23/06/2026
Conill guisat amb salsa de xocolata i naps.
Un plat de tradició, de cullera i de foc lent: conill guisat fins a quedar tendre, salsa de xocolata profunda i melosa, i naps que aporten aquell punt dolç i arrelat a la cuina de sempre.
Una recepta amb memòria, servida amb mirada actual dins el nostre Menú Tradició.
Cuina catalana, producte i temps. Sense presses. 🍷
Fotografia-Edició asistida IA:
—---------
low-cooked rabbit with chocolate sauce and turnips.
A dish rooted in tradition, slow cooking and depth of flavour: tender braised rabbit, a rich and silky chocolate sauce, and turnips bringing that subtle sweetness so present in classic Catalan cuisine.
A recipe with memory, served with a contemporary touch as part of our Tradition Menu.
Catalan cuisine, local produce and time. No rush. 🍷