Lunes 13:30 - 16:00 20:30 - 00:00 Martes 13:30 - 16:00 21:00 - 23:59 Miércoles 13:30 - 16:00 20:30 - 00:00 Jueves 13:30 - 16:00 21:00 - 23:59 Viernes 13:30 - 16:00 21:00 - 23:59 Sábado 13:30 - 16:00 21:00 - 00:00 Domingo 13:30 - 16:00

RESTAURANTE PELOTARI

Name: RESTAURANTE PELOTARI
Address: Calle Recoletos, 3, Madrid, 28001, ES
Telephone: +34915782497
Price range: $$$

Casa
España
Madrid
RESTAURANTE PELOTARI

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de RESTAURANTE PELOTARI, Restaurante vasco, Calle Recoletos, 3, Madrid.

26/06/2026

Las tenemos todo el año, pero ahora que estamos en temporada, y en esta ola de calor, las queremos recordar.

Anchoas de Santoña en salazón de aceite de oliva y tomate ibérico🍅

El aperitivo perfecto.

📞915782497
📍Calle Recoletos 3

21/06/2026

Todo preparado para el domingo.

En Recoletos 3, como desde hace 35 años.

📞915782497
📍Calle Recoletos 3

17/06/2026

Nada como una chuleta asada a la brasa.

📞915782497
📍Calle Recoletos 3

10/06/2026

Estamos en la mejor temporada de pimientos de Gernika y piparra.

Los hacemos fritos y son el acompañante perfecto de una chuleta junto a unas patatas.

📞915782497
📍Calle Recoletos 3

04/06/2026

La mejor chuleta, y el mejor vino.

En este caso te recomendamos una cabernet de , Purgapecados.

Desde las viñas del Campo de Montiel, en Albacete, hasta la barrica de roble francés, y a nuestra mesa.

📞915782497
📍Calle Recoletos 3

28/05/2026

Cola de Merluza. Del descarte a la mesa de los ricos.

En las lonjas de los puertos de Guipúzcoa, lo primero que se vendían eran lomos limpios grande de la merluza. Los marineros, sabios del mar, se quedaban con lo que nadie valoraba: el cogote y la cola.

Piezas difíciles de limpiar, llenas de espinas, pero con una jugosidad y una gelatina incomparables.

Honramos esa tradición pesquera, respetando la receta tradicional de esas tabernas de pescadores, con una clásica bilbaína.

📞915782497
📍Calle Recoletos 3

22/05/2026

Maravillosa temporada.
Espárrago blanco de Tudela.

Un producto con un trato absolutamente artesanal.

📞915782497
📍Calle Recoletos 3

15/05/2026

El punto perfecto.

Chuleta de rubia gallega con una maduración máxima de 45 días.

📞915782497
📍Calle Recoletos 3

12/05/2026

Aquí, en Recoletos 3, desde hace 35 años.

📞915782497
📍Calle Recoletos 3

08/05/2026

Espectáculo de Boletus nos ha entrado hoy. Seguimos en temporada.

A nosotros nos encantan así, salteados, con una yema curada, aceite y sal🔥

📞915782497
📍Calle Recoletos 3

Dirección

Calle Recoletos, 3
Madrid
28001

Horario de Apertura

Lunes	13:30 - 16:00
	20:30 - 00:00
Martes	13:30 - 16:00
	21:00 - 23:59
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:30 - 00:00
Jueves	13:30 - 16:00
	21:00 - 23:59
Viernes	13:30 - 16:00
	21:00 - 23:59
Sábado	13:30 - 16:00
	21:00 - 00:00
Domingo	13:30 - 16:00

Teléfono

+34915782497

Página web

http://www.pelotari-asador.com/

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