Martes 13:00 - 15:30 20:45 - 22:30 Miércoles 13:00 - 15:30 20:45 - 22:30 Jueves 13:00 - 15:30 20:45 - 22:30 Viernes 13:00 - 15:30 20:45 - 22:30 Sábado 13:00 - 15:30 20:45 - 22:30 Domingo 13:00 - 15:30

Saroa restaurant

Name: Saroa restaurant
Address: Carrer Torres de Sanui n 12, Lleida (Lleida), Espanya, Lleida, 25006, ES
Telephone: +34973091701

Casa
España
Lleida
Saroa restaurant

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Saroa restaurant, Restaurante, Carrer Torres de Sanui n 12, Lleida (Lleida), Espanya, Lleida.

-Restaurant de producte local, desde Lleida obert al món, tradicional i modern alhora, però amb els peus al terra
- Restaurante de producto local, desde Lleida abierto al mundo, tradicional y moderno a la vez, pero siempre con los pies en el suelo

18/06/2026

𝙲𝙰𝚃 / ▫️ L’experiència d’en Salva.
Amb una tradició familiar vinculada a la restauració des de fa tres generacions, la cuina ha format part de la seva vida des de ben jove.
Els seus primers passos professionals els va fer a Cal Petit, un negoci familiar, allí va elaborar plats per emportar i va començar a desenvolupar la seva passió per la gastronomia.
La seva trajectòria combina una sòlida formació a l'Escola d'Hostaleria de Lleida amb anys d'aprenentatge en algunes de les cuines més reconegudes del panorama gastronòmic. Al llarg de la seva carrera també ha assumit responsabilitats com a cap de cuina de l’Hotel Gran Claustre d’Altafulla i com a director gastronòmic del Grup Urtau, a la Vall d’Aran.
Tota aquesta experiència, sumada al seu coneixement en gestió i direcció de cuina, es reflecteix avui en la manera d'entendre la gastronomia a Saroa: respecte pel producte i el productor, tècnica i una recerca constant per oferir la millor experiència possible a cada servei.
Gràcies per liderar aquest projecte i fer créixer Saroa cada dia. 💚
𝙲𝙰𝚂𝚃/ ▫️ La experiencia de Salva.
Con una tradición familiar vinculada a la restauración desde hace tres generaciones, la cocina ha formado parte de su vida desde muy joven.
Sus primeros pasos profesionales los dio en Cal Petit, un negocio familiar, allí elaboró platos para llevar y comenzó a desarrollar su pasión por la gastronomía.
Su trayectoria combina una sólida formación en la Escuela de Hostelería de Lleida con años de aprendizaje en algunas de las cocinas más reconocidas del panorama gastronómico. A lo largo de su carrera también ha asumido responsabilidades como jefe de cocina del Hotel Gran Claustre y como director gastronómico del Grupo Urtau, en la Val d'Aran.
Toda esta experiencia, sumada a sus conocimientos en gestión y dirección de cocina, se refleja hoy en su forma de entender la gastronomía en Saroa: respeto por el producto y el productor, técnica y una búsqueda constante para ofrecer la mejor experiencia posible en cada servicio.
Gracias por liderar este proyecto y hacer crecer Saroa cada día. 💚

15/06/2026

𝙲𝙰𝚃/ ▫️ Lletons de vedella a la brasa amb suc de carn i blat al cafè París.
𝙲𝙰𝚂𝚃/ ▫️ Mollejas de ternera a la brasa con jugo de carne y trigo al café París.

11/06/2026

𝙲𝙰𝚃 / ▫️ El maridatge també forma part de l’experiència Saroa.
A Saroa entenem el vi com una part essencial de l’experiència gastronòmica. Per això comptem amb una selecció de més de 100 vins, escollits per acompanyar i potenciar cada plat dels nostres menús i de la carta.
🍷 Blancs, negres, escumosos i vins de diferents territoris que ens permeten trobar sempre la millor combinació per a cada plat.
Si tens dubtes, deixa’t guiar pel nostre equip. Estarem encantats de recomanar-te el vi que millor encaixi amb la teva elecció.
𝙲𝙰𝚂𝚃/ ▫️ El maridaje también forma parte de la experiencia Saroa.
En Saroa entendemos el vino como parte esencial de la experiencia gastronómica. Por eso contamos con una selección de más de 100 vinos, escogidos para acompañar y potenciar cada plato de nuestros menús y de la carta.
🍷 Blancos, tintos, espumosos y vinos de diferentes territorios que nos permiten encontrar siempre la mejor combinación para cada plato.
Si tienes dudas, déjate guiar por nuestro equipo. Estaremos encantados de recomendarte el vino que mejor encaje con tu elección.

