Restaurante Veratus

19/05/2026

“GRANDES visitas” 👧👦💚

12/05/2026

Espárragos del Tiétar.
Ya van quedando pocos días para disfrutar de este productazo que tenemos en nuestras tierras.

Pase delicado, sutil y fresco, lo necesario para dar valor a productos que no necesitan mucho más.

07/05/2026

06/05/2026

Seguimos trabajando el territorio, apostando por nuestras raíces, como son estas ancas de rana con ajo verde de algas de río.

14/03/2026

Nuestro dúo de sala.

Marta, jefa de sala que dirige y lo tiene todo bajo control con una sonrisa.

Y Noelia, sumiller que transforma cada recomendación en una experiencia inolvidable, con conocimiento y pasión.

Dos mujeres que dirigen la sala con precisión y mucho cariño.

24/02/2026

𝗧𝗼𝗽 𝟭𝟬 𝗺𝗲𝗷𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗘𝘅𝘁𝗿𝗲𝗺𝗮𝗱𝘂𝗿𝗮.

Gracias por contar con nosotros en esta XI edición.
Siempre será un orgullo poner a nuestra tierra en lo más alto, junto a grandes compañeros del sector.

¡Felicidades a todos, seguiremos creciendo juntos!

22/02/2026

20/02/2026

☀️Os dejamos un bonito reportaje que hicimos junto a la Guía Repsol hace unos días☀️

El restaurante Veratus está ubicado en medio de un pequeño paraíso en la comarca de La Vera. La naturaleza revoltosa y exuberante entra de primera por los ...

19/02/2026

☀️

☀️🍽️ Restaurante Veratus uno de nuestros restaurantes recomendados en la última revista, consigue un Sol Repsol

📍El restaurante Veratus, en Jarandilla de la Vera, ha sido reconocido con un Sol Repsol, consolidándose como una de las propuestas gastronómicas más destacadas de Extremadura.

Bajo la dirección del chef Ángel Sánchez, Veratus desarrolla una cocina contemporánea que fusiona tradición e innovación, siempre desde el respeto al producto de proximidad y a la identidad verata. Carta, menú degustación estacional y una propuesta más informal en su terraza completan una experiencia basada en la sostenibilidad, la creatividad y el cuidado del detalle.

👉 No te pierdas el resto de restaurantes recomendados en nuestra revista. ¡Te los dejamos en comentarios!

17/02/2026

Extremadura suma nuevos restaurantes a la Guía Repsol y alcanza ya los 18 establecimientos galardonados. ¿Quieres saber cuáles son? Te lo contamos en los comentarios.