Martes 20:00 - 23:00 Miércoles 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Jueves 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Viernes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Sábado 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Domingo 13:30 - 16:00

Nanako

Name: Nanako
Address: Calle de Raimundo Lulio, 24, Madrid, 28010, ES
Telephone: +34675523174

Casa
España
Madrid
Nanako

Omakase del Sushi a la Robata 🍣🔥
Chef Ariel D'Avila

04/06/2026

Los platos que no te puedes perder en Nanako 😋

1️⃣ Nigiri de salmón a la brasa con cebolla quemada
2️⃣ Nigiri de atún con tuétano flambeado
3️⃣ Nigiri de lubina con shiso
4️⃣ Gyozas con salsa de moqueca
5️⃣ Robata de ternera

Cinco platos que reflejan la esencia de Nanako: producto, técnica, fuego y el equilibrio entre Japón 🇯🇵 y Brasil 🇧🇷

29/05/2026

Si quieres disfrutar de nuestro taller de sake, llámanos al 669 384 024 🍶

El próximo 2 de junio te invitamos a descubrir una de las bebidas más emblemáticas de Japón de la mano de Mayu, sumiller y embajadora de sake 🌟

Una experiencia única que combina aprendizaje, degustación, cena y maridaje para adentrarte en el fascinante mundo del sake 🍣

Quedan pocas plazas ⏳

27/05/2026

El próximo 2 de junio, Nanako acoge una noche especial dedicada al sake 🍶
Si descubrir más sobre el sake, apúntate y llámanos al 669 384 024

De la mano de Mayu, sumiller y embajadora de sake, descubriremos su cultura, elaboración y matices a través de una experiencia única 🌟

La velada incluirá taller, cena y maridaje, en un recorrido pensado para disfrutar del sake desde una nueva perspectiva 🍣

20/05/2026

El próximo 2 de junio, en Nanako, viviremos una experiencia única alrededor del sake 🍶
Si estás interesado escríbenos por mensaje directo o llámanos al 669 384 024.

Un taller guiado por Mayu, sumiller y embajadora de sake, autora de El Mundo del Sake, fundadora de Curso Sake Master y co-organizadora de Iberkanpai 🌟

Una oportunidad para descubrir la cultura, elaboración y matices del sake a través de una experiencia pensada para disfrutar y aprender.

Nuestro chef Ariel D’Avila va preparar un Omakase especial con maridaje diseñado para la ocasión 🍣
¡Plazas limitadas!

19/05/2026

El próximo 2 de junio, en Nanako, viviremos una experiencia única alrededor del sake 🍶

Si estás interesado escribe “Sake” y te mandamos más detalles. También puedes llamarnos para reservar tu plaza.

Será un taller guiado por Mayu, sumiller y embajadora de sake, autora de “El Mundo del Sake”, fundadora de Curso Sake Master y co-organizadora de Iberkanpai 🌟

Una oportunidad para descubrir la cultura, elaboración y matices del sake a través de una experiencia pensada para disfrutar y aprender.

Nuestro chef Ariel D’Avila va preparar un Omakase especial con maridaje diseñado para la ocasión 🍣
¡Plazas limitadas!

16/05/2026

Detrás de cada plato hay mucho más que cocina 🍣
Hay coordinación, confianza y un equipo que trabaja cada servicio con la misma exigencia y atención al detalle.

Ariel Dávila lidera una cocina donde la técnica, el aprendizaje constante y la pasión por el producto forman parte del día a día, junto a Mass y Mohamed, dos piezas fundamentales 🔪

Porque la experiencia Nanako no se construye solo con recetas, sino con las personas que las hacen posibles.

08/05/2026

El viaje de un nigiri 🍣

Todo empieza con el arroz 🌾
Temperatura, textura y equilibrio.

Después, el corte del salmón 🔪
Preciso, limpio y pensado para cada bocado.

La soja aporta profundidad 🔥
La brasa despierta el sabor y potencia los matices del pescado.

El toque final: cebolla quemada 💥
Intensidad, aroma y carácter.

Y entonces llega lo más importante: disfrutar 😋

06/05/2026

Así empieza la experiencia Nanako 😋

Todo comienza con el producto 🔪
El corte preciso del pescado, pensado para respetar su textura y potenciar cada matiz.

Después, el arroz 🌾
Elaborado y tratado con mimo, porque es la base sobre la que se construye todo.

Y finalmente, la unión 🍣
Manos, técnica y equilibrio para dar forma a algunos de los nigiris más icónicos de Nanako, donde cada elemento se integra en un solo bocado.

Porque el sushi parece simple…
pero detrás hay precisión, tiempo y detalle en cada paso.

23/12/2025

Cerramos el año con gratitud profunda por cada persona que se sentó en nuestra mesa, cada proveedor, cada colaborador que de forma directa o indirecta trabaja para que Nanako sea posible.
Como equipo nos sentimos muy afortunados, por cada visita, palabras compartidas, risas y miradas atentas mientras cocinábamos.
Nos tomamos un descanso, volvemos el 6 enero con ilusión renovada.
Felices fiestas, y que el nuevo año nos vuelva a encontrar juntos.
良いお年を ✨

FinDeAño

18/12/2025

Akami.

El corazón del atún.
Magro, limpio, directo.

El chef decide el corte.
El producto marca el camino.

En Nanako, menos es más. 🍣

Dirección

Calle De Raimundo Lulio, 24
Madrid
28010

Horario de Apertura

Martes	20:00 - 23:00
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Jueves	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Viernes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Sábado	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Domingo	13:30 - 16:00

Teléfono

+34675523174

Página web

http://nanako.es/

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