Restaurante Los Alba

Restaurante Los Alba ¡Bienvenidos a la cocina de los Alba! Recetas caseras y productos del terreno
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Cerrado permanentemente.

Restaurante Los Alba es una empresa familiar que cuenta con una experiencia en el sector de mas de 30 años.En este nuevo local podemos destacar entre otros nuestros desalluno tipico andaluz en rebaná de pan cateto con los ingredientes mas naturales y frescos. Y en cuanto al almuerzo se puede disfrutar de un menu diario y una carta tradicional y mediterranea.

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Tortillas de bacalao
09/07/2026

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Croquetas Portuguesas
09/07/2026

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Croquetas Portuguesas

INGREDIENTES

3 patatas - 600 g
Bacalao - 300 g
Langostinos - 250 g
2 cebollas medianas
3 dientes de ajo
3 huevos
Nuez moscada
Pimienta negra molida
Sal
Aceite de oliva

ELABORACIÓN

Cocemos las patatas 15 minutos.
Cocemos el bacalao 5 minutos con un poco de sal.
En la misma agua,cocemos los langostinos 3 minutos.
Picamos los langostinos y el bacalao y rallamos las patatas.
Picamos la cebolla y el ajo para sofreírlo junto.
En un bol mezclamos las patatas,los langostinos,el bacalao,el sofrito y 3
huevos, mezclamos todo y si vemos que la masa está muy seca añadiremos
agua de la cocción del pescado.
Ahora solo quedaría liarlas y freírlas.
Esperamos que os haya gustado y entretenido la receta, así que animaros a
prepararla en vuestra casa

Revuelto de habas
08/07/2026

Revuelto de habas

08/07/2026

Revuelto de habas.

Dirección

Cerrado Por Jubilación
Málaga

Teléfono

+34952276736

Página web

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