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La Hacienda Mutilva

Casa
España
Mutilva Alta
La Hacienda Mutilva

Restaurante cocina Navarra de temporada menú del día entre semana
pescado fresco
chuleta a la parrilla

18/06/2026

¿Has probado ya nuestra tapa de carbón de yuca, mantequilla y anchoa? 🖤🔥

Una propuesta diferente que une textura, intensidad y un contraste de sabores muy especial.

Queremos saber qué os ha parecido…
¿Deberíamos incorporarla a nuestro comedor de forma habitual? 👀

Os leemos 👇

14/06/2026

✨ Ya está aquí el After Ronqueo ✨ El evento que convirtió La Hacienda en una experiencia mucho más allá de lo culinario. Una noche de gastronomía, aprendizaje, espectáculo, pasión por el producto y grandes momentos compartidos. 🔥🐟🍷

Queremos dar las gracias a todos los que formasteis parte de esta experiencia y la disfrutasteis con nosotros.

Y, especialmente, a nuestros compañeros chefs y colaboradores, cuyo talento, esfuerzo y dedicación hicieron posible el desarrollo de una noche tan especial. 👏

Nos quedamos con los recuerdos, los sabores y las ganas de volver a vivir algo así muy pronto.

¡Gracias por acompañarnos! ❤️

11/06/2026

🙏 Una vez más, queremos dar las gracias a todos los que hicieron posible que nuestro Ronqueo fuese una realidad.

Detrás de cada gran evento hay personas que aportan talento, profesionalidad y pasión, y nosotros tuvimos la suerte de contar con un equipo excepcional. 🔥🐟

¡Sois unos auténticos cracks! 👏

Gracias por ayudarnos a convertir esta experiencia gastronómica en una noche inolvidable. 💛

02/06/2026

¿No sabes qué carne elegir cuando vas a un restaurante? 🥩🔥

En La Hacienda te ayudamos a encontrar el corte perfecto según tus gustos.
Te explicamos la procedencia, la maduración, las características y todo lo que hace única a cada carne a la brasa.

Como asador y restaurante en Pamplona, nuestro objetivo no es solo que disfrutes de una buena parrilla, sino también acercarte un poco más al mundo de la gastronomía y las brasas.

Por eso trabajamos con diferentes cortes y procedencias, para que puedas descubrir nuevos sabores y vivir una auténtica experiencia de asador en cada visita.

Y si después de ver el vídeo todavía tienes dudas… pregúntanos.
Estaremos encantados de recomendarte tu próxima carne favorita 😉🔥

30/05/2026

Muchos ya lo conocéis… pero nunca está de más presentarlo. 😊

Enrique Martínez, el alma detrás de La Hacienda. Dueño, chef y la razón por la que cada detalle de este lugar tiene sentido.

Si vienes a visitarnos, lo encontrarás por aquí. Y si le pides recomendación… prepárate, porque sabe muy bien lo que hace. ✨

28/05/2026

¡Lo prometido es deuda! 🌱✨

Os dejamos una de las elaboraciones por las que apostamos esta temporada con el auténtico Espárrago de Navarra.
Producto de proximidad, sabor delicado y la frescura de una de las joyas de nuestra huerta.

En La Hacienda nos encanta trabajar con ingredientes de temporada para llevar a la mesa la mejor esencia de Navarra.
¿Ya has probado nuestros espárragos?

26/05/2026

Hay planes que empiezan con el buen tiempo 🌿☀️
La terraza, la luz, el jardín… y esa calma que invita a quedarse.

En La Hacienda cada rincón está pensado para que disfrutes sin prisa.
Porque no es solo venir a comer, es venir a vivirlo.

Te esperamos.

23/05/2026

¡Época de espárragos! 🌱

En La Hacienda Mutilva nos encanta trabajar con productos de temporada y proximidad.
Y con la llegada de la temporada del espárrago… llegan también los primeros sabores de la huerta navarra.

Hoy os enseñamos algunas de las características de los primeros espárragos que hemos recibido: frescos, tiernos y llenos de sabor.

Porque detrás de cada producto hay calidad, origen y tradición.

21/05/2026

Puerros a la parrilla. Huerta de Navarra. Brasas de La Hacienda. 🔥

Tres cosas que parecen sencillas… pero juntas son una pasada.

¿Los has probado ya?

19/05/2026

🔥 RONQUEO DE ATÚN EN LA HACIENDA 🔥
📅 4 de junio

Una experiencia gastronómica única donde el atún rojo será el gran protagonista de la noche.

🕢 19:30 — Ronqueo en directo
🕣 20:30 a 22:30 — Cena tipo tapas armonizada con una selección especial de vinos de Codenor Gourmet 🍷

Una noche llena de sabor, brasas y showcooking junto a grandes colaboradores:

🔪 Sushi Party by Abel Mora, maestro sushi man de Zaragoza
🐟 Andrés Conde — La Ideal Mar Pamplona
🔥 Tartares by Ulises
🍚 Arroces, tartares, ceviches, atún a la parrilla… y muchas sorpresas más.

Además, la parrilla de La Hacienda también tendrá preparada una propuesta especial para la ocasión.

💥 Ronqueo + cena degustación: 75€

Una experiencia pensada para disfrutar, compartir y dejarse sorprender.
Reserva tu plaza.

Dirección

Mutilva Alta
31192

Página web

http://restaurantelahacienda.net/

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