06/06/2026

𝙲𝙰𝚃/ ▫️ Maduixes, formatge fresc, cava rosat i alfàbrega.
𝙲𝙰𝚂𝚃/ ▫️ Frescas, queso fresco, cava rosado y albahaca.

03/06/2026

𝙲𝙰𝚃 / ▫️ L’Aroa Núñez, un pilar fonamental dins i fora del restaurant.
La seva trajectòria, formada durant anys d’estudi, pràctica i experiència en cuines i pastisseries de referència, ha construït una professional amb una visió completa de la gastronomia, on la tècnica i el respecte pel producte i el sector són presents en cada detall.
A Saroa, la seva presència es nota a la cuina, a la sala i en la manera d’entendre cada servei. La seva força, entrega i estima pel projecte i per la gent que l'envolta, són fonamentals per a tots els que tenim la sort de tenir-la a prop i perquè Saroa sigui el que és avui, gairebé sis anys després d’obrir.
Gràcies per fer-ho possible, cada dia. 💚
𝙲𝙰𝚂𝚃/ ▫️ Aroa Núñez, un pilar fundamental dentro y fuera del restaurante.
Su trayectoria, formada durante años de estudio, práctica y experiencia en cocinas y pastelerías de referencia, ha construido una profesional con una visión completa de la gastronomía, donde la técnica y sensibilidad conviven en cada detalle.
En Saroa, su presencia se nota en la cocina, en la sala y en la manera de entender cada servicio. Su fuerza, entrega y aprecio por el proyecto y por la gente que la rodea, son fundamentales por todos los que tenemos la suerte de tenerla cerca y porqué Saroa sea lo que es hoy, casi seis años después de abrir.
Gracias por hacerlo posible, todos los días. 💚

28/05/2026

𝙲𝙰𝚃/ ▫️ Múrgoles a la crema amb macarrons i formatge curat.
𝙲𝙰𝚂𝚃/ ▫️ Colmenillas a la crema con macarrones y queso curado.

22/05/2026

𝙲𝙰𝚃/ ▫️ Un dels grans clàssics de la gastronomia lleidatana i també de la nostra cuina.
Caragols de Lleida guisats amb sofregit lent de ceba, tomàquet i cansalada.
𝙲𝙰𝚂𝚃/ ▫️ Uno de los grandes clásicos de la gastronomía de Lleida y también de nuestra cocina.
Caracoles de Lleida guisados con sofrito lento de cebolla, tomate y panceta.

15/05/2026

𝙲𝙰𝚃/ ▫️ Maduixes, formatge fresc, cava rosat i alfàbrega.
𝙲𝙰𝚂𝚃/ ▫️ Frescas, queso fresco, cava rosado y albahaca.

15/05/2026

𝙲𝙰𝚃/ ▫️ Ahir en Salva va assistir al seminari “Del repte a la proposta: IA i soft skills en acció” organitzat per la Universitat de Lleida (UdL).
Una jornada centrada en la col·laboració, la innovació i les noves eines aplicades als reptes professionals actuals.
A Saroa creiem en la importància de continuar aprenent, compartint idees i explorant noves maneres de créixer també fora de la cuina.
𝙲𝙰𝚂𝚃/ ▫️ Ayer Salva asistió al seminario "Del reto a la propuesta: IA y soft skills en acción" organizado por la Universitat de Lleida (UdL).
Una jornada centrada en la colaboración, innovación y nuevas herramientas aplicadas a los retos profesionales actuales.
En Saroa creemos en la importancia de seguir aprendiendo, compartiendo ideas y explorando nuevas formas de crecer también fuera de la cocina.

06/05/2026

🎙️ Avui hem participat al programa ‘El matí de Ràdio 4’ amb Xavi Freixes.
Gràcies per convidar-nos i fins aviat!

Dirección

Carrer Torres De Sanui N 12, Lleida (Lleida), Espanya
Lleida
25006

Horario de Apertura

Martes	13:00 - 15:30
	20:45 - 22:30
Miércoles	13:00 - 15:30
	20:45 - 22:30
Jueves	13:00 - 15:30
	20:45 - 22:30
Viernes	13:00 - 15:30
	20:45 - 22:30
Sábado	13:00 - 15:30
	20:45 - 22:30
Domingo	13:00 - 15:30

Teléfono

+34973091701

Página web

http://www.saroarestaurant.com/

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