01/09/2026
Després de més de 30 anys, de més de 25.000 paelles i de milers de moments que no cabrien ni en un llibre el 20 de setembre, Can Pep tanca les seves portes.
Durant tots aquests anys heu entrat per aquella porta com a clients, però molts heu acabat marxant sent amics, i alguns, família. Hem compartit àpats, celebracions, rialles, llàgrimes, converses i tants moments que formen part de la nostra vida. I és per això que avui, més que tristesa, sento un agraïment immens.
Gràcies. Gràcies de tot cor. A tots els que heu vingut una vegada, als que heu vingut cent, als que heu celebrat aquí els moments més importants de la vostra vida i als que simplement heu vingut a fer una paella i passar una bona estona. Potser per vosaltres era només un dinar, però per nosaltres cada taula, cada persona i cada història formava part de Can Pep.
I sobretot, gràcies a totes les persones que heu treballat aquí al llarg d’aquests més de 30 anys. No us podeu imaginar el que heu significat per a mi. Heu compartit hores, esforços, nervis, alegries, dies bons i dies no tan bons. Heu donat una part de la vostra vida a aquest lloc i, a canvi, Can Pep també s’ha quedat amb una part de vosaltres. Alguns hi heu estat anys, altres només una temporada, però tots heu deixat una petjada. I aquesta petjada formarà part de Can Pep per sempre.
Avui tanquem una porta, però no podem tancar tot el que hem viscut darrere d’ella. Els records no tanquen mai.
Me’n porto un trosset de cadascun de vosaltres. De cada client, de cada amic, de cada treballador i de cada persona que, en algun moment, ha format part d’aquesta història.
Potser després del 20 de setembre ja no hi haurà fum sortint de la cuina, ni paelles al foc, ni aquella porta obrint-se i tancant-se constantment… però quan pensem en Can Pep, sempre hi haurà una taula, una paella, una rialla i algú que ens farà recordar que, durant més de 30 anys, vam tenir la sort de construir alguna cosa molt més gran que un negoci: vam construir una família.
Gràcies per haver fet possible aquests 30 anys.
Gràcies per haver estat part de la meva vida.
I gràcies per deixar-me endur-me un trosset de vosaltres.
Can Pep tanca les portes el 20 de setembre, però la seva història quedarà per sempre dins nostre. ❤️
GRÀCIES. INFINITAMENT GRÀCIES.
