Martes 13:30 - 16:00 20:15 - 23:30 Miércoles 13:30 - 16:00 20:15 - 23:30 Jueves 13:30 - 16:00 20:15 - 11:30 Viernes 13:30 - 16:30 20:15 - 00:00 Sábado 13:30 - 16:30 20:15 - 00:00 Domingo 13:30 - 16:00

Izakaya SAKE

Name: Izakaya SAKE
Address: Calle San Juan de Letran n4, Málaga, 29012, ES
Telephone: +34611450445
Price range: $$

Casa
España
Málaga
Izakaya SAKE

Así que podríamos decir que una traducción literal sería: “lugar para beber (alcohol) sentado”.

La palabra IZAKAYA proviene del idioma Japonés, los kanji (ideogramas japoneses) que la componen se leen como i (居) que significa sentado y sakaya (酒屋), tienda de sake. Aunque en occidente hemos asimilado la voz SAKE para referirnos al nihonshu (日本酒), un tipo de bebida alcohólica de arroz, en japonés, la palabra sake (酒) significa bebida alcohólica de cualquier tipo. Así que, con la idea de respe

tar su significado original, y aprovechar la fuerza, facilidad de pronunciación y asimilación del término en la comunidad occidental, hemos decidido quedarnos con SAKE como denominación principal para el restaurante, ya que alude a la parte fundamental de un izakaya, que consiste en beber, al tiempo que se degusta todo tipo de platos, al estilo de nuestras tapas.

23/06/2026

🍜 Hoy tenemos Japochuelo.

Uno de esos platos que forman parte de la historia de Sake Izakaya y que siguen ocupando un lugar especial en nuestra cocina.

✨ Un plato que continúa siendo uno de los más solicitados de la casa y que sigue acompañándonos en esta nueva etapa.

📌 Hoy disponible como sugerencia del día.

Y si te has quedado con ganas de probarlo, recuerda que también puedes solicitarlo por encargo.

🏮 Tradición malagueña.
🍜 Técnica japonesa.
🥢 Sello Sake Izakaya.

📲 Reserva tu mesa.

18/06/2026

Cada corte tiene un propósito.
Cada detalle, una razón.
La belleza está en lo esencial.

16/06/2026

Antes del primer cliente.

Antes del primer plato.

Antes de abrir las puertas.

Existe un ritual.

La selección del producto.
El corte preciso.
La preparación de cada detalle.

Gestos que se repiten cada día y que forman parte de nuestra manera de entender la cocina japonesa.

🍣 Producto de temporada.
🔪 Técnica.
🏮 Respeto por el oficio.

Bienvenidos a Sake Izakaya.

12/06/2026

Otro clásico de Sake Izakaya. Nuestro karaage se prepara con pollo de corral al estilo japonés y frito al momento para conseguir ese equilibrio perfecto entre sabor, textura y ligereza.

Un clásico de las izakayas japonesas que en Sake Izakaya servimos con todo el respeto a la tradición… y muchas ganas de que repitas.

¿Ya lo has probado?

📍 Sake Izakaya

09/06/2026

🔥 Damos por finalizadas las Jornadas del Atún 2026 🔥

Han sido semanas intensas, llenas de producto excepcional, nuevos platos, largas conversaciones alrededor de la mesa y, sobre todo, una acogida que ha superado cualquier expectativa.

Gracias de todo corazón a todos los que habéis pasado por nuestra humilde Izakaya

Muchos nos habéis dicho que han sido las mejores Jornadas del Atún que hemos realizado hasta la fecha. Y sinceramente, nosotros sentimos lo mismo. Intentaremos superarnos el año que viene

Igualmente os esperamos esta semana para disfrutar de nuestra carta habitual y alguna que otra sorpresa. Os esperamos

04/06/2026

🍶 En Japón, una izakaya no se entiende sin sake.

Del mismo modo que una buena comida merece un buen vino, muchas de las elaboraciones de la cocina japonesa encuentran en el sake su mejor compañero de viaje.

En Sake Izakaya hemos seleccionado una carta de sakes con la misma atención que dedicamos a nuestra cocina. Sakes secos, afrutados, complejos o delicados, pensados para acompañar distintos momentos y platos.

La próxima vez que nos visites, te animamos a descubrir la experiencia completa.

🍶 Kanpai.

02/06/2026

🍣 Esta semana en Sake Izakaya

Si todavía no nos has visitado en esta nueva etapa, esta semana es una gran oportunidad para descubrir algunos de los platos más representativos de nuestra cocina.

✨ Clásicos de la casa como nuestro Ebi Ten, con gambón, wasabi y mayonesa japonesa, siguen formando parte de la carta junto a muchas otras elaboraciones que nos han acompañado durante años.

🔥 Además, y debido a la gran acogida de las Jornadas del Atún, hemos ampliado hasta este sábado 6 de junio la posibilidad de disfrutar de nuestros Menús Degustación por encargo.

🐟 Menú Degustación
🐟 Menú Degustación Deluxe

Una última oportunidad para descubrir el atún rojo de almadraba a través de distintos cortes, técnicas japonesas y elaboraciones creadas especialmente para esta edición de 鮪の季節 — Maguro no Kisetsu.

📲 Reserva tu mesa.
⚠️ Últimos días disponibles.

29/05/2026

🔥 AMPLIAMOS LAS JORNADAS DEL ATÚN 🔥

Debido a la gran acogida que han tenido estas jornadas, ampliamos nuestros Menús Degustación del Atún hasta el próximo 6 de junio.

Muchos de vosotros os habéis quedado sin encontrar fecha durante las jornadas o nos habéis preguntado si habría alguna posibilidad de disfrutarlos más adelante.

Por eso, hemos decidido prolongar esta experiencia unas semanas más.

🍣 Menú Degustación
🍣 Menú Degustación Deluxe

Una oportunidad más para descubrir el atún rojo de almadraba a través de distintos cortes, técnicas japonesas y elaboraciones creadas especialmente para esta edición de 鮪の季節 — Maguro no Kisetsu.

📲 Reservas ya disponibles.
⚠️ Disponibles únicamente por encargo.

28/05/2026

🌶️ Tempura de piparra

Uno de los pases más sorprendentes de nuestras Jornadas del Atún.

Piparra en tempura ligera y crujiente, acompañada de un tentsuyu elaborado con dashi de mojama, donde la profundidad marina y el umami toman protagonismo.

Una elaboración que une técnica japonesa y producto de nuestra costa desde una mirada muy Sake Izakaya.

🔥 Disponible solo durante las Jornadas del Atún
📅 Hasta el 30 de mayo

27/05/2026

🍜 Dashi & dumpling de galete

Uno de los pases más delicados de nuestras Jornadas del Atún.

El dumpling se elabora con galete, una de las partes más melosas y apreciadas del atún, conocida por su intensidad y textura gelatinosa.

Lo servimos en un pequeño cuenco japonés y añadimos un dashi caliente elaborado para potenciar todo el umami del plato.

Terminamos con cebolleta fresca, aportando equilibrio y frescura al conjunto.

Sutileza, profundidad y técnica japonesa en un solo pase.

🔥 Disponible solo hasta el 30 de mayo.

Dirección

Calle San Juan De Letran N4
Málaga
29012

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 16:00
	20:15 - 23:30
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:15 - 23:30
Jueves	13:30 - 16:00
	20:15 - 11:30
Viernes	13:30 - 16:30
	20:15 - 00:00
Sábado	13:30 - 16:30
	20:15 - 00:00
Domingo	13:30 - 16:00

Teléfono

+34611450445

Página web

https://www.guiademalaga.net/restaurante-izakaya-sake-malaga/

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