El Alambique

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Los y las más peques tienen en Alambique su menú infantil. Y, este siempre viene con regalito incluido para que ellos y ...
04/06/2026

Los y las más peques tienen en Alambique su menú infantil. Y, este siempre viene con regalito incluido para que ellos y ellas también se sientan protagonistas y dejen a los papis disfrutar de su momento culinario.

Info - Pedidos - Reservas: 659 006 624 ó 856 112 943

Para combatir esas calores, un plato tradicional muy nuestro, pero que no falla nunca. Papas Aliñás una elaboración con ...
02/06/2026

Para combatir esas calores, un plato tradicional muy nuestro, pero que no falla nunca. Papas Aliñás una elaboración con productos humildes pero que hay darle su toque para que sea top.

Estas son las nuestras, ¿te animas?

Info - Pedidos - Reservas: 659 006 624 ó 856 112 943

Nos vamos de clásicos roteños: Arroz al Shorty que os preparamos en Alambique. Este plato mítico en la villa de Rota y q...
28/05/2026

Nos vamos de clásicos roteños: Arroz al Shorty que os preparamos en Alambique. Este plato mítico en la villa de Rota y que, en su momento nuestra cocina recuperó para que l@s más nostálgicos puedan seguir disfrutándolo.

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Siempre agradecid@s de vuestras reseñas. Algunas son excelentes, otras no tan buenas, pero en Alambique intentamos escuc...
26/05/2026

Siempre agradecid@s de vuestras reseñas. Algunas son excelentes, otras no tan buenas, pero en Alambique intentamos escucharos, mejorar y dar lo mejor de nosotr@s, por encima de todo. Gracias a vuestras opiniones nuestra cocina y servicio han mejorado a lo largo de estos años.

Esperamos, de corazón, que esta siga siendo vuestra casa durante mucho tiempo. Gracias.

Info - Pedidos - Reservas: 659 006 624 ó 856 112 943

Este rinconcito puede ser un estupendo ratito para ti y tu pareja. No hay que pensarlo mucho, comidita rica y sabrosa po...
22/05/2026

Este rinconcito puede ser un estupendo ratito para ti y tu pareja. No hay que pensarlo mucho, comidita rica y sabrosa por delante. En Alambique trabajamos para que tu experiencia sea tuya, y muy top, por supuesto.

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Hoy, el plato que ha llegado a  convertirse en un clásico en nuestra cocina. Esta elaboración ganó el premio a mejor tap...
20/05/2026

Hoy, el plato que ha llegado a convertirse en un clásico en nuestra cocina. Esta elaboración ganó el premio a mejor tapa en la Feria de la Tapa de Rota.

Si aún no lo hiciste, ya sabes que te toca pedir y saborear este revuelto de Bacalao y papas, receta original de Alambique.

Info - Pedidos - Reservas: 659 006 624 ó 856 112 943

Los y las más habituales ya sabéis que en Alambique, además de nuestra variada carta, tenemos dos especialidades. Somos ...
15/05/2026

Los y las más habituales ya sabéis que en Alambique, además de nuestra variada carta, tenemos dos especialidades. Somos amantes del buen producto, incluidos los premium! Si aún no has probado nuestras Burgers Premium, pregunta por nuestra carta y bichearás cuál será tu próximo antojo!

Info - Pedidos - Reservas: 659 006 624 ó 856 112 943
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¿A quién no le gusta un guiso de carne con sus avíos? Hoy con vosotros, un clásico de la cocina andaluza, Caldereta!Info...
13/05/2026

¿A quién no le gusta un guiso de carne con sus avíos?
Hoy con vosotros, un clásico de la cocina andaluza, Caldereta!

Info - Pedidos - Reservas: 659 006 624 ó 856 112 943
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En El Alambique el sabor se lleva al siguiente nivel…Nuestras carnes premium están pensadas para los verdaderos amantes ...
07/05/2026

En El Alambique el sabor se lleva al siguiente nivel…

Nuestras carnes premium están pensadas para los verdaderos amantes de la buena mesa: jugosas, llenas de sabor y cocinadas al punto perfecto.

Aquí no solo vienes a comer… vienes a disfrutar de una experiencia donde la calidad y la tradición se mezclan en cada plato.

Corte, textura y ese sabor que no se olvida ¿Eres de los que disfrutan la carne en su punto… o bien hecha?

Info - Pedidos - Reservas: 659 006 624 ó 856 112 943

Fresca, ligera y llena de sabor… Después de los atracones y jaleos de feria, es lo que buscabas.Nuestra ensalada es todo...
05/05/2026

Fresca, ligera y llena de sabor… Después de los atracones y jaleos de feria, es lo que buscabas.

Nuestra ensalada es todo lo que necesitas para disfrutar sin complicaciones. Ingredientes frescos, combinaciones equilibradas y tú sintiendo que cumples.

Perfecta para acompañar… o para ser la protagonista de tu mesa.

Porque comer bien también puede ser delicioso ¿Eres de ensalada todo el año o solo en verano?

Info - Pedidos - Reservas: 659 006 624 ó 856 112 943

Dirección

Calle Higuereta 60
Rota
11520

Horario de Apertura

Martes 13:00 - 00:00
Miércoles 13:00 - 00:00
Jueves 13:00 - 00:00
Viernes 13:00 - 00:00
Sábado 13:00 - 00:00
Domingo 13:00 - 00:00

Teléfono

659006624

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