Restaurante Bellaverde

Restaurante Bellaverde Una cocina de fusión de culturas que inspira a compartir y disfrutar entorno a la mesa, mientras cuidamos el planeta. BELLAVERDE RESTAURANT
Un jardín. Una oasis.
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A fusion of cultures that brings together everyone, inspires sharing and enjoying around the table, while we take care of the planet. La sombra y el cobijo de las higueras centenarias. Un restaurante. Que mas busca la alma para disfrutar de la vida? Esperamos a usted en nuestro restaurante vegetariano, el único en el norte de la isla. Nuestra comida elaborada y sabrosa no deja ni deseo sin cumplir

. Trabajamos con las verduras ecológicas de nuestra propia finca. Y, cree nos o no, somos los expertos de disfrutar el desayuno mas completo y además sano de toda la región! Pon nos a prueba.
…pero, claro, vamos de paquete, no queremos olvidar nuestra maravillosa hermana, la Pensión Bellavista, nuestra media naranja! A garden. The shadow and shelter of the century-old fig trees. An oasis. A restaurant. What more do you need to enjoy pure life? We wait for you in our vegetarian restaurant, the only one in the north of the island. Our fine and tasting cuisine leaves nothing left to be desired. We do work with ecological vegetables grown for us on the family farm. And, believe us or not, we are the breakfast experts of the region if we talk about surprising and healthy. Try us out!
…but, sure, we also can come as a bundle, we don’t want to forget our beloved sister, the Pension Bellavista, our better half!

🌱 Hoy celebramos el Día de la Gastronomía Sostenible.Creemos que una gastronomía más sostenible empieza con decisiones s...
18/06/2026

🌱 Hoy celebramos el Día de la Gastronomía Sostenible.

Creemos que una gastronomía más sostenible empieza con decisiones sencillas: respetar las estaciones, valorar el trabajo de los productores y cocinar con ingredientes en su mejor momento.

La cocina de temporada no solo nos regala más sabor y frescura; también nos conecta con el ritmo de la naturaleza y con el origen de lo que comemos.

Por eso, en Bella Verde, los ingredientes de temporada inspiran nuestra cocina cada día. No es casualidad que la cocina de temporada sea también el hilo conductor de El Libro de Cocina de El Brasas, de Christopher Chef Christopher Wilson | El Brasas : un recorrido por los productos, las estaciones y una forma de cocinar guiada por la naturaleza.

¿Qué producto de temporada estás disfrutando ahora mismo? 💚



🌱 Today we celebrate Sustainable Gastronomy Day.

We believe that a more sustainable food system starts with simple choices: respecting the seasons, valuing the work of producers, and cooking with ingredients at their very best.

Seasonal cooking brings more flavour and freshness while helping us stay connected to nature and the origins of our food.

At Bella Verde, seasonal ingredients inspire our menu every day. It is no coincidence that seasonal cooking is also the guiding thread of The El Brasas Cookbook by Christopher Chef Christopher Wilson | El Brasas : a journey through seasonal produce, the changing seasons, and a way of cooking inspired by nature.

What seasonal ingredient are you enjoying right now? 💚

16/06/2026

✈️ Mallorca → Durango

Esta semana parte del equipo de Bella Verde hizo las maletas para acompañar a nuestro amigo Omar en la apertura de su nuevo proyecto.

Y lo mejor de todo: fue una sorpresa. ❤️

Aprovechando dos días libres, decidimos viajar juntos para estar presentes en un momento tan importante. Porque cuando alguien ha formado parte de tu camino desde el principio, también apetece estar cuando comienza una nueva aventura.

Hoy es el gran día y nos hace muy felices haber podido aportar nuestro pequeño granito de arena y celebrar este nuevo comienzo contigo.

¡Muchísima suerte, Omar y equipo .kafea ! Estamos deseando ver todo lo que está por venir. ☕️✨

💚

✈️ Mallorca → Durango

This week, part of the Bella Verde team packed their bags to support our friend Omar as he opens his new project.

