Gastroaula - El Montse

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Actividades gastronómicas de nuestro alumnado de servicios en restauración y cocina

09/11/2026

🍔🏆 ¡LA BURGER LEAGUE VUELVE EN 2027! 🏆🍔

Afilad los cuchillos, calentad las planchas y preparad el pan… porque muy pronto arranca una nueva edición de la liga más jugosa del Montse 🔥

Equipos en competición, recetas que se juegan el título y un jurado con mucha hambre.
Solo una burger se llevará la corona 👑

¿Quién será el campeón de 2027? 🤔
Muy pronto, todos los detalles. ¡Estad atentos!

📍IES Montserrat Roig
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09/11/2026

🌿 MENÚ RAÍCES · Jueves 12 de noviembre 🌿

Nuestros alumnos de primero se ponen el delantal y salen a la sala con todo. Están empezando, pero vienen con muchas ganas de comerse el mundo (y de que tú te disfrutes de su menú 😏).

Esto es lo que han preparado para el Menú Raíces 👇

🥖 Coca de recapte con berenjena
🥣 Lentejas a la jardinera
🍝 Pasta al pesto: ¿tradicional o rosso? Tú eliges
🍐 Y de postre, otro dilema, tu decides el postre: Crepes Normanda o Peras al vino

Ven a apoyar a la nueva cantera de la Gastroaula: nervios, ilusión y mucho sabor 💪👨‍🍳👩‍🍳

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08/11/2026

Este martes, el Menú evolución viaja a Italia 🇮🇹🍝

El 10 de noviembre, los grupos de 2º de cocina y sala os llevan de ruta por la cocina italiana:

🍞 Focaccia
🍅 Ensalada caprese
🍄 Risotto de setas y parmesano
🍗 Pollo al horno con flores de patata
☕ Tiramisú

Sabores clásicos, cocina con cariño y un servicio que evoluciona cada semana 💪
Las plazas vuelan… ¡reserva la tuya cuanto antes!

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05/11/2026

🍽️ PEQUEÑOS BOCADOS, GRANDES APRENDIZAJES. 👨‍🍳

Detrás de cada elaboración hay clases de práctica, técnica, creatividad y fomento del trabajo en equipo.

Nuestro alumnado aprende manipulando, cuidando cada detalle y descubriendo que la gastronomía es crear, experimentar y emocionar.

En GastroAula El Montse cada clase transmitimos la esencia de la hostelería. 💚

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03/11/2026

Aprender, crear y emocionar… también se cocina. 🍽️

Detrás de cada plato hay una idea, técnica, creatividad y, sobre todo, mucho trabajo en equipo.

En GastroAula El Montse transformamos el aprendizaje en experiencias gastronómicas que despiertan los sentidos.

👨‍🍳 Formación con sabor a futuro.

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01/11/2026

Tercer servicio del Menú evolución… ¡y seguimos subiendo el nivel! 🍽️✨

Este martes 3 de noviembre, los grupos de 2º de cocina y sala os esperan con un menú de otoño:

🥒 Crema de calabacín con almendras y pollo
🐟 Tartar de salmón marinado y aguacate
🐠 Lenguado con timbal de verduras
🍄 Arroz meloso de secreto y setas
🍮 Milhoja de vainilla y caramelo

Cada martes aprendemos, mejoramos y evolucionamos 💪
Quedan muy pocas plazas, así que ¡reserva la tuya cuanto antes!

🔗 Reservas en el enlace de la bio

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28/10/2026

🌱 Todo empieza por las raíces.

Este jueves 29 de octubre nuestros alumnos y alumnas de 1º de Grado Básico y Grado Medio se estrenan en cocina y sala con su primer menú del curso. Nervios, ilusión y muchas ganas de aprender, servidos en cuatro tiempos:

🫑 Coca de pimientos asados
🥣 Sopa minestrone
🍝 Lasaña boloñesa
🍮 Flan de huevo con nata o arroz con leche

Platos de siempre, de los que nos enseñaron en casa, para dar el primer paso de un largo camino. ¿Nos acompañas en su estreno? 💚

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FPenAccion

02/04/2026

VISITA A QGUORMET CAFÉ
☕️ Esta semana hemos visitado las instalaciones de en Elche y de la mano de Alejandro nos ha mostrado la cómo conseguir la taza perfecta distinguiendo las variedades, técnicas y máquinas.

✏️ El alumnado de 1º GM de Servicios en Restauración ya está finalizando su formación en en centro educativo y con esta formación refuerza sus aprendizaje antes de su periodo de formación en empresas.

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FPenAcción

04/03/2026

MENÚ TRADICIONAL
📣 Cada jueves en nuestra GastroAula puedes disfrutar del menú tradicional con elaboraciones de toda la vida, en los que los grupos de 1º de GB y GM comienzan con la base de la hostelería.

✏️ Recuerda que es necesario reservar para difrutar de nuestros menús que se renuevan semanalmente. ¡Te esperamos!

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