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Restaurante Sport

Name: Restaurante Sport
Address: Paseo del Rivero 9, Luarca, 33700, ES
Telephone: +34985641078
Price range: $$$

Casa
España
Luarca
Restaurante Sport

Cálido, elegante e informal. Restaurante cocina asturiana. Sport Tapas. Comedores privados.

09/04/2022

Que el sport es el mejor

08/01/2022

Todos… en todo en la vida, caemos en el grave error de creer que muchas cosas que aparecen a diario en su sitio se reordenan solas. Es especialmente injusto porque detrás de esa armonía está siempre la constancia y el saber hacer de alguien cuya elegancia y buen gusto hace que todo sea mejor y aparezca en equilibrio. Maite, parte indisoluble del aire que se respiró en el Sport, dejó su sello personal en cada esquina, en cada rincón y en cada gesto que embellecía el escenario donde transcurría nuestra vida.
Reímos, luchamos, lloramos, gritamos, vencimos… y alguna vez perdimos, juntos durante décadas. Fue para mi una compañera de viaje imposible de mejorar. Insuperable compañera de trabajo, con todos sus compañeros… peleó muchas veces hasta el límite de su salud en el empeño de que quienes veníais al Sport lo tuvierais todo en su punto.
Es una de las grandes mujeres de mi vida. Una de esa clase de mujeres asombrosas que me han rodeado toda la vida, y ante las cuales me quité el sombrero muchas veces.
Esta es; Aquí la tenéis; Una gran mujer; Mi socia… mi confidente; La que tantas veces me dejó ser tan difícil como a veces soy y nunca me abandonó; la dureza del femenino pedernal de mi madre, y la generosidad elegante de mi padre. La tía Maitita.
Te quiero siempre; gracias por todo.

07/01/2022

Tras las inmensas y emotivas muestras de cariño en los comentarios de las publicaciones de Cipri Fernández que nos tienen emocionados y nos encogen el corazón…
Solo nos resta por añadir esto:
Los auténticos Jefes.
Los que llegaron sin nada y nos lo dieron todo!
Nuestros héroes.
Entregaron su vida en ello. Maite y yo solo intentamos seguir su ejemplo.

02/01/2022

Pues sí! Finalmente, ha llegado el final. Con aroma de lodazal; sin trompetas; sin soldado Ryan, ni Lieutenant Blueberry, ni Cristo que lo fundó.
Con esa tristeza sórdida y solitaria que barniza la piel curtida de los héroes desconocidos y anónimos.
Con un sabor a hierro viejo entre los dientes, y esas ganas de decir lo que ahora podrías y aún así nunca dirás. Con esa perplejidad de id**ta que se te queda entre la pena y la certeza; entre la duda y la zozobra.

24/12/2021

Este equipo... el del Sport... os deseamos... ¡¡¡Feliz Navidad!!! y muchísima salud!!!

01/09/2021

Joder! Sería maravilloso!
Cámaras… y al que pillen tirando o arrancando, multa que pague cinco, o un mes de trabajos de jardinería para la comunidad; a elegir.
Enhorabuena!

31/08/2021

Ya se preparan para salir. Ahí tras esa negrura ennegrecida por la negra noche oscura, está el mar; y en él habitan los pescados que mañana disfrutaremos en la mesa con un buen vino.
Pero hay que salir a buscarlos ahora. Y eso, mis amigos, es heróica proeza, valiente acometida… y mal pagado negocio.
Por eso les hago este pequeño homenaje a estos hombres de la mar, que tantas maravillas nos ponen en el plato.
“A la mar, que está serena…”, pero oscura y tenebrosa como el alma en pena de un caminante solitario…
También es restaurante honrar esta faena.

29/08/2021

Los percebes son de hoy, en la carta del Sport. El palillero apareció hace poco en la casa de un amigo; es de cuando había centralita y los números de teléfono tenían tres cifras: era el 151.

Probablemente cincuenta años separan, o enlazan, esas dos cosas.
Y tantos años como ésos, y aún más, continuamos seleccionando lo mejor de nuestro mar para que esté a punto cuando nos visitéis.

Percebes… sí! Ese manjar que no deja de sorprendernos y cuya captura es tan peligrosa que algunos perceberos se juegan la vida en su búsqueda.
Ningún precio valdría tanto… pero los perceberos Luarqueses, hombres de la mar, colman con su generosidad nuestras mesas y nos traen lo mejor que logran arrancar de la dura roca de nuestra costa.

Es un privilegio y un lujo gastronómico; y aquí los tenéis.

26/08/2021

Parece un Po***ck, pero de colores más vivos y alegres. Y no lo es porque no están tirados al azar de forma anárquica y casual.

Su composición está pensada minuciosamente y, como no, cede el protagonismo a nuestra Reina del Mar de Verano. Hace tiempo que buscábamos introducir de nuevo en nuestra carta la palabra “salpicón” tan asturiana, tan cantábrica… tan luarquesa. Siempre estuvo presente en el Sport desde que Mario, “Marino el del Sport” para casi todos, atesoraba en la cetaria miles de kilos de langosta para surtir a media España. Pues ya hemos encontrado la manera:

“Salpicón de bonita y langostinos con vinagreta de mostaza”.

Plato espectacular, os lo aseguramos.
seguimos en nuestro empeño, y aprovechamos para daros un gran abrazo.

25/08/2021

Momentos.

Al final del día, en el silencio de las mesas y las estancias ya vacías, sin bullicio, prisas ni tensión… es el momento de que un gran vino, la intimidad y un poco de sosiego nos recuerden por qué hacemos esto y reafirmarnos en cómo queremos hacerlo.

Es el momento de intercambiar opiniones y comentar las anécdotas del día. En ese momento somos capaces de señalar nuestros errores, celebrar nuestros aciertos… y comprender las razones de cada cual.

Y ahí, en estos momentos, somos felices: por estar juntos, por agradecer las muestras de apoyo y por tener fuerzas para seguir peleando por nuestro sueños.
Y brindamos por ellos con vosotros, nuestros amigos… nuestra gran familia de amigos del Sport.

¡Salud!

Dirección

Paseo Del Rivero 9
Luarca
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Teléfono

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