Lunes 13:00 - 16:00 Martes 13:00 - 16:00 Jueves 13:00 - 16:00 Viernes 13:00 - 16:00 21:00 - 23:00 Sábado 13:00 - 16:00 21:00 - 23:00 Domingo 13:00 - 16:00

Restaurante Daluan

Name: Restaurante Daluan
Address: Callejón Carcel, 4, Morella, 12300, ES
Price range: $$$
Rating: 4.9

Casa
España
Morella
Restaurante Daluan

⌂ En el corazón de , desde 2007
❥ Regentado por Avelino y Jovita
✾ Bib Gourmand Guia Michelin
☀️ 1 Sol Guia Repsol
(338)

11/06/2026

En Restaurante Daluan nos gusta disfrutar de la cocina, sí, pero también de todo lo que pasa mientras tanto: las conversaciones, los reencuentros, las visitas de siempre y también esas primeras veces en las que os recibimos en nuestra casa ❥

Porque cada mesa cuenta una historia distinta, y para nosotros es un placer formar parte de esos momentos ✼

¡Gracias por venir, por volver y por seguir compartiendo con nosotros!

04/06/2026

Seguimos disfrutando de los sabores de nuestro menú gastronómico ❥

Una propuesta en la que combinamos productos de aquí, como la carne del territorio de Els Ports, con otros ingredientes que ya son indispensables en nuestra cocina, como el atún JC Mackintosh ✼

Sabores cercanos, producto cuidado y combinaciones que nos permiten seguir contando nuestra forma de entender la cocina: con respeto por el territorio, por la calidad y por cada detalle ↝

Os esperamos ✽

20/05/2026

Nuestro menú gastronómico del territorio continúa disponible, con sabores que nacen de esta época del año y de todo lo que nos regala nuestro entorno ❥

Producto de temporada, raíces, paisaje y una manera de cocinar que mira siempre hacia nuestro territorio ✼

Os esperamos en Daluan para seguir disfrutándolo, plato a plato.

13/05/2026

Seguimos disfrutando de la primavera en Morella ✿

Una de las mejores épocas del año para dejarse llevar por el interior de Castellón, sus paisajes, sus paseos con calma y esos sabores que hablan de territorio ❥

En Daluan, nuestro menú gastronómico del territorio recoge esa esencia: producto, temporada y una cocina pensada para saborear Morella desde la mesa.

⟼ ¡Os esperamos para seguir celebrando la primavera, plato a plato!

07/05/2026

Hace ya unos meses renovamos la placa que nos distingue como Bib Gourmand recomendado en la ✼

Un reconocimiento que sigue ocupando un lugar muy especial en la puerta de nuestra casa, pero sobre todo en nuestra manera de entender la cocina: con respeto por el producto, constancia, cercanía y mucho cariño en cada servicio ❯

Cada año, esta distinción nos recuerda por qué hacemos lo que hacemos y nos anima a seguir cuidando cada detalle, desde la cocina hasta la mesa.

Gracias a todo el equipo que lo hace posible cada día.

Y gracias, siempre, a quienes seguís eligiendo Daluan y compartiendo este camino con nosotros ❥

22/04/2026

Uno de esos platos que ya son parte de nuestra esencia ∽

Nuestras “piedras” vuelven en este nuevo menú, reinterpretadas con productos del territorio: queso de cabra L’Escressola, coca de sardina salada y morcilla de arroz ❥

Tres bocados, tres matices, una misma forma de entender la cocina: cercana, honesta y llena de sabor.

¿Vienes a descubrirlas?

15/04/2026

Seguimos disfrutando de la primavera en Morella ❥

Días que invitan a parar, a saborear con calma y a dejarse llevar por los productos de temporada, en su mejor momento. Una cocina que cambia con el entorno y que se comparte alrededor de la mesa ~

¡Gracias por seguir formando parte de cada servicio! ✼

09/04/2026

Nuevo menú, nuevos matices ❥

Platos que siguen el ritmo de la temporada, que nacen del territorio y que hablan de lo que somos. Producto cuidado, combinaciones que nos definen y una cocina que evoluciona sin perder su esencia ≻

Una pequeña muestra de lo que podréis encontrar…

∽ Descubre el menú completo en nuestro perfil

02/04/2026

Nuevo menú gastronómico del territorio, edición primavera ✼

Una propuesta que nace de lo que nos rodea, de los productos de temporada y de los sabores que esta época nos regala. Siempre desde el respeto, cuidando cada ingrediente y creando combinaciones que nos definen ❥

→ Menú ya disponible. Os esperamos para descubrirlo.

08/03/2026

Día Internacional de la Mujer 💜

Aquí el respeto y la igualdad no son solo palabras, son una forma de estar y de hacer. Queremos que cada mujer se sienta cómoda, escuchada y valorada, todos los días del año 💜

Dirección

Callejón Carcel, 4
Morella
12300

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 16:00
Martes	13:00 - 16:00
Jueves	13:00 - 16:00
Viernes	13:00 - 16:00
	21:00 - 23:00
Sábado	13:00 - 16:00
	21:00 - 23:00
Domingo	13:00 - 16:00

Página web

http://www.daluan.es/

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