDO CON UNA SALSA EXQUISITA...
VEN A PROBARLA...

MENÚ MUDÉJAR

 Montadito de chorizo de Teruel

 Ensalada de cogollos, pimientos del piquillo y jamón de Teruel
 Guisantes salteados con ajo
 Espaguetis con salas boloñesa casera gratinados

 Costilla de cerdo al horno con salsa de mostaza y miel
 Maira fresca a la plancha con guarnición
 Escalopa de ternera con salsa de pimienta
 ENTRECOT A LA PLANCHA CON PATATA CALIU Y PIMIENTO PADRÓN (SUPLEMENTO 2,50 EUROS)

PAN BEBIDA Y CAFÉ 10 EUROS

Y POR 1,50 MÁS

 Naranja con azúcar y canela
 Sorbete de limón
 Crema de yogurt con miel
 Pastel de limón

17/09/2019

AUN NO HAS PROBADO NUESTROS PLATOS?
HOY NO TE LOS PUEDES PERDER....

MENÚ MUDÉJAR

 Tapita de olivas Gazpacheras de Aragón

 Ensalada de atún y anchoas
 Quinoa con verduras
 Garbanzos estofados al estilo mudéjar

 Conejo al ajillo
 Salmón a la plancha con guarnición
 Butifarra con secas y all-i-oli
 ENTRECOT A LA PLANCHA CON PATATA CALIU Y PIMIENTO PADRÓN (SUPLEMENTO 2,50 EUROS)

PAN BEBIDA Y CAFÉ 10 EUROS

Y POR 1,50 MÁS

 Sandía natural
 Sorbete de limón
 Crema de yogurt
 Pastel de limón

16/09/2019

EMPEZAMOS LA SEMANA CON MUCHA FUERZA....

MENÚ MUDÉJAR

 Montadito de tortilla aragonesa

 Ensalada de la casa
 Guisantes salteados con ajos y panceta
 Arroz a la cubana con su huevo frito

 Pollo asado con verduras
 Bacora fresca a la plancha con bouquet de ensalada
 Lomo de cerdo con patata al caliu
 ENTRECOT A LA PLANCHA CON PATATA CALIU Y PIMIENTO PADRÓN (SUPLEMENTO 2,50 EUROS)

PAN BEBIDA Y CAFÉ 10 EUROS

Y POR 1,50 MÁS

 Sandía natural
 Sorbete de limón
 Crema de yogurt
 Pastel de limón

13/09/2019

VEN A PROBAR LOS HUEVOS ROTOS DE HOY....

MENÚ MUDÉJAR

 Tapita de olivas negras de Aragón

 Carpaccio de tomate fresco, tomate y aceite de albahaca
 Macarrones con salsa carbonara casera
 Ensalada de la casa con reducción de Módena

 Los insuperables del viernes: HUEVOS ROTOS CON JAMÓN
 Sardinas frescas a la plancha con guarnición
 ENTRECOT A LA PLANCHA CON PATATA CALIU Y PIMIENTO PADRÓN (SUPLEMENTO 2,50 EUROS)

PAN BEBIDA Y CAFÉ 10 EUROS

Y POR 1,50 MÁS

 Sandía natural
 Sorbete de limón
 Crema de yogurt
 Pastel de limón

12/09/2019

HOY QUE TENDREMOS PAELLA O FIDEUA
VEN A DESCUBRIRLO...

MENÚ MUDÉJAR

 Montadito de queso de Teruel

 Ensalada de lechuga, endivias y boquerones
 Alubias estofadas
 Espárragos blancos con atún y mayonesa

 Codillo de cerdo al horno
 Paella de marisco
 Chuleta de cerdo a la plancha con guarnición
 ENTRECOT A LA PLANCHA CON PATATA CALIU Y PIMIENTO PADRÓN (SUPLEMENTO 2,50 EUROS)

PAN BEBIDA Y CAFÉ 10 EUROS

Y POR 1,50 MÁS

 Piña natural
 Sorbete de limón
 Crema de yogurt
 Pastel de limón

Dirección

Barcelona
08019

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 23:00
Martes 08:00 - 23:00
Miércoles 08:00 - 23:00
Jueves 08:00 - 23:00
Viernes 08:00 - 00:00
Sábado 12:00 - 16:30
19:30 - 00:00

Teléfono

93 356 0717

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