Ginkgo Sky Bar

Ginkgo Sky Bar Elegante local en la azotea para cócteles y tapas, además de platos mediterráneos, sushi, hamburguesas y más.

Smoothies naturales, café y nuestro avocado toast con burrata de Puglia: así se vive el Arte del Brunch.Elige entre nues...
18/06/2026

Smoothies naturales, café y nuestro avocado toast con burrata de Puglia: así se vive el Arte del Brunch.

Elige entre nuestras opciones para compartir o tus platos favoritos a la carta.

Disponible todos los sábados, domingos y festivos de 11:00 a 13:00.

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Natural smoothies, coffee and our avocado toast with burrata di Puglia: this is how we live the Art of Brunch.

Choose from our sharing options or your favourite à‑la‑carte dishes.

Available every Saturday, Sunday and public holiday from 11:00 to 13:00 at Ginkgo Sky Bar.

Brindis que saben a verano: cócteles y Madrid a tus pies. El rooftop que eleva cualquier plan.---Toasts that taste like ...
13/06/2026

Brindis que saben a verano: cócteles y Madrid a tus pies.

El rooftop que eleva cualquier plan.

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Toasts that taste like summer: cocktails and Madrid at your feet.

The rooftop that elevates every plan.

César al estilo Ginkgo: pollo crujiente, Parmigiano Reggiano y el punto fresco que pide el verano.Descubre nuestra nueva...
10/06/2026

César al estilo Ginkgo: pollo crujiente, Parmigiano Reggiano y el punto fresco que pide el verano.

Descubre nuestra nueva carta en ginkgoskybar.com

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Ginkgo‑style Caesar: crispy chicken, Parmigiano Reggiano and the fresh touch summer calls for.

Discover our new menu at ginkgoskybar.com

Brunch + las mejores vistas de Madrid. Platos dulces y salados típicos del brunch neoyorkino acompañdos de una selección...
08/06/2026

Brunch + las mejores vistas de Madrid.
Platos dulces y salados típicos del brunch neoyorkino acompañdos de una selección de smoothies y champagnes, zumos y cafés.

El Arte del Brunch: el plan perfecto para desconectar el fin de semana. Disponible todos los sábados, domingos y festivos de 11:00 a 13:00.

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Brunch + the best views in Madrid.
Sweet and savory New York–style brunch dishes paired with a selection of smoothies, champagnes, juices and coffee.

The Art of Brunch: the perfect plan to unwind this weekend. Available every Saturday, Sunday and public holiday from 11:00 to 13:00.

Vermut, picoteo y vistas que lo elevan todo. Así se vive Ginkgo Sky Bar.---Vermouth, bites to share and views that eleva...
04/06/2026

Vermut, picoteo y vistas que lo elevan todo. Así se vive Ginkgo Sky Bar.

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Vermouth, bites to share and views that elevate everything. This is how Ginkgo Sky Bar feels.

Azur Club vuelve este viernes con la energía que marca una nueva generación.Afrohouse, atardecer y una vibra que se qued...
02/06/2026

Azur Club vuelve este viernes con la energía que marca una nueva generación.

Afrohouse, atardecer y una vibra que se queda contigo hasta pasada la medianoche.

todos los viernes a partir de las 19 h.

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Azur Club returns this Friday with the energy that defines a new generation.Afrohouse, sunset and a vibe that stays with you long past midnight.

Every Friday from 7 p.m.

31/05/2026

Para los que disfrutan cada pieza. Una carta con variedad de sushi, nigiri, maki, tataki, tiradito y sashimi, diseñada para disfrutar, repetir y compartir.

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For those who enjoy every piece. A menu with a variety of sushi, nigiri, maki, tataki, tiradito and sashimi, designed to enjoy, repeat and share.

El finde empieza desde el viernes en nuestra terraza.Lo mejor de la cocina asiática y española con toques internacionale...
29/05/2026

El finde empieza desde el viernes en nuestra terraza.
Lo mejor de la cocina asiática y española con toques internacionales, cócteles de autor y el mejor ambiente.

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The weekend starts on Friday on our terrace.
The best of Asian and Spanish cuisine with international touches, signature cocktails and the best atmosphere.

El tardeo sabe mejor con vistas.Picoteo y tres formas de brindar con nuestros cócteles de autor: Sangría Motomami, Atard...
27/05/2026

El tardeo sabe mejor con vistas.
Picoteo y tres formas de brindar con nuestros cócteles de autor: Sangría Motomami, Atardecer Castizo y La Paloma.
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The afternoon hits different with a view.
Small bites and three ways to toast with our signature cocktails: Sangría Motomami, Atardecer Castizo and La Paloma.

23/05/2026

Un corte preciso, ponzu cítrico, aceite de ajos fritos y huevas de trucha para el toque final. Así se hace nuestro tiradito de pez limón.

Disfruta del mejor energetic dining de la ciudad. Reserva tu mesa en ginkgoskybar.com

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Precise cuts, citrusy ponzu, fried garlic oil and trout roe for the final touch.This is how we make our yellowtail tiradito.

Enjoy the best Madrid energetic dining restaurant. Book your table at ginkgoskybar.com

Dirección

Plaza De España 3
Madrid
28008

Horario de Apertura

Lunes 13:00 - 02:00
Martes 13:00 - 02:00
Miércoles 13:00 - 02:00
Jueves 13:00 - 02:00
Viernes 13:00 - 02:00
Sábado 13:00 - 02:30
Domingo 13:00 - 02:30

Página web

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