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Can Pons Obrador artesanal de reposteria típica en Es Mercadal, Menorca. Ensaimadas y reposteria delicatesse Siempre hemos trabajado en familia, en equipo.

Tolo Pons y Maria José Vinent hemos optado por la tranquilidad de trabajar desde un pequeño obrador de Menorca, para hacer llegar a tu hogar nuestros dulces hechos con ingredientes naturales y de temporada. Desde junio de 1997 Tolo Pons emprende la vuelta a casa tras formarse en la escuela del Gremi de Pastissers de Barcelona, donde su mentor, Manel Parera le transmite sus conocimientos que empieza a aplicar en Es Mercadal (Menorca) en enero de 2000. Tras 11 años de trabajo continuo innovando en la pastelería de Menorca, nuestra familia decide dar un giro al negocio apostando por una producción selecta, limitada, sobre internet y dedicada a hacer llegar nuestros productos delicatessen a vuestros hogares. Han sido años de consolidación de un concepto de pastelería en Menorca, de crecimiento y mucho trabajo. Ahora toca volver a los valores de la pequeña producción artesana y el servicio cuidado.

02/11/2026

¿Sabes cómo preparamos nuestro pastel de nata y crema? 🍰

Una capa de bizcocho, una de nata y otra de bizcocho. Lo cubrimos con yema, añadimos almendra crocanti y terminamos con unos toques de nata para decorar.

¡Y así de irresistible queda! 🩵

¿Ya lo has probado? Te leemos en comentarios 👇🏻

27/10/2026

¿Sabes cómo elaboramos nuestras formatjades menorquinas? 🥟❤️

En Can Pons seguimos apostando por la tradición, elaborándolas a mano, una a una, con ingredientes de calidad y siguiendo las recetas de siempre.

Y tú, ¿de qué relleno prefieres las formatjades? ¡Te leemos en comentarios! 👇

22/10/2026

¿Sabías que en Can Pons hacemos ensaimadas de sobrasada y de sobrasada curada con miel?

La de sobrasada curada con miel es una de las ensaimadas más pedidas en verano… ¡y no nos extraña! 🤭

Elegir una no es fácil, pero nosotros tenemos nuestra favorita, y queremos saber la tuya. ¿Ya las has probado? ¡Te leemos en comentarios! 👇

¿Una ensaimada gigante para el día de tu boda? ¡En Can Pons lo hacemos realidad! ✨💍Hoy os enseñamos cómo rellenamos y da...
20/10/2026

¿Una ensaimada gigante para el día de tu boda? ¡En Can Pons lo hacemos realidad! ✨💍

Hoy os enseñamos cómo rellenamos y damos el toque final a una de nuestras ensaimadas gigantes, elaborada artesanalmente y con mucho cariño para ocasiones muy especiales 🥰

¿Te gustaría tener una ensaimada gigante en tu boda o celebración? ¡Contacta con nosotros y nos encargamos de poner el toque más dulce! 🩵

¡Este otoño sabe a buñuelos! 🍂🤤En Can Pons lo tenemos claro: ¡no hay nada mejor que unos buenos buñuelos caseros para en...
16/10/2026

¡Este otoño sabe a buñuelos! 🍂🤤

En Can Pons lo tenemos claro: ¡no hay nada mejor que unos buenos buñuelos caseros para endulzar estos días!

Hasta final de mes, ¡todos los viernes y sábados encontrarás buñuelos recién hechos en nuestra tienda! 🩵

⚠️ ¡El sábado 31 será el último día! Así que date prisa, que vuelan… ¡y es que están buenísimos! ✨

15/10/2026

¡Els nostres panets de Viena tenen molta feina al darrere!🥖

A Can Pons, cada panet s’elabora a mà, un a un, amb dedicació i aquell toc artesanal que ens caracteritza🩵

Perquè les coses bones no es fan amb presses… i la diferència es nota a cada mossegada ✨

13/10/2026

¿Buscas un detalle especial para los invitados de tu boda? 💍

En Can Pons elaboramos nuestras mini ensaimadas artesanas, las horneamos y las preparamos con mucho cariño en sus cajitas🎁

✨Un pedacito de Menorca para sorprender a tus invitados en un día tan especial✨

07/10/2026

Nuestras ensaimadas están hechas con IA

Hoy dejamos atrás un verano de mucho trabajo y muchos momentos compartidos ☀️Gracias a todos los que habéis pasado por C...
29/09/2026

Hoy dejamos atrás un verano de mucho trabajo y muchos momentos compartidos ☀️

Gracias a todos los que habéis pasado por Can Pons y habéis disfrutado de nuestros productos. Y, sobre todo, gracias a nuestro equipo: a los que estáis cada día, desde primera hora, haciendo posible que todo salga adelante🤎

Ahora toca recibir el otoño… con el horno encendido, como siempre 🍂

23/09/2026

¿Sabes qué es el saïm y por qué es tan importante en una ensaïmada?✨ Te lo contamos en este reel 🤎

En Can Pons, seguimos elaborando nuestras ensaïmadas de forma artesanal, respetando la tradición en cada paso.

¿Sabías de dónde venía el nombre de la ensaïmada? Te leemos en comentarios👇

Dirección

Calle De Baix, 8
Mercadal
07740

Horario de apertura

Lunes 08:00 - 14:00
17:00 - 20:30
Martes 08:00 - 14:00
17:00 - 20:30
Miércoles 08:00 - 14:00
17:00 - 20:30
Jueves 08:00 - 14:00
17:00 - 20:30
Viernes 08:00 - 14:00
17:00 - 20:30
Sábado 08:00 - 14:00
Domingo 08:00 - 14:00

Teléfono

+34624056749

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