ubeck.menjars

11/04/2026

🍄‍🟫Canelón de carrillera y setas 🐷

ESPAÑOL
Nuestro canelón antes de decirle adiós al menú degustación.
Carrillera melosa, salsa de trufa y setas… profundo, elegante y con sabor a bosque ✨
Últimas semanas para probarlo.

ENGLISH
Our cannelloni before saying goodbye to the tasting menu.
Braised beef cheek, truffle and mushroom sauce… deep, elegant, with a taste of the forest ✨
Last weeks to try it.

CATALÀ
El nostre caneló abans de dir adeu al menú degustació.
Galta melosa, salsa de tòfona i bolets… profund, elegant i amb gust de bosc ✨
Últimes setmanes per tastar-lo.

25/02/2026

🥢 La croqueta que lo empezó todo...

🇪🇸
✨ Nuestra famosa croqueta de pollo asado, cacahuete, espinacas, curry y mayonesa de mostaza 🐔🥬🥜🌶️
Una mezcla que desde nuestro arranque hace 4 años no hemos tocado.
Cuando algo funciona… ¡no se debe tocar! 😍🔥
Ven a probarla y entenderás por qué es un clásico de Ubeck. 🍴

🟥🟨🟥🟨
✨ La nostra famosa croqueta de pollastre rostit, cacauet, espinacs, curri i maionesa de mostassa 🐔🥬🥜🌶️
Una combinació que des del nostre inici fa 4 anys no hem canviat.
Quan alguna cosa funciona… no s’ha de tocar! 😍🔥
Vine a provar-la i entendràs per què és un clàssic d’Ubeck. 🍴

🇬🇧
✨ Our famous croquette with roast chicken, peanut, spinach, curry & mustard mayo 🐔🥬🥜🌶️
A blend we haven’t changed since we started 4 years ago.
When it works… you don’t touch it! 😍🔥
Come taste it and see why it’s a Ubeck classic. 🍴

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Una experiencia gastronómica única con platos caseros de todo el mundo en un ambiente acogedor. Perfecto para cenas románticas y salidas con amigos

22/02/2026

Una unión de mundos en Santa Catalina. 🥢✨
El próximo domingo 1 de marzo, Übeck y fusionamos nuestras cocinas para crear una experiencia gastronómica inédita en Palma.

Presentamos una colaboración exclusiva donde nuestros estilos se entrelazan en un formato de BUFFET DEGUSTACIÓN. Una propuesta diseñada para quienes no quieren elegir: disfruta de una variedad inagotable de nuestras mejores piezas, permitiéndote repetir tus favoritas y explorar cada matiz de nuestra cocina sin límites.

Esencia, tradición e innovación: En cada bocado conviven las tapas de autor de Übeck con la maestría de la chef . Una propuesta que fusiona las tradiciones de su tierra natal con la innovación japonesa y el mejor producto local mallorquín. Dos identidades que se encuentran para ofrecerte un recorrido culinario único.

🍱 EL BANQUETE:

🍣 Sushi Premium: Innovación japonesa con el sello de . Una selección infinita de piezas para los paladares más exigentes.

🍤 Tapas de Autor: La creatividad y esencia de Übeck en formato fusión, servidas de manera continua.

🍰 Dulce Final: Un cierre artesanal creado exclusivamente para esta unión de estilos.

🥂 Acompaña la experiencia con nuestra carta de bebidas exclusiva, seleccionada para el evento y disponible bajo pedido.

📍 Ubicación: Carrer de Rossiñol, 9 (Santa Catalina). 🗓️ Fecha: Domingo, 1 de marzo. 🕑 Hora: 13:00h - 16:00h. 💶 Precio: 40€.

⚠️ Plazas limitadas. Al ser un evento tan especial, te recomendamos reservar con antelación para asegurar tu mesa. El acceso el mismo día estará sujeto a disponibilidad de aforo.

🔗 Reservas:
https://ubeckmallorca.eatbu.com/?lang=es

Una experiencia gastronómica única con platos caseros de todo el mundo en un ambiente acogedor. Perfecto para cenas románticas y salidas con amigos

18/02/2026

✨ Canelones que enamoran 😍

🇪🇸
¡Amamos los canelones! los tiene entre sus favoritos 😍
En Manacor y Palma siempre hay opciones: carrilleras en el menú degustación y pollo en la carta.

🟥🟨🟥🟨
✨ Amem els canelons! té aquest plat com a favorit 😍
A Manacor i Palma sempre en tenim: carrilleres al menú degustació i pollastre a la carta.

🇬🇧
We love cannelloni! counts them among his favorites 😍
In Manacor and Palma we always have options: beef cheek in the tasting menu, chicken on the a la carte menu.

