Ponzano.Fuenlabrada

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🍸ℂ𝕠𝕔𝕥𝕖𝕝𝕖𝕣í𝕒 𝕕𝕖 𝕧𝕒𝕟𝕢𝕦𝕒𝕣𝕕𝕚𝕒
🍴ℂ𝕠𝕔𝕚𝕟𝕒 𝕚𝕟𝕥𝕖𝕣𝕟𝕒𝕔𝕚𝕠𝕟𝕒𝕝
☕️ℂ𝕒𝕗é 𝕕𝕖 𝕖𝕤𝕡𝕖𝕔𝕚𝕒𝕝𝕚𝕕𝕒𝕕

14/10/2026

Un clásico peruano, a nuestra manera.

Causa peruana con ceviche de corvina y ajoblanco de coco. Una combinación fresca, cremosa y llena de contrastes.

📍 Descubre nuestra cocina fusión en Ponzano, Fuenlabrada.

12/10/2026

¿Con cual de estos 3 tragos prefieres iniciar tu noche?

En Ponzano sabemos que una buena velada no depende solo de la comida, por eso nos esforzamos en tener una gran variedad de tragos disponibles para ti

09/10/2026

Si te va algo fresquito y con buen sabor, en Ponzano te recomendamos nuestro tartar de Atún , acompáñalo con un coctel de nuestra carta para animar la velada.

Es una opción maravillosa, ligera y déjate llevar por un recorrido gastronómico creado para disfrutar sin prisas, bocado a bocado.

📍Os esperamos en Calle Las Navas, 11 - Fuenlabrada, Madrid.

🔗Conoce más detalles en nuestro sitio web: ponzanococteleria.es

Ponzano Fuenlabrada | Cocina internacional y cocteles de vanguardia en Madrid

09/10/2026

Se suma a nuestra carta una alternativa con sabor a mar que teníamos muchas ganas de incorporar: Ceviche de Corvina al estilo Ponzano.

Preparamos dados de corvina limpios con zumo de lima recién exprimido, toque de ají y el crujiente de la cebolla morada. Una opción fresca y ácida para preparar el paladar para el resto de la velada.

📍Venid a probarlo en Calle Las Navas, 11 - Fuenlabrada, Madrid.

🔗Conoce más detalles en nuestro sitio web: ponzanococteleria.es

Ponzano Fuenlabrada | Cocina internacional y cocteles de vanguardia en Madrid

30/09/2026

Nuestro menú del día cuenta con una gran variedad de opciones para complacer todos los gustos. Por tan solo 14.95€ incluye: entrante, plato principal, bebida y postre o café. Disponible de lunes a viernes laborales al mediodía.

Sigue el ejemplo de nuestra camarera y ven a degustar el mejor menú de Fuenlabrada.

Un menú pensado para compartir momentos.

📲 Haz tu reserva en nuestro sitio web:
ponzanococteleria.es y visítanos en Calle Las Navas, 11 - Fuenlabrada, Madrid.

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30/09/2026

Servir un tomate entero en el plato parece algo muy simple hasta que te llega a la mesa.

La clave está en el interior: un relleno potente, bien sazonado y con la fuerza justa para no tapar la frescura. No hace falta inventar combinaciones extrañas cuando consigues que todo el que lo prueba termine soltando un "pues sí que me ha sorprendido"

A veces las recetas más sencillas son las que más triunfan y se disfrutan.

Podéis venir a disfrutarlos por solo € 14,95 en nuestro menú de Lunes a Viernes.

📍Os esperamos en Calle Las Navas, 11 - Fuenlabrada, Madrid.

🔗Conoce más detalles en nuestro sitio web: ponzanococteleria.es

Ponzano Fuenlabrada | Cocina internacional y cocteles de vanguardia en Madrid

30/09/2026

Partir de la cocina mediterránea y meterle guiños de otros rincones del mundo es el juego diario en Ponzano.

Un ejemplo claro: juntar la gyoza japonesa con un guiso tradicional de carrillera. O el costillar a la barbacoa, que pasa 20 horas a 80 grados para lograr una textura súper melosa, acompañado de barbacoa japonesa y un wok de patatas con verduras.

Mezclar culturas para dar con sabores nuevos.

📍Venid a probarlos en Calle Las Navas, 11 - Fuenlabrada, Madrid.

🔗Conoce más detalles en nuestro sitio web: ponzanococteleria.es

Ponzano Fuenlabrada | Cocina internacional y cocteles de vanguardia en Madrid

30/09/2026

Cuando empieza la temporada, la alcachofa se convierte en la reina absoluta de los platos en Ponzano.

Nos gusta servirla jugando con la textura: bien confitada a fuego lento para que quede melosa por dentro, en flor crujiente con sus virutas de ibérico, o salteada para los que prefieren mojar pan.

Da igual cómo te guste más, lo importante es venir a probarla, abrir un buen vino y disfrutar del sabor durante la velada.

📍Os esperamos en Calle Las Navas, 11 - Fuenlabrada, Madrid.

🔗Conoce más detalles en nuestro sitio web: ponzanococteleria.es

Ponzano Fuenlabrada | Cocina internacional y cocteles de vanguardia en Madrid

30/09/2026

En Ponzano buscamos que cada copa sea la cómplice ideal de tus mejores historias, con tragos de vanguardia que sorprendan y acompañen, para convertir una tarde cualquiera en algo para recordar.

📌 Os esperamos en calle Las Navas, 11 – Fuenlabrada, Madrid.

🔗 Conoce más detalles en nuestro sitio web: ponzanococteleria.es

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11/09/2026

Buenas mezclas, buen ambiente y una carta pensada para disfrutar de principio a fin. Una carta variada, equilibrada y diseñada para que vuestro paso por aquí sea siempre memorable.

📍 Reserva tu mesa y visítanos en Calle Las Navas, 11 – Fuenlabrada, Madrid.

🔗 Conoce más detalles en nuestro sitio web: ponzanococteleria.es

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Dirección

De Las Navas 11
Fuenlabrada
28944

Página web

https://ponzanococteleria.es/es

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