Wilson's Fumats

Wilson's Fumats Elaboradores artesanos de productos ahumados para eventos, fiestas, ferias y catering.

Back in action! Got a new oven!       ourdough      @ Sant Cugat del Vallès
09/04/2019

Back in action! Got a new oven! ourdough @ Sant Cugat del Vallès

White ecological 100%. 75% hydration.
15/11/2018

White ecological 100%. 75% hydration.

Messing around with new flours!
10/06/2018

Messing around with new flours!

Blueberry and walnut sourdough. Pan de masa madre con arándanos  y nueces. 20% spelt flour/harina espelta. 85% hydration...
19/05/2018

Blueberry and walnut sourdough. Pan de masa madre con arándanos y nueces. 20% spelt flour/harina espelta. 85% hydration.

The crumb shot!
16/05/2018

The crumb shot!

16/05/2018

Sourdough with chía seeds. Masa madre con semillas de chía. 90%white/blanco, 10%wholemeal/integral. bread

Smoked Iberic spare ribs/costillas ibéricos ahumadas. Weber bbq.
16/05/2018

Smoked Iberic spare ribs/costillas ibéricos ahumadas. Weber bbq.

Sourdough with chía seeds. Masa madre con semillas de chía. 90%white/blanco, 10%wholemeal/integral.       bread
16/05/2018

Sourdough with chía seeds. Masa madre con semillas de chía. 90%white/blanco, 10%wholemeal/integral. bread

11/03/2018

Picanha a la brasa.

Bacon chillin'
09/03/2018

Bacon chillin'

Tomorrow's breakfast! Apple-smoked, slow-cured  Duroc panceta. Think I'll go to bed early tonight!
09/03/2018

Tomorrow's breakfast! Apple-smoked, slow-cured Duroc panceta. Think I'll go to bed early tonight!

02/09/2017

That brisket is done! Gonna pull and shred it and serve it up on some corn tacos with tomato and cilantro relish, a light lime dressed coleslaw and Wilson's Fumats own spicy BBQ sauce; 'Amy'

Dirección

Avenida Astronomia 17
Rubí
08191

Teléfono

609162833

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