La Zentral

La Zentral La Zentral es una central de compras, ventas y servicios para el sector panaderia . pastelería . heladería . horeca

Hemos constituído La Central 3.0 Nova Distribución S.L. para gestionar la empresa que se conocerá como LAZENTRAL.eu y cuya misión es: apoyarse en la fuerza que proporciona el grupo, para resolver las necesidades individuales. Las principales tareas en las que se está trabajando como grupo, son:
Compra de productos
Compra de servicios
Venta a grandes clientes
Logística en cadenas

Gestión de la información
Gestión de la innovación
Formación técnica y de gestión
Modelos de gestión

Nuestra vocación es tener cobertura peninsular como objetivo a medio plazo.

El equilibrio perfecto del helado es el resultado de técnica, precisión y materia prima de calidad.Cremosidad, textura, ...
08/06/2026

El equilibrio perfecto del helado es el resultado de técnica, precisión y materia prima de calidad.

Cremosidad, textura, pureza y equilibrio trabajan juntos para crear una experiencia que va más allá del sabor.

Porque detrás de un gran helado, siempre hay un gran proceso. 🍨

Mmmm le damos la bienvenida al mes de junio con este dulce tradicional de Baleares: GATÓ D'AMETLLAElaboración de influen...
01/06/2026

Mmmm le damos la bienvenida al mes de junio con este dulce tradicional de Baleares: GATÓ D'AMETLLA

Elaboración de influencia francesa en la pastelería de Mallorca. El gató actual se elabora con almendras molidas, azúcar, huevos, ralladura de limón y, a veces, canela.
Es un postre dulce y delicioso, parte del rico patrimonio gastronómico de la isla. Se suele servir con una bola de helado de almendra.

17/05/2026

Feliz día de la repostería 🍰

En La Zentral ponemos a tu alcance todo lo que necesitas para dar vida a nuevas recetas, sorprender a tus clientes y dif...
12/05/2026

En La Zentral ponemos a tu alcance todo lo que necesitas para dar vida a nuevas recetas, sorprender a tus clientes y diferenciar tu negocio.

Con nuestras marcas exclusivas y la gama Labora, encontrarás inspiración, calidad y versatilidad para panadería, pastelería, horeca y heladería. 🥐🍨☕

👉 Innova y crea con Labora.

Feliz 1 de mayo 🌼 El calendario de La Zentral nos lleva este mes a La Hogaza, pan grande y redondo, tradicionalmente hec...
01/05/2026

Feliz 1 de mayo 🌼 El calendario de La Zentral nos lleva este mes a La Hogaza, pan grande y redondo, tradicionalmente hecho en casa y horneado en hornos comunales, su origen se remonta a tiempos antiguos.
Su nombre, "hogaza", del latín "focacia", significa "del hogar", relacionado con el fuego y el hogar. Conocido también como "pan de pueblo", y está pensado para durar
semanas.

21/04/2026

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Una amplia gama de productos pensada para profesionales de la pastelería, panadería, heladería y horeca.

Materias primas de calidad para dar forma a tus mejores creaciones 👩‍🍳👨‍🍳

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Sabor y calidad en cada receta.

12/04/2026

Nosotros ya sabemos como vamos a celebrar el día del helado 😋 ¿y tú? 🍨

¿Ya los has probado? Nuevos productos LABORA 🆕🔸 BISCUIT MIX ARTISANPreparado para biscuit y planchas que ofrece una text...
27/01/2026

¿Ya los has probado? Nuevos productos LABORA 🆕
🔸 BISCUIT MIX ARTISAN
Preparado para biscuit y planchas que ofrece una textura esponjosa y consistente, un sabor equilibrado y una estructura uniforme.
🔸 MUFFIN MIX ARTISAN
Un preparado para muffin que proporciona una miga esponjosa, gran volumen y una estructura impecable.
🔸 CREMA PASTELERA GOLD
Una crema pastelera de preparación rápida y muy funcional, con auténtico sabor a crema tradicional.

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¿Qué tendencias nos esperan en 2026? 🍰 Una pastelería hacia lo auténticoLa pastelería sigue evolucionando y este año apu...
20/01/2026

¿Qué tendencias nos esperan en 2026? 🍰 Una pastelería hacia lo auténtico

La pastelería sigue evolucionando y este año apuesta por una forma de crear más honesta, artesanal y consciente.

Protagonismo del ingrediente
Frutas frescas, cacao con origen, especias reales y sabores reconocibles. Menos artificio, más verdad.

Porciones pensadas para disfrutar
Postres pequeños, equilibrados y cuchareables, ideales para saborear sin excesos y compartir el momento.

El juego de las texturas
Crujiente, cremoso y suave conviven en un mismo postre para convertir cada bocado en una experiencia.

Dulzor en su justa medida
Menos azúcar, más balance. Una pastelería que cuida el paladar y también al consumidor.

Se deja atrás lo artificial, lo excesivo y la perfección irreal.
En 2026, la pastelería celebra lo natural, lo humano y lo hecho con pasión.

Dirección

C/Botánica 49
Barcelona
08908

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 14:00
15:00 - 17:00
Martes 08:00 - 14:00
15:00 - 17:00
Miércoles 08:00 - 14:00
15:00 - 17:30
Jueves 08:00 - 14:00
15:00 - 17:30
Viernes 08:00 - 14:00

Teléfono

+34932630184

Página web

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