And the best part? It was a surprise. ❤️

Making the most of two days off, we travelled together to be there for such an important moment. Because when someone has been part of your journey from the very beginning, it only feels right to be there when they start a new adventure.

Today is the big day, and we’re so happy to have played a small part in it and to celebrate this new beginning with you.

Wishing you all the success in the world, Omar and .kafea team! We can’t wait to see what’s ahead. ☕️✨

12/06/2026

¿Qué hace especial a Bella Verde? 🌱
What makes Bella Verde special? ✨

Le hicimos esta pregunta a nuestro equipo y sus respuestas tuvieron algo en común: las personas.

Desde el cariño que ponemos en cada plato hasta el ambiente que creamos entre todos, Bella Verde es mucho más que un restaurante. Es un lugar donde la pasión, la amabilidad, el trabajo en equipo y el amor por la buena comida se unen cada día.

Gracias a nuestro increíble equipo por hacer de Bella Verde lo que es, y a todos vosotros por formar parte de este camino. 💚

¿Y para ti? ¿Qué hace especial a Bella Verde? Te leemos en los comentarios 👇

🇬🇧

We asked our team that simple question, and their answers had one thing in common: people.

From the care that goes into every dish, to the atmosphere we create together, Bella Verde is much more than a restaurant. It’s a place where passion, kindness, teamwork and a shared love for great food come together every day.

Thank you to our incredible team for making Bella Verde what it is, and to all of you who are part of this journey with us. 💚

What makes Bella Verde special to you? We’d love to hear your answer in the comments 👇

Unx de nuestrxs clientes / seguidores nos preguntó cuáles son las comidas veganas más sencillas para hacer en casa… y la...
10/06/2026

Unx de nuestrxs clientes / seguidores nos preguntó cuáles son las comidas veganas más sencillas para hacer en casa… y las legumbres son una de nuestras respuestas favoritas. 🌱

Una de las formas más sencillas de preparar comidas vegetales en casa es tener siempre legumbres a mano.

Son una fuente excelente de proteínas, hierro, vitaminas del grupo B, ácido fólico y muchos otros nutrientes. Además, son económicas, versátiles y sostenibles.

En este carrusel te contamos por qué las legumbres son un básico de la cocina plant-based, la importancia del remojo y algunas ideas fáciles para incorporarlas a tu día a día: ensaladas, hummus, guisos y mucho más.

Toda esta información forma parte de nuestro Libro de Cocina Plant-Based de El Brasas, creado para ayudarte a preparar recetas deliciosas y nutritivas en casa. 📖✨

¿Cuál es tu legumbre favorita? 👇

💚

One of our followers / clients asked us what the easiest vegan meals to make at home are… and legumes are one of our favourite answers. 🌱

One of the simplest ways to prepare plant-based meals at home is to always have legumes on hand.

They are an excellent source of protein, iron, B vitamins, folate, and many other nutrients. They’re also affordable, versatile, and sustainable.

In this carousel, we’ll share why legumes are a staple of plant-based cooking, the importance of soaking them, and some easy ways to incorporate them into your daily meals: salads, hummus, stews, and much more.

All of this information is part of our El Brasas Plant-Based Cookbook, created to help you prepare delicious and nutritious meals at home. 📖✨

What’s your favourite legume? 👇

08/06/2026

¡Vosotros preguntáis, nosotros respondemos! 🌱
Nuestro chef recomienda 🙌

You asked, we answered! 🌱
Our chef recommends.

One of the easiest vegan meals to make at home?

The best vegan cooking doesn’t have to be complicated — sometimes the simplest ingredients create the most satisfying and nutritious meals.

What’s your go-to easy vegan dish?

Share your favourite recipe in the comments and let’s inspire each other! 👇

💚

¿Una de las comidas veganas más fáciles de preparar en casa?

La cocina vegana no tiene por qué ser complicada. A veces, los ingredientes más sencillos dan lugar a platos deliciosos, nutritivos y llenos de sabor.

¿Cuál es tu receta vegana fácil favorita?

