Lunes 09:00 - 18:00 Martes 09:00 - 23:59 Miércoles 09:00 - 23:59 Jueves 09:00 - 23:59 Viernes 09:00 - 01:00 Sábado 09:00 - 01:00 Domingo 09:00 - 23:59

Asador Maribel

Name: Asador Maribel
Address: Avenida Padre Claret, 16, Segovia, 40001, ES
Telephone: +34921441141
Price range: ££
Rating: 4.9

Casa
España
Segovia
Asador Maribel

Asador Maribel
(504)

03/06/2026

Quien avisa no es traidor...😚

Y es que entenderíamos perfectamente que te hubiese entrado un antojo enorme al ver algunos de nuestros platos así.

Nuestra morcilla de arroz, los judiones (un clásico), nuestra sopa castellana que entra bien en cualquier época del año o nuestro cochinillo de Segovia 🤍

28/05/2026

El Asador Maribel nace de una historia sencilla: respeto por el producto, amor por la cocina de siempre y ganas de hacer las cosas bien 🔥🪵

Aquí, cada plato empieza mucho antes de llegar a la mesa: en la elección de una buena materia prima, en el tiempo justo, en el fuego lento y en ese cuidado que no se improvisa.

Porque cuando el producto es de calidad, solo hace falta acompañarlo como se merece.
Tradición, sabor y una historia que seguimos cocinando cada día desde 1988 ✨

20/05/2026

Hay platos que no necesitan presentