¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 12:30 - 16:00 Miércoles 12:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Jueves 12:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Viernes 12:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Sábado 12:30 - 16:00 20:30 - 23:30 Domingo 12:30 - 16:00

El InKieto

Name: El InKieto
Address: Plaza de la Trinidad, 3, Córdoba, 14003, ES
Telephone: +34613006769

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Restaurante de cocina inKieta. Lokuras gastronómicas de un italiano y una cordobesa

02/11/2026

Antes del primer bocado, por aquí ya llevamos un buen rato sin quedarnos kietos. 😉
Preparar ingredientes, repasar cubiertos, poner la barra a punto…
Hoy nos colamos al otro lado para enseñarte un poquito de lo que pasa antes de que te sientes a la mesa.
Nos gusta cocinar para ti, contarte qué lleva cada plato y verte disfrutar con los tuyos. ¿Te vienes? 🐙

31/10/2026

Vienes a probarlos? 😏
Así nos gusta ver la mesa: con platos para compartir y tenedores que van de un lado a otro.
Panipuri de salmorejo cordobés con capocollo, bruschettas de mar y de tierra, mazamorra de ajo negro con tartar de gamba blanca y burrata pugliese con gazpacho de tomate al tom yum. Para empezar, ya hay conversación. 🤌
Seguimos con nuestro falso roast beef a la parrilla con setas al estilo asiático, orecchiette con boloñesa de presa ibérica y spaghetti de gambas al ajillo a la siciliana, con migas crujientes y tartar de gamba blanca.
Córdoba, Italia y unas cuantas vueltas de nuestra cocina para reunirlo todo en una mesa.
Etiqueta a quien se apuntaría contigo. Y venid con hambre. 😉

29/10/2026

Burrata cremosa y un gazpacho con un poquito de empuje 🍅
Nuestra burrata pugliese viene acompañada de gazpacho de tomate con un toque de tom yum: una pasta de especias tailandesa que le da ese punto cítrico. Completamos el plato con tomate semiseco, aceite de albahaca y hojas de albahaca.
Para coger un poco de todo en cada bocado… y tener el pan bien cerca. 😉
¿Con quién la compartirías?

23/10/2026

Sorpresa!! Nuevo menú. Disponible a partir de hoy
En El Inkieto hemos preparado un menú especial para compartir, con nigiris de presa ibérica y atún Balfegó, falso taco de tartar de bonito, alcachofas a la carbonara, pasta de gambas al ajillo o cacio e pepe, secreto ibérico y tarta de yuzu.
Incluye dos bebidas por persona, pan y agua.
40 € por persona, mínimo 2 personas
Disponible del 23 de noviembre al 31 de diciembre.
Reserva y ven a celebrar estas fiestas con nuestro punto inKieto. ✨

20/10/2026

Así vivimos nuestro Córdoba Califato Gourmet! 🔥🙌

¡Qué gusto compartir nuestras loKuras con vosotros en Califato in the Street! Una jornada para disfrutar de la gastronomía, encontrarnos y sacar la cocina inKieta a la calle. 🖤

Nuestra propuesta fue un panipuri: una esfera de pan crujiente rellena de mazamorra de ajo negro, con gamba blanca de Huelva, shichimi togarashi, polvo de almendra y polvo de aceite de oliva de Baena. 🤌

Todo en un bocado que se come con la mano. ¡Pequeñito, pero con mucho que contar! 😏💥

Gracias a todos los que os acercasteis a probar nuestra tapa y compartir un ratito con nosotros.

¿La probasteis? ¡Os leemos en comentarios! 👇

Nunca kieto, siempre inKieto.

📍 Plaza de la Trinidad, 3 — Córdoba

19/10/2026

Se coge con la mano. Se come de un bocado. Y empieza la loKura. 💥

Para Califato in the Street, en la XI edición de Córdoba Califato Gourmet, llevamos la mazamorra cordobesa a nuestro terreno. 😏

Un panipuri —una esfera de pan crujiente— relleno de mazamorra de ajo negro, con gamba blanca de Huelva, shichimi togarashi, polvo de almendra y polvo de aceite de oliva de Baena.

Tradición cordobesa, un guiño a Japón y ese crujido que da paso a todo lo demás. Mucha cocina para un bocado tan pequeño. 🤏🔥

Así entendemos nosotros una tapa: para comer con las manos y disfrutar sin darle demasiadas vueltas.

Nunca kieto, siempre inKieto. 💥

18/10/2026

Imaginas cenar esta noche en el Inkieto? 😏

Pedir algo para compartir y arrepentirte un poquito cuando llegue el momento de dar el último bocado. Mirar el plato de al lado y pensar: "Eso lo pedimos la próxima". Y acabar mirando los postres aunque hace cinco minutos dijeras que no podías más. 🤭

Cocina inKieta, mezclas que despiertan la curiosidad y una mesa donde las risas también tienen su sitio.

Etiqueta a quien quieres que se viene contigo y deja de imaginarlo.

Nunca kieto, siempre inKieto.

📍 Plaza de la Trinidad, 3 en nuestra Córdoba

15/10/2026

Mar y Mediterráneo, juntos sobre una bruschetta. 🌊🍞

Salmorejo, stracciatella (cremosa y delicada, como una burrata) y anchoa del Cantábrico. Un bocado fresco, intenso y muy inKieto. 😏

Nunca kieto, siempre inKieto. 💥

09/10/2026

Un aperitivo para empezar con ganas de más. 😏
Nuestra bruschetta de tierra combina sobrasada mallorquina, ricotta y miel: un bocado cremoso, con carácter y ese toque dulce que lo remata todo. 🤌
Así se abre el apetito en El Inkieto.
Nunca kieto, siempre inKieto. 💥
📍 Plaza de la Trinidad, 3 · Córdoba

01/10/2026

Desliza para ver al completo nuestro nuevo plato del menú!!

Partimos de una clásica mazamorra, pero aquí viene la parte inKieta: ajo negro, tartar de gamba blanca y almendra frita.

El ajo negro le aporta profundidad y ese punto ligeramente dulce que, junto al resto de ingredientes, hace que aparezcan matices que recuerdan incluso al regaliz.

Cremosa, fresca, crujiente, intensa… cada cucharada va por un sitio distinto. Y ahí está precisamente la gracia. 😏

Una mazamorra que empieza sonando conocida y termina siendo otra historia.

Nunca kieto, siempre inKieto. 💥

📍 Plaza de la Trinidad, 3 ya sabéis, en Córdoba

Dirección

Plaza De La Trinidad, 3
Córdoba
14003

Horario de apertura

Lunes	12:30 - 16:00
Miércoles	12:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Jueves	12:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Viernes	12:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Sábado	12:30 - 16:00
	20:30 - 23:30
Domingo	12:30 - 16:00

Teléfono

+34613006769

Página web

https://elinkieto.com/

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