El Racó

Name: El Racó
Address: La Granada, ES
Telephone: +34938974655

Casa
España
La Granada
El Racó

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de El Racó, Desayuno y almuerzo, La Granada.

30/05/2016

El Racó obre les portes del seu restaurant al Penedès oferint una ofrena gastronomica vanguardista sense deixar mai a banda la cuina classica catalana amb ingredients de proximitat i.. amb els millors vins del Celler de La Granada ja que, apostem per posar el vi i el cava on es mereix amb es nostres plats i els maridatges ideals.
Ens trobaras a la Carretera Comarcal 243a a la altura de La Granada.
Per reservar podeu trucar-nos a 000 000 000.
Via Missatges de Facebook, whats app.. també!!

30/05/2016

MENÚ FESTIVAL

Croquetes de calçots.
Calçots Croquettes.
Croquetas de Calçots.

Coca de recapte amb arengada.
Savoury cake with herrings.
Pan de coca con arengada.

Risotto de “pi i bolets”.
“Pine and Wild Mushrooms” Risotto.
Risotto de pino y champis.

Guatlla a baixa temperatura amb cruixent de col.
Low cooked Quail with crunchy cabbage.
Codorniz a baja temperatura con crujiente de col.

El nostre arròs amb llet.
Our rice pudding.
Nuestro Arroz con Leche.

55€

30/05/2016

MENÚ NEO-LÀCTIC

Raw Samfaina.
Raw Samfaina.
Raw Samfaina.

Transparent de bacallà.
Codfish Transparent.
Transparente de bacalao.

Canelo cruixent de botifarra i mongetes.
Crispy cannelloni with sausage and beans.
Canelón crujiente de botifarra y mongetes.

Rap a baixa temperatura amb maionesa suau.
Low temperature Monkfish with mild mayonnaise.
R**e a baja temperatura con maionesa suave.

La nostre Crema Catalana.
Our CAT creme.
Nuestra crema catalana.

55€

30/05/2016

MENÚ NEO-GLUTEN

Botifarra esparregada amb esferificacions de vi de la comarca.
Shreded Sausage with spherifications from local wine.
Botifarra abierta con esferificaciones de vino de la comarca.

Crema de carchofa amb ou tempura.
Artichoke cream soup with tempura egg.
Crema de alcachofas con huevo en tempura.

Salmó a baixa temperatura amb aire de taronja i pil-pil de llimona.
Low temperature Salmon with Orange air and lemon“pil-pil”
Salmón a baja temperatura con aire de naranja y pil pil de limón.

Llom de 2 colors amb escuma de prunes.
Two color pork loins with prunes foam.
Lomo de 2 colores con espuma de prunes.

Mató amb merengue de mel.
Cottage cheese with honey meringue.
Mato con merengue de miel.

55€

Dirección

La Granada

Teléfono

+34938974655

Página web

http://www.elracoturismerural.com/

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