Lunes 19:00 - 00:00 Martes 19:00 - 00:00 Miércoles 19:00 - 00:00 Jueves 19:00 - 00:00 Viernes 19:00 - 00:00 Sábado 19:00 - 00:00 Domingo 19:00 - 00:00

GODAI Menorca

Name: GODAI Menorca
Address: Passatge Portixol, Menorca, 07769, ES
Telephone: +34971384188

Casa
España
Menorca
GODAI Menorca

GODAI MENORCA, tu restaurante japonés

12/07/2026

🌿 Every great cuisine begins long before it reaches the table.

It begins in the earth. In the seasons. In the care and patience required for every ingredient to reach its finest expression.

Because before technique comes the product. And before the product comes respect for its origin.

That is where true flavour is born.
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🌿 Toda gran cocina comienza mucho antes de llegar a la mesa.

Comienza en la tierra. En las estaciones. En el cuidado y la paciencia que requiere cada ingrediente para alcanzar su mejor momento.

Porque antes de la técnica está el producto. Y antes del producto, el respeto por su origen.

Es ahí donde nace el verdadero sabor.

09/07/2026

Volcanic rock and sea salt. Japanese knives and Menorcan produce.

At Godai, technique does not overpower the ingredients; it listens to them. The precision of the cut, the control of the heat, the purity of the broth: all in service of what the island already offers. What Japan brings is respect. What Menorca brings is soul.

Two natures that do not contradict each other. They recognize each other.

📍 Godai, Suites del Lago 5*, Menorca | Recommended by 2026. 🍣
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Piedra volcánica y sal marina. Cuchillo japonés y producto menorquín.

En Godai la técnica no domina al ingrediente, lo escucha. La precisión del corte, el control del fuego, la pureza del caldo: todo al servicio de lo que la isla ya tiene. Lo que Japón aporta es el respeto. Lo que Menorca pone es el alma.

Dos naturalezas que no se contradicen. Se reconocen.

📍 Godai, Suites del Lago 5*, Menorca | Recomendado por 2026. 🍣

07/07/2026

Ichigo ichie (一期一会): every encounter happens only once.

At Godai, everything is designed so that time stands still for a moment and all that exists is what’s on the table.

📍Godai, Suites del Lago 5*, Menorca | Recommended by 2026
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Ichigo ichie (一期一会): cada encuentro sucede una sola vez.

En Godai todo está pensado para que el tiempo se detenga un instante y solo exista lo que hay en la mesa.

📍Godai, Suites del Lago 5*, Menorca | Recomendado por 2026

04/07/2026

At Godai, every dish is born from that encounter. Japanese technique shaped by experience, guided by the seasons and enriched by the Mediterranean that surrounds us.🌊

The result is cuisine that never stands still. Constantly evolving. Constantly searching. Always respecting the essence of where it came from.

Crafted by Chef .

📍Godai, Suites del Lago 5*, Menorca | Recommended by Michelin Guide 2026
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En Godai, cada plato nace de ese encuentro. Una técnica japonesa forjada por la experiencia, guiada por las estaciones y enriquecida por el Mediterráneo que nos rodea.🌊

El resultado es una cocina que nunca se detiene. Que evoluciona constantemente. Que sigue explorando y descubriendo nuevos caminos, sin perder nunca el respeto por su origen.

Creada por el chef .

📍Godai, Suites del Lago 5*, Menorca | Recomendado por la Guía Michelin 2026

02/07/2026

has dedicated his career to perfecting the art of Japanese cuisine, combining technique, precision, and respect for the ingredients to create experiences that go far beyond the plate. A career that has already earned him a Michelin star, and which finds its most personal expression at Godai.

🍣 Here, that philosophy comes to life where Japan and Menorca meet, united by craftsmanship, creativity, and a constant pursuit of excellence.

📍Discover the signature style of one of the leading figures in Japanese cuisine in Spain. Godai, Suites del Lago 5*, Menorca.
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El chef Julián Mármol ha dedicado su carrera a perfeccionar el arte de la cocina japonesa, combinando técnica, precisión y respeto por el producto para crear experiencias que van mucho más allá del plato. Una trayectoria que ya le valió una Estrella Michelin, y que en Godai encuentra su expresión más personal.

🍣 Aquí esa filosofía cobra vida donde Japón y Menorca se encuentran, unidos por la artesanía, la creatividad y una búsqueda constante de la excelencia.

📍Descubre la firma de uno de los grandes referentes de la gastronomía japonesa en España. Godai, Suites del Lago 5*, Menorca.

30/06/2026

The connection to the elements begins at the table.

Mizu means water. And in Menorca, water is everything: the landscape, the climate, the ingredients.

At Godai, uses that connection to the Mediterranean as the foundation of his Japanese cuisine.

Sitting at his table is an experience of precise Japanese technique.
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La conexión con los elementos empieza en la mesa.

Mizu es el agua. Y en Menorca, el agua lo es todo: el paisaje, el clima, el producto.

En Godai, usa ese vínculo con el Mediterráneo como base de su cocina japonesa.

Sentarse en su mesa es experimentar la precisa técnica japonesa.

28/06/2026

The vision of . The soul of Menorca. The precision of Japan.

📍Godai, Suites del Lago 5* | 2026
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La visión del . El alma de Menorca. La precisión de Japón.

📍Godai, Suites del Lago 5* | 2026"

Dirección

Passatge Portixol
Menorca
07769

Horario de Apertura

Lunes	19:00 - 00:00
Martes	19:00 - 00:00
Miércoles	19:00 - 00:00
Jueves	19:00 - 00:00
Viernes	19:00 - 00:00
Sábado	19:00 - 00:00
Domingo	19:00 - 00:00

Teléfono

+34971384188

Página web

https://www.godaimenorca.com/

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