Miércoles 13:30 - 15:45 Jueves 13:30 - 15:45 20:30 - 23:00 Viernes 13:30 - 15:45 20:30 - 23:00 Sábado 13:30 - 15:45 20:30 - 23:00 Domingo 13:30 - 15:45

Vinòmic restaurant, C7Banys nº 60, La Garriga (2026)

28/08/2023

Segueix-nos!

09/02/2023

Gràcies, gràcies, gràcies! Per acompanyar-nos en aquesta aventura de vuit anys que ha estat el restaurant Vinòmic.
Hem gaudit i patit moltíssim. Hem xalat de la feina, de la vostra companyia, de l'aprenentatge, de superar reptes que, de vegades, semblaven insalvables. També hem patit una pandèmia, els tancaments i les limitacions d'aforament, les crisis econòmiques provocades per la COVID, per la guerra entre Rússia i Ucraïna, la pujada desmesurada del preu del combustible, etc.
La il·lusió, les ganes i el vostre escalf ens han ajudat a tirar endavant, però ara cal posar punt final a aquesta aventura. En aquests vuit anys també hem evolucionat personalment i professionalment, i en i en tenim ara projectes de vida diferents.
El local que acollia el Vinòmic acollirà un nou projecte, una altra aventura gastronòmica a la qual desitgem molts d'èxits. Allà hi trobareu algunes cares amigues de l'època Vinòmic. Tanquem una etapa carregada de bons records dels quals tots vosaltres hi formeu part. A reveure!

20/01/2023

Els cigrons són un ingredient clau en la cuina mediterrània i al Vinòmic no hi podien faltar.

Nosaltres en fem una crema amb arengada fumada i salsa Holandesa, feta amb mantega, suc de llimona i rovell d'ou com a agent emulsidor.

El resultat no es pot definir amb paraules. L'heu de tastar 😉

www.vinomicrestaurant.cat.

12/01/2023

El dia 16 de gener és el Dia Internacional de la croqueta. Ens encanten les croquetes i sabem que a vosaltres també, per això ja les estem enllestint per a gaudir-les com cal.
Hi ha qui diuen que van ser un invent del xef de la cort de Lluís XIV l'any 1619 i d'altres li atribueixen al fundador de la cuina clàssica, Monsieur Escoffier, el 1898.
En qualsevol cas, és una tradició molt nostra, conservar les sobralles de la carn d'olla de Nadal en molt bones condicions, i fer croquetes al cap d'uns dies amb una bona beixamel.
Doncs, voilà! Ja les tenim aquí!

www.vinomicrestaurant.cat.

05/01/2023

Aquesta nit venen els Mags d'Orient i cal anar a dormir ben d'hora, així que el Vinòmic tancarem aquest vespre.

Ara estem treballant de valent per a preparar-vos el millor àpat del dia de Reis, i demà divendres al vespre també tancarem per anar a gaudir dels nostres regals (seran molts perquè hem fet molta bondat).

Molta màgia aquesta nit!

www.vinomicrestaurant.cat.

25/12/2022

Bon Nadal! 🌲

Als qui veniu a celebrar-ho al Vinòmic, ja ho tenim tot a punt! Serà un plaer felicitar-vos les festes en persona.

Als qui no vindreu avui, us desitgem també molta felicitat i us esperem ben aviat!

www.vinomicrestaurant.cat.

23/12/2022

Arriba Nadal i les seves tradicions: l'arbre, el tió, les garlandes, el pessebre, compartir temps i àpats amb les persones que estimem.

També s'associa als galets, la carn d'olla, el pollastre, els canelons, el torró, les neules, el massapà, els fruits secs, els vins i el cava.

Al Vinòmic, les sales ja estan engalanades per crear el millor ambient nadalenc i a la cuina i al celler, ja estem treballant per a oferir-vos els millors plats tradicionals i els vins i caves que millor hi mariden.

Tot a punt perquè vosaltres només hàgiu de venir i passar-ho bé.

www.vinomicrestaurant.cat.

22/12/2022

Arriba Nadal i les seves tradicions: l'arbre, el tió, les garlandes, el pessebre, compartir temps i àpats amb les persones que estimem.

També s'associa als galets, la carn d'olla, el pollastre, els canelons, el torró, les neules, el massapà, els fruits secs, els vins i el cava.

Al Vinòmic, les sales ja estan engalanades per crear el millor ambient nadalenc i a la cuina i al celler, ja estem treballant per a oferir-vos els millors plats tradicionals i els vins i caves que millor hi mariden.

Tot a punt perquè vosaltres només hàgiu de venir i passar-ho bé.

www.vinomicrestaurant.cat.

17/12/2022

Segons Larousse Cuina, l'origen del paté es remunta a l'Edat Mitjana, que es van començar a fer receptes amb diferents tipus de carn en pasta les quals eren cuites en motlles per donar-los la forma amb què avui coneixem el paté.

El paté del Vinòmic, fet segons la nostra pròpia recepta, és un plat històric del nostre restaurant, ja que porta a la nostra carta des del dia que vam obrir i aquí segueix i seguirà, perquè a vosaltres us encanta.

Avui fem un petit homenatge al nostre paté.

www.vinomicrestaurant.cat.

15/12/2022

⚠️ Horari especial per les festes de Nadal: Des d'avui fins a final d'any el Vinòmic obrirà tots els dijous al vespre.

www.vinomicrestaurant.cat.

03/12/2022

Quan el Vinòmic ens definim slow food no vol dir només que defensem els productes de proximitat i temporada, sinó que defensem un estil de vida en què la sostenibilitat és una prioritat en tots els àmbits i situacions. Ara que arriba Nadal, ens preocupa el consum responsable, els models d'economia més respectuosos amb el planeta i que les nostres compres tinguin el menor impacte en el medi ambient.
Els embolcalls i embalatges, per exemple, representen una bona part de la quantitat de deixalles que es generen a tot el planeta. Per això ens ha enamorat la proposta d'embolcalls ecològics de la veïna de Embolcalls de cotó estampats botànicament: originals, bonics, sostenibles, reutilitzables i adaptables a qualsevol mena de paquet jugant amb els nusos.
Els podeu adquirir al nostre restaurant. Hem volgut cedir un bocinet de Vinòmic a una iniciativa tan 💚

02/12/2022

Ou de reig i cansalada del coll amb Cuvée Especial de Rovellats, la recepta maridada que proposem des de restaurant Vinòmic per festes a la revista

A les nostres històries teniu l'enllaç si voleu llegir l'article complert

www.vinomicrestaurant.cat.

Vinòmic restaurant

28/08/2023

09/02/2023

20/01/2023

12/01/2023

05/01/2023

25/12/2022

23/12/2022

22/12/2022

17/12/2022

15/12/2022

03/12/2022

02/12/2022

Dirección

Horario de Apertura

Teléfono

Página web

Notificaciones

Atajos

Compartir

Categoría

Miércoles	13:30 - 15:45
Jueves	13:30 - 15:45
	20:30 - 23:00
Viernes	13:30 - 15:45
	20:30 - 23:00
Sábado	13:30 - 15:45
	20:30 - 23:00
Domingo	13:30 - 15:45