Vilaplana Catering

Name: Vilaplana Catering
Address: Madrid, ES
Telephone: +34934754403

Casa
España
Madrid
Vilaplana Catering

Catering de alta gama para crear los mejores eventos en los espacios más increíbles.

En Vilaplana contamos con más de 20 cocinas centrales alrededor del territorio español, que nos permiten ofrecer a nuestros clientes la seguridad y la flexibilidad que necesitan para sus eventos. En Vilaplana trabajamos la gastronomía desde la máxima calidad de los productos, la elegancia y la innovación.

24/07/2026

Un bocado, tres versiones y un guiño a dos culturas gastronómicas.

Nuestro trío de takoyakis reinterpreta uno de los grandes clásicos del street food japonés a través de un icono de nuestra cocina: la tortilla de patatas.

Tradicional, con sobrasada y miel, o en su versión trufada. Tres formas de descubrir una propuesta que combina técnica, creatividad y sabor en un solo pase.

17/07/2026

Una velada irrepetible en un enclave lleno de historia.

Los asistentes a este exclusivo evento disfrutaron de una de las estampas más especiales de Barcelona, con vistas privilegiadas a la Sagrada Familia y a la recién inaugurada torre de Jesús, protagonista de un momento histórico para la ciudad.

La experiencia continuó en el impresionante claustro interior del Monasterio del , donde cuatro mesas imperiales, dispuestas en cada uno de sus laterales, acogieron una cena diseñada para compartir, celebrar y disfrutar de la gastronomía en un entorno excepcional.

Historia, patrimonio y gastronomía se unieron en una noche que quedará para el recuerdo.

19/06/2026

La precisión, el oficio y la excelencia se construyen plato a plato.

Detrás de cada servicio hay horas de preparación, técnica y un equipo que cuida cada detalle hasta el último detalle. Porque la alta gastronomía no solo se disfruta en la mesa: empieza mucho antes, en la cocina, donde la experiencia cobra forma.

En Vilaplana Catering creemos que los grandes eventos se distinguen por aquello que no siempre se ve, pero que marca la diferencia.

15/06/2026

✨ 5 frutas en gelée ligera de menta fresca ✨

12/06/2026

Un clásico valenciano reinterpretado.

Nuestra Gyoza de All-i-Pebre de anguila ahumada: Una pequeña empanadilla rellena de este guiso tradicional de la región valenciana, elaborado en este caso con anguila ahumada para intensificar sus matices.

La servimos con un toque de su propia salsa y puntos de all-i-olli de azafrán, preparado con aceite de oliva infusionado para aportar aroma, color y profundidad.

Tradición y técnica con sabor a Mediterráneo.

10/06/2026

Una vez más acompañamos la Convención Anual de Engel & Völkers en el , un encuentro que reunió a más de 500 asistentes en una jornada diseñada para compartir objetivos, celebrar logros y seguir construyendo futuro.

Para la ocasión, diseñamos un cóctel almuerzo con una propuesta gastronómica dinámica, cuidada y llena de sabor.

Un año más, Engel & Völkers volvió a confiar en Vilaplana Catering para dar forma a una experiencia donde cada detalle cuenta.

08/06/2026

Pequeños bocados que concentran técnica, textura y sabor.

Nuestra pastela cremosa de huevo frito con caviar de trucha combina la delicadeza de una elaboración crujiente y ligera con la intensidad y el brillo salino del caviar.✨

05/06/2026

Cóctel cena para Cantabria Labs en Espacio Larra.

Una velada teñida de azul, reflejando la esencia de una marca que convierte la investigación en bienestar.

En Vilaplana diseñamos un cóctel cena pensado para acompañar una noche en la que la ciencia se pone en tu piel: precisión, detalle y equilibrio en cada propuesta gastronómica.

Gracias a por confiar en nuestro equipo para dar sabor a una experiencia que une ciencia, innovación y hospitalidad.

03/06/2026

El pasado fin de semana, el BREMBO Grand Prix of Italy convirtió al Autódromo Internazionale del Mugello en el epicentro de la pasión por el motor, y Vilaplana volvió a estar al mando de la experiencia gastronómica y de hospitalidad del , el espacio más exclusivo del campeonato.

Ubicado entre las espectaculares colinas de la Toscana, el MotoGP VIP Village ofreció a sus asistentes una experiencia única con vistas privilegiadas a la pista, acceso al paddock y al Pit Lane, propuestas gastronómicas en formato show cooking y la cuidada oferta de siempre diseñada para disfrutar del Gran Premio desde una perspectiva excepcional.

Un fin de semana emocionante con la participación de , chef de .chan *, y , chef de *, que llevaron su creatividad y talento a una cita marcada por la excelencia gastronómica.

Tres días de competición, hospitalidad y gastronomía en uno de los circuitos más admirados del mundo.

¡Nos vemos en Assen! 🏍️🔥

Dirección

Madrid

Teléfono

+34934754403

Página web

http://www.vilaplana.com/

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