12/06/2026
✨ Nuevos secretos en nuestro blog: La Tortilla de Patatas de La Notaría ✨
Detrás de cada plato aparentemente sencillo hay una gran historia de tradición. Hoy os abrimos las puertas de nuestra cocina para contaros cómo preparamos uno de los grandes imprescindibles de nuestra carta. 💛
No es solo freír y cuajar; es elegir la patata perfecta, cortarla de forma uniforme, confitarla a fuego lento en AOVE y dejar que el huevo y la sal hagan el resto para conseguir una textura melosa e inolvidable.
👉 Lee el artículo completo en nuestro blog y descubre por qué cada bocado es un homenaje a lo nuestro. https://www.lanotariabar.es/la-tortilla-de-patatas-un-clasico-de-nuestra-carta-2/
Y si te entra hambre leyéndolo... ¡ya sabes dónde encontrar la mesa puesta! 🍽️🥂
Descubre qué buscan los visitantes cuando llegan a Jerez. En La Notaría encuentan: cocina tradicional, trato cercano en pleno centro.