La sensación que define a esta palabra es la experiencia que queremos que disfrutes. “Sabrás donde estas, pero no lo que vas a sentir”. Creado con los más profundos conocimientos y personalidad que posee la cultura gastronómica ilicitana y ubicado en el casco antiguo de la ciudad, rodeado de un entorno histórico cultural, se encuentra esta agradable propuesta gastronómica, creada para despertar l
os cinco sentidos que posee el ser humano. Entre frescas callejuelas peatonales, y noches tranquilas alumbradas cálidamente, se encuentra una construcción de principios de siglo con un agradable salón, un ambiente tranquilo y elegante, acompañado de una cuidada decoración, aromas y sonidos donde la sobremesa será la velada mas especial ofreciendo una sensación de magia con una degustación de productos, que serán un misterio a descubrir.. Los platos, basados en la cocina tradicional del campo de Elche, nos invitan a degustar los exquisitos manjares de los que dispone la ciudad y sus alrededores, donde se utilizan productos frescos de mercado, con técnicas innovadoras y de vanguardia, presentadas con la máxima delicadeza, que harán de la velada una experiencia inolvidable, y serán un misterio a desvelar en el momento en el que los tengas delante. La bodega, elegante y con una especial selección de vinos se encuentra en el comedor principal, hará que los platos y suculentos postres transmitan la máxima felicidad. Con este proyecto se quiere conseguir una gran experiencia culinaria, y a su vez un compromiso con la cultura gastronómica de la ciudad, trabajando con productos locales y elaboraciones tradicionales muy valiosas las cuales hay que tener siempre presente y no olvidar cual es nuestro origen.
