Lunes 12:30 - 15:30 18:30 - 23:30 Martes 12:30 - 15:30 18:30 - 23:30 Miércoles 12:30 - 15:30 18:30 - 23:30 Viernes 12:30 - 15:30 18:30 - 23:30 Sábado 12:30 - 15:30 18:30 - 23:30 Domingo 12:30 - 15:30 18:30 - 23:30

Restaurante Casa Eladio

Name: Restaurante Casa Eladio
Address: C/Virgen de los Dolores nº6, Marbella, 29601, ES
Telephone: +34952770083
Price range: ££

Casa
España
Marbella
Restaurante Casa Eladio

Chef: Carlos Cabello. Cocina de producto con toques creativos. Restaurante ubicado en la calle más bonita y con más encanto del casco antiguo de Marbella.

Casa Eladio fue fundado en el año 1965 por Don Eladio Cabello Serrano. Durante 38 años fue dirigido por José Eladio Cabello Santaella, hijo del fundador, que lo dirigió durante la época dorada Marbellí. El 8 de abril de 2017 coge las riendas del negocio su hijo Carlos Cabello,
tercera generación de la familia, que tras su formación en la Escuela de Hostelería La Cónsula (Málaga) y pasar varios año

s trabajando en cocinas de grandes Chefs Españoles vuelve a su casa, reformando y modernizando Casa Eladio, haciendo una cocina de producto, donde añade toques personales y creativos a sus platos. Contando con una amplia bodega, una sala minimalista y confortable para crear una experiencia única en pleno corazón del Casco Antiguo.

13/07/2026

¿Es posible sentir nostalgia y sorpresa en un mismo bocado?

Lo nuevo ya era parte de nuestra historia.

Nuestra propuesta nace de un propósito claro: rescatar los platos más emblemáticos de nuestra tierra y darles una visión completamente contemporánea.

11/07/2026

Si no perdonas un sábado de alta gastronomía y un ambiente impecable, Casa Eladio es tu destino.

Permítete disfrutar del fin de semana como te mereces.

08/07/2026

Cada detalle de nuestra sala y cada elaboración en nuestra cocina están pensados para hacerte vivir una noche inolvidable en el corazón de Marbella. 💙

No dejes tu próxima gran cena al azar.

Reserva tu mesa 📍

06/07/2026

El morrillo de atún a baja temperatura para que se funda en tu boca.

Lo equilibramos con apio nabo, puerro asado y la chispa de nuestros encurtidos.

¡Ven a disfrutarlo!

04/07/2026

La energía de Marbella está en el ambiente y su escencia esta en nuetra cocina 💙🔥

Permítete vivir la experiencia de un sábado por la noche con nosotros.

Asegura tu mesa en el link de nuestro perfil ✨

01/07/2026

Nuestro exquisito Rodaballo con coliflor asada y un magistral crumble salado de avellanas a la miel de caña.

El equilibrio perfecto.

29/06/2026

Presa Ibérica de bellota increíblemente jugosa, equilibrada con la profundidad de las setas shimeji y el contraste exacto de la manzana ácida y mostaza.

Un homenaje al mejor producto.

27/06/2026

Canelón de pato azulón gratinado + foie mi cuit + trufa.

La combinación que no sabías que necesitabas hasta hoy.

Es puro vicio.

24/06/2026

Nuestro Rodaballo con coliflor asada esconde un secreto que lo cambia todo: un sorprendente crumble salado de avellanas y miel de caña.

Si eres amante de los contrastes, este será su nuevo plato favorito. 🔥

22/06/2026

La joya del atún rojo, con el toque inconfundible de nuestras brasas.

Tataki de ventresca a la parrilla sobre pisto asado, equilibrado magistralmente con la acidez de la mostaza y encurtidos. Frescura, humo y una textura que se deshace.

El inicio perfecto para su cena.

Dirección

C/Virgen De Los Dolores Nº6
Marbella
29601

Horario de Apertura

Lunes	12:30 - 15:30
	18:30 - 23:30
Martes	12:30 - 15:30
	18:30 - 23:30
Miércoles	12:30 - 15:30
	18:30 - 23:30
Viernes	12:30 - 15:30
	18:30 - 23:30
Sábado	12:30 - 15:30
	18:30 - 23:30
Domingo	12:30 - 15:30
	18:30 - 23:30

Teléfono

+34952770083

Página web

http://www.restaurantecasaeladio.com/

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