15/02/2026

🍷 Vino con personalidad🍷

🇪🇸✨ Amamos el vino y queremos que cada sorbo sea una experiencia única 😍
Nuestra carta es corta pero dinámica, siempre con opciones fuera de carta para sorprenderte.
Ven a Ubeck y descubre vinos con carácter que maridan con nuestra cocina. ¡Salud! 🍷

👋🟥🟨🟥✨ Estimem el vi i volem que cada glop sigui una experiència única 😍
La nostra carta és curta però dinàmica, sempre amb opcions fora de carta per sorprendre’t.
Vine a Ubeck i descobreix vins amb caràcter que mariden amb la nostra cuina. Salut! 🍷

🇬🇧✨ We love wine and want every sip to be a unique experience 😍
Our wine list is short but dynamic, always with off-menu options to surprise you.
Come to Ubeck and discover wines with personality that pair perfectly with our cuisine. Cheers! 🍷

09/02/2026

Dumplings que viajan: Japón x Tailandia 🌏🥢

🇪🇸
Nuestros dumplings de langostinos 🦐: jugosos, aromáticos y llenos de matices. Los acompañamos con curry thai, pan de gamba crujiente y brotes frescos 🌿. Un plato que une la delicadeza de Japón con la intensidad de Tailandia. Nos encanta crear estas fusiones que nos inspiran y encontrar el equilibrio en cada combinación.

👋🟥🟨🟥
Els nostres dumplings de llagostins 🦐: sucosos, aromàtics i plens de matisos. Els acompanyam amb curri thai, pa de gamba cruixent i brots frescos 🌿. Un plat que uneix la delicadesa del Japó amb la intensitat de Tailàndia. Ens encanta jugar amb aquestes fusions que ens inspiren i trobar l’equilibri en cada combinació.

🇬🇧
Our prawn dumplings 🦐: juicy, aromatic and full of flavour. Served with Thai curry, crispy prawn crackers and fresh sprouts 🌿. A dish that brings together the delicacy of Japan and the intensity of Thailand. We love creating the fusions that inspire us and finding balance in every combination.

🥢🌏

Una experiencia gastronómica única con platos caseros de todo el mundo en un ambiente acogedor. Perfecto para cenas románticas y salidas con amigos

29/01/2026

Crujientes por fuera, una explosión por dentro. Això es mel! 🥟🔥

Nuestras gyozas fritas no son una tapa cualquiera, son el bocado que hace que quieras repetir antes de terminar. Fusión pura firmada por Javier para que tu paladar no deje de viajar.

Envíaselo a ese amigo que siempre dice que "no tiene hambre" pero acaba robándote una gyoza. 😂 Ven a probarlas hoy mismo.

26/01/2026

Si el paraíso existe, tiene sabor a nuestra Tarta de Queso.

Hay postres que se olvidan y postres que se sueñan. Nuestra Tarta de queso al horno es para los que buscan la cremosidad extrema: con su lemon curd, helado de vainilla y el crunch de los cacahuetes caramelizados. 🥜🍋

El broche de oro para una comida inolvidable en Palma o Manacor. ¡No dejes que te lo cuenten!

¿Con quién compartirías este "pecado"? ¡Etiquétalo ya! 👇

¿No sabes qué regalar? Regala este postre (y todo el menú) con nuestra Tarjeta Regalo. 🎁✨

Entra en el link de nuestra bio y RESERVA YA para este fin de semana. ¡Las mesas vuelan! 🔗🏃‍♂️

24/01/2026

Un viaje directo de Palma a Osaka en un solo bocado.

Si buscas intensidad, aquí la tienes. Nuestro Takoyaki no es solo una tapa, es técnica pura: crujiente por fuera, meloso por dentro y con ese equilibrio de sabores. Es el bocado perfecto para abrir boca antes del festín principal. Tradición japonesa con el carácter de Übeck. ¿Te vas a quedar con las ganas de probarlo?

Dale al ❤️ si eres un fanático de la cocina fusión y cuéntanos: ¿Con quién compartirías esta ración? 👇

22/01/2026

Hay cenas que alimentan el cuerpo y otras que salvan la semana. En Übeck hacemos las dos cosas. Enero es para los que saben que el mejor plan no es solo la comida, sino con quién la compartes.

Olvídate de etiquetas rígidas; en Übeck Palma y Manacor hemos creado el escenario perfecto para que fluyan las risas, se descorchen historias y los platos vuelen en el centro de la mesa.

Vinos que sorprenden sin arruinarte, bocados fusión que generan debate y ese ambiente vibrante que solo encuentras aquí.

No es solo cenar fuera, es ese "Ubeckeo" que tu grupo de amigos lleva pidiendo a gritos desde que empezó el año.

Envía este post al grupo de WhatsApp de tus amigos. Si no te contestan en 5 minutos, te deben una ronda de Takoyakis. 😉👇 Reserva vuestra mesa en el link de la bio.

📍 Ubicaciones:

Palma: Carrer Rossiñol, 9

Manacor: Avinguda des Torrent, 23

18/01/2026

¿Sabías que Mallorca se puede beber? En Übeck te servimos la isla en cada copa.

En nuestra sala, el servicio es tan importante como lo que sale de cocina. No necesitamos una bodega infinita para sorprenderte; hemos seleccionado lo mejor de nuestra tierra para que cada maridaje sea auténtico.

Apostamos por vinos mallorquines con alma, perfectos para acompañar nuestra propuesta técnica y potenciar los sabores locales. Déjate aconsejar por nuestro equipo: una copa fría, buena compañía y el ambiente de Palma o Manacor es todo lo que necesitas para empezar bien el 2026.

¿Eres más de blanco fresco o tinto con cuerpo? Cuéntanos tu favorito y reserva tu mesa en el link de la bio. 🔗

📍 Te esperamos en:

Palma: Carrer Rossiñol, 9

Manacor: Avinguda des Torrent, 23