Coppola Bilbao

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Hoy a las 18.30h tenemos a CRUDEZAS Y CUETO en el Coppola. Estaremos al mismo tiempo NON STOP KITCHEN en el Solomonk, co...
29/05/2022

Hoy a las 18.30h tenemos a CRUDEZAS Y CUETO en el Coppola.

Estaremos al mismo tiempo NON STOP KITCHEN en el Solomonk, como siempre.

Buen domingo !!!

Ya casi superada la “resaca” del aniversario, de camino a una década de existencia, nacidos en Bilbao, non stop kitchen ...
27/05/2022

Ya casi superada la “resaca” del aniversario, de camino a una década de existencia, nacidos en Bilbao, non stop kitchen y fieles a nosotros mismos.

Vamos a por el finde con todo, como siempre, con ambos restaurantes abiertos, la cocina abierta desde las 13.00 hasta las 23.00h, y con ganas de veros.

Mañana, a eso de las 16.00h, quizás un poco antes, tocará , como parte de la celebración de nuestro ANIVERSARIO. Supongo...
21/05/2022

Mañana, a eso de las 16.00h, quizás un poco antes, tocará , como parte de la celebración de nuestro ANIVERSARIO.

Supongo que muchos ya le conocéis, habéis estado en sus conciertos, y habéis escuchado a .

Lo que hace es sencillamente una mezcla de varias cosas. El talento y las habilidades las lleva trabajando, (y duro de cojones) toda su vida. Pero es que empieza el concierto, y si le escuchas, si sabes escuchar, te quedas pegado las horas que él quiera. Las horas que William decida regalar. Es sencillamente un fenómeno!!!

Y si además estás rodeado de amigos , brilla el sol y salen pizzas gratis, como dicen en el , para lo demás, jajaja

Nos vemos mañana amigos ❤️

Hoy nos vamos a defender del titular de un artículo del Correo, el periódico más leído en Vizcaya 😉Una pizza del  lleva ...
21/05/2022

Hoy nos vamos a defender del titular de un artículo del Correo, el periódico más leído en Vizcaya 😉

Una pizza del lleva aproximadamente 200gr de harina, 6 gr. de aceite de oliva extra virgen ( solo usamos esta variedad), unos 20 gr. de sal, 2 de levadura y 100 miligramos de agua. Ya tenemos la masa!!!

A partir de aquí lo que queráis, todo fresco, le solemos poner unos 90 gr de mozzarella, algunas llevan solo 40gr. Tomate, verduras frescas, frutos secos, olivas? También la podemos pedir más calórica, con bacon, chori, huevo, reducciones…

De verdad os parece más sano comer de bote o de lata por sistema, cada vez que no cocinamos? No sé, nos decantamos por el equilibrio.

Eso sí, sí te comes una pizza, comete una que te encante, una que esté buenísima y te siente bien. 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕

OS QUEREMOS VER ESTE DOMINGO 22, EN NUESTRA FIESTA ANIVERSARIO. No tenéis excusa porque durará todo el día (13.00-23.00h...
20/05/2022

OS QUEREMOS VER ESTE DOMINGO 22, EN NUESTRA FIESTA ANIVERSARIO.

No tenéis excusa porque durará todo el día (13.00-23.00h)🤪 Non stop, non stop…

LUCAS AMANN Y ANTON URIBE(13.00h)

WILLIAM GUTIERREZ (16.00h)

CABALLO REGALADO (19.00h)

Entre los conciertos sacaremos comida para todos y pincharán djs y amigos. Va a ser un domingo espectacular.

VENID, VENID Y VENID!

COPPOLA & SOLOMONK

Cartel de .goikoetxea ⚡️⚡️⚡️

Hoy hacemos la última velada con JAZZ en directo de la temporada. Aún nos quedan algunas mesas, aprovechen 😎ESTE DOMINGO...
18/05/2022

Hoy hacemos la última velada con JAZZ en directo de la temporada. Aún nos quedan algunas mesas, aprovechen 😎

ESTE DOMINGO 22 FIESTA ANIVERSARIO DE COPPOLA&SOLOMONK (13.00-23.00, NON STOP). Os iremos contando los detalles 😎😎

Una ensalada burratina con tomate, anchoas, berros y tapenade de aceituna negra 😋

BUSCAMOS UNA PERSONA PARA SALA!!!!INCORPORACIÓN “INMEDIATA”. Buscamos ni más ni menos, gente como la que tenemos. Buenos...
16/05/2022

BUSCAMOS UNA PERSONA PARA SALA!!!!

INCORPORACIÓN “INMEDIATA”. Buscamos ni más ni menos, gente como la que tenemos. Buenos compañeros, flexibles, trabajadores y buenas personas.

Curriculums por aquí por privado, o al email “[email protected]

La foto, hace 9 años, el día de la inauguración. Con mi compi y amigo Marco ❤️

Mayo es nuestro mes. Es el mes en que nació COPPOLA hace 9 años, y el mes en que nació SOLOMONK hace 3.Uno de pone a pen...
13/05/2022

Mayo es nuestro mes. Es el mes en que nació COPPOLA hace 9 años, y el mes en que nació SOLOMONK hace 3.

Uno de pone a pensar en la cantidad de cosas buenas, personas buenas, equipo y clientes, y también proveedores, casualidades bonitas. La suma de todas esas cosas, de los aciertos y las equivocaciones, nos hacen ser quienes somos y estar donde estamos.

El domingo que viene, el domingo 22 de mayo, celebraremos nuestro ANIVERSARIO.

Os contaremos pronto los detalles pero os adelantamos que durará TODO EL DÍA, NON STOP, como el luminoso que reza en la imagen. Conciertos,pinchadiscos, cañas, risas, amigos, vino, y una selección de nuestra comida que irá saliendo a lo largo del día.

Ojalá que nos llenemos ese día de toda esa gente que forma parte de nuestra trayectoria, venid!!!! 🙏🏻

Seguimos con esta cosa tan chula que estamos haciendo con los compañeros . Nuestro querido y admirado BASTER, ese encant...
12/05/2022

Seguimos con esta cosa tan chula que estamos haciendo con los compañeros . Nuestro querido y admirado BASTER, ese encantador rincón del casco que a todos enamora.

SORTEAMOS UNA EXPERIENCIA en el , un gran rato con esa super gente, esa torti al momento, las cróquets, pelotillas, las bravas 😋, el bocata de calamares ( sueño a veces con ese bocado, lo juro)… maridado con los mejores vermuts del mundo, vinazos o cañas bien tiradas.

Para participar solo hay que seguir al y al , comentar con quien lo disfrutarás y blablabla.

Muchas suerte ❤️

11/05/2022

Hoy tenemos una de las últimas noches de jazz de la temporada ( las descansamos durante el verano, para volver en septiembre).

Ha sido una gozada haber podido programar casi cada semana con el local siempre lleno. Nos quedan los miércoles de mayo. Quizás hagamos también alguno en junio. Sigamos disfrutando ❤️

Basándonos en el mítico “Some girls” de  hemos hecho las camis de este año, “F**k Putin edition”.En ella aparecemos los ...
05/05/2022

Basándonos en el mítico “Some girls” de hemos hecho las camis de este año, “F**k Putin edition”.

En ella aparecemos los 19 trabajadores del , nuestros nombres, apodos, y chascarrillos.

También aparece .goikoetxea , que nos ha ayudado con el diseño y a la que aprovechamos para felicitar, y es que hoy es su cumpleaños. Eres una chica excelente Nai!!!

Las utilizaremos para trabajar y haremos unas pocas más para los que queráis comprarlas, como siempre!

Pronto os contaremos el día y de que va a ir nuestro 9 ANIVERSARIO. Va a ser una fiesta, una buena fiesta!!!!

Vamos a por el jueves!!!!

Os contamos que esta semana hay JAZZ DURANTE LA CENA. Será el MIÉRCOLES como veníamos haciendo antes de la pandemia. Que...
02/05/2022

Os contamos que esta semana hay JAZZ DURANTE LA CENA. Será el MIÉRCOLES como veníamos haciendo antes de la pandemia.

Quedan ya poquitas mesas amics, que parece que lo digo para vender, pero es que es verdad 😉

Os lo contamos con estas cartas de cerveza “fundas de vinilo” maravillosas, que sirven también para guardar nuestras cartas de vino , “vinilos”.

Vamos a por el lunes Non Stop Kitchen, como siempre!!!!

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Barraincua 6
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48009

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