05/10/2022
Los españoles relacionan "chicha" con carne, para los venezolanos es una bebida dulce, tradicional y criolla; que puede beberse en cualquier momento del día y durante todo el año.
En Venezuela se denomina así a cualquier bebida elaborada a base de fermento no destilado, pero la más popular -y la que preparamos en Maizolano- está hecha a base de arroz, leche y otros ingredientes que completan un sabor muy agradable.
De ahí parte la explicación más rápida para alguien que no la conoce: "es como un batido de arroz con leche". Puede ser, pero no. Es mucho más que eso. Si no la has probado, es el momento de hacerlo. Y si la echabas de menos, vente a conectar con algún rico recuerdo.