¡Te leemos en comentarios! Compartamos ideas e inspiración. 👇

03/06/2026

¿Qué te gustaría preguntar a nuestro equipo? What would you like to ask our team? 😊

¿Cuál es tu plato favorito del menú?
¿Qué plato recomiendas siempre?
¿Qué plato te comerías ahora mismo?
¿Qué plato sorprendería más a alguien que no come vegano?
😋
What’s your favorite dish on the menu?
Which dish do you always recommend?
Which dish would you eat right now?
Which dish would surprise someone who doesn’t eat vegan food the most?

27/05/2026

Warm nights, good food and a table under the trees.
What do you love most about summer dinners?

💚

Esas cenas de verano que quieres alargar un poco más.
¿Qué es lo que más te gusta de las cenas de verano?

🐾✨ ¿Quieres ganar una cena para dos y además ayudar a alimentar gatitos rescatados? ✨🐾Participa en la rifa beneficente d...
21/05/2026

🐾✨ ¿Quieres ganar una cena para dos y además ayudar a alimentar gatitos rescatados? ✨🐾

Participa en la rifa beneficente de y conviértete en parte de esta causa llena de amor. 💛
Cada número comprado ayuda a llevar comida y cuidados a gatos que lo necesitan. 🐱🍲

🎁 Premio: deliciosa cena para dos
💌 Tu ayuda puede llenar muchos platitos y salvar muchas vidas

Participar es muy fácil:
📍 toda la info en la web de
📅 Sorteo: 25 de mayo

Porque juntos, un pequeño gesto puede hacer una gran diferencia. 💚
🐾✨ Want to win a delicious dinner for two while helping feed rescued kittens? ✨🐾

Join charity raffle and become part of this cause full of love. 💛
Every ticket purchased helps provide food and care for cats in need. 🐱🍲

🎁 Prize: A delicious dinner for two
💌 Your support can fill many little bowls and help save many lives

Joining is easy:
📍 All the info on the website of
📅 Draw date: May 25th

Because together, even a small gesture can make a big difference. 🐾

20/05/2026

Hoy empezamos con mucha ilusión una pequeña serie para que podáis conocer mejor al equipo que está detrás de todo.

Ana está con nosotros prácticamente desde que empezamos el proyecto y es quien cuida la sala con esa mezcla perfecta de profesionalidad, energía y muchísimo sentido del humor. Si habéis pasado por aquí, seguramente ya sabéis de lo que hablamos.

Hoy además es su cumpleaños, así que escríbele en comentarios tus mejores deseos… o cuéntale cómo te ha sacado una sonrisa.

Feliz cumple, . Y gracias por ser parte de esta familia desde el principio. ¡Te queremos!
💛

Today we’re excited to start a small series so you can get to know the team behind everything a little better.

Ana has been with us almost since the very beginning of the project, and she’s the one taking care of the dining room with that perfect mix of professionalism, energy, and a great sense of humor. If you’ve visited us before, you probably already know exactly what we mean.

And today is also her birthday, so leave her your best wishes in the comments… or tell her how she’s made you smile.

Happy birthday, . And thank you for being part of this family from the very beginning. We love you! 🎉

“La comida vegetal es aburrida.”Ese es el mito.Plant-based food is boring.”That’s the myth.En Bella Verde pensamos justo...
12/05/2026

“La comida vegetal es aburrida.”
Ese es el mito.

Plant-based food is boring.”
That’s the myth.

En Bella Verde pensamos justo lo contrario:
la cocina vegetal puede ser sorprendente, llena de sabor y de creatividad.

Si todavía no la has probado así…
igual solo te falta venir a probar la nuestra.

🌿 Te esperamos bajo nuestras higueras.

💚

At Bella Verde, we think the opposite:
plant-based cooking can be surprising, full of flavour and creativity.

If you haven’t tried it like this yet…
maybe it’s time to try ours.

🌿 See you under our fig trees.

Dirección

Calle Monges, 14
Puerto De Pollensa
07470

Horario de Apertura

Viernes 18:00 - 22:30
Sábado 18:00 - 22:30
Domingo 12:00 - 16:00

Teléfono

+34 675 60 25 28

Notificaciones

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