Selecte Restaurant

Name: Selecte Restaurant
Address: Calle Juan de herrera, n•38, Elche, 03203, ES
Telephone: +34699704884
Price range: Not applicable
Rating: 5

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Disponemos de amplios e íntimos reservados
Amplio parking con capacidad para más de 200 vehiculos
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Disfruta de una gastronomía mediterránea de una calidad excepcional en Selecte Restaurant.
🐟 Especialidad en atún y arroces marineros 🥘
☎️ 965366188 / 📱699704884
ℹ️ Abrimos de lunes a sábado de 13:00 a 16:00

26/10/2026

Hemos renovado nuestra carta de vinos con nuevas incorporaciones que apuestan por la calidad del producto local 🍷

Tenemos grandes novedades que ponen en valor nuestra tierra, acercándonos al trabajo, la tradición y la personalidad de las bodegas de nuestro entorno.

Una oportunidad para descubrir nuevos matices y disfrutar de la riqueza que nos rodea 🍇

👉 Descúbrelas en nuestra web: https://selecterestaurante.es/carta-de-vinos/

23/10/2026

Tradición e innovación conviven en la cocina mediterránea.

Las técnicas tradicionales, el respeto por el producto de temporada y la creatividad permiten reinterpretar recetas, explorar nuevas combinaciones y descubrir otras formas de disfrutar de los sabores de siempre.

En nuestra cocina, creemos que innovar también es encontrar nuevas maneras de poner en valor la tradición mediterránea, porque la gastronomía evoluciona pero sus raíces siguen siendo fundamentales.

👉 Te lo contamos en nuestro nuevo artículo: https://selecterestaurante.es/tradicion-e-innovacion-en-la-cocina-mediterranea/

08/10/2026

Producto. Técnica. Tiempo

Tres elementos que definen un buen arroz.

Una elaboración que empieza en la selección de cada ingrediente, continúa con una técnica de cocción cuidada y termina, respetando los tiempos necesarios, en el equilibrio perfecto.

Texturas, aromas y sabores que se encuentran en cada cucharada.

Descubre los arroces que tenemos en esta nueva temporada en nuestra carta: https://selecterestaurante.es/carta-gastronomia-mediterranea-selecte-restaurant/

02/10/2026

Una combinación de sabores equilibrada y llena de matices.

Hoy os mostramos nuestra suprema de bacalao, tierna y jugosa, cocinada a baja temperatura para conservar toda su textura y sabor, acompañada de una suave velouté de alcachofa y ajos tiernos

Un plato que combina la delicadeza del bacalao con los sabores de la huerta para crear una propuesta gastronómica única.

Descúbrelo reservando ya tu mesa en el 965 366 188 o en el 699 704 884, o escríbenos por WhatsApp.

17/09/2026

Un final para disfrutar sin prisa 🍽

Nuestros postres ponen el broche a la comida con propuestas que combinan diferentes texturas, sabores y contrastes.

En nuestras cocinas, cuidamos cada detalle, desde la selección de los ingredientes hasta su preparación y presentación, para que cada postre llegue a la mesa con todo el cuidado que hay detrás de su elaboración, logrando un resultado equilibrado y lleno de matices.

Porque siempre hay sitio para el postre 🍰

👉 Descubre todas nuestras elaboraciones en nuestra carta:
https://selecterestaurante.es/carta-gastronomia-mediterranea-selecte-restaurant/

08/09/2026

Una buena cocina se nota en cada detalle 🍽️

Platos elaborados con calma, recetas que respetan la esencia de la cocina casera y una forma de trabajar cada ingrediente con el cuidado y el cariño que merece.

Porque detrás de cada elaboración hay tiempo, dedicación y mucho esfuerzo por hacer las cosas bien 🤝

Una cocina para disfrutar sin prisas, con sabor y con ese toque de casa que hace que quieras volver 🍽

👉 Ven a disfrutarla reservando tu mesa llamando al 965 366 188 o al 699 704 884, o escríbenos por WhatsApp.

04/09/2026

¡Ya estamos de vuelta! 🙌

Después de unos días de descanso, hemos vuelto esta semana a la cocina con las ganas de seguir disfrutando de lo que más nos importa: el producto 🍽️

En nuestra cocina, la selección de los ingredientes es una parte fundamental de cada elaboración. Apostar por productos locales y de proximidad nos permite trabajar con materias primas de calidad y poner en valor todo lo que hay detrás de cada ingrediente 🍅

Esto significa elegir ingredientes más frescos, con sabores más intensos y matices que se conservan mejor, apoyando a los productores de nuestro entorno y contribuyendo a un modelo de consumo más sostenible 🌱

👉 En nuestro blog hablamos sobre la importancia del comercio local y su papel en una gastronomía basada en la calidad, el compromiso y la responsabilidad: https://selecterestaurante.es/la-importancia-del-comercio-local-frescura-sabor-y-sostenibilidad/

19/08/2026

Estamos cerrados desde el día 10 al 30 de agosto ☀️

Unos días para desconectar, recargar energías y volver con muchas ganas de seguir compartiendo buenos momentos alrededor de la mesa 🍽️

Volveremos el 31 de agosto con las puertas abiertas y la ilusión de reencontrarnos con vosotros, ¡feliz verano! 🙌

18/08/2026

La calidad del producto y el cuidado en cada elaboración son parte de lo que define nuestra forma de entender la gastronomía 🐙

Para seguir cuidando cada detalle como merece, también necesitamos hacer una pequeña pausa ☀️

Unos días para descansar, disfrutar del verano y recargar pilas antes de volver a sentarnos a la mesa con vosotros.

Os recordamos que permaneceremos cerrados hasta el 31 de agosto 🗓️

¡Nos vemos a la vuelta! 👋

12/08/2026

El broche perfecto para una gran experiencia ✨

Nuestro gofre con crema de limón y merengue ligeramente horneado, combina el equilibrio perfecto entre dulzura, frescura y cremosidad.

Un postre donde cada bocado juega con las texturas y los contrastes para sorprender al paladar 🙌

👉 Recuerda dejarte siempre un hueco para el final y descubre nuestras elaboraciones en nuestra carta: https://selecterestaurante.es/carta-gastronomia-mediterranea-selecte-restaurant/

Dirección

Calle Juan De Herrera, N•38
Elche
03203

Teléfono

+34699704884

Página web

http://www.selecterestaurante.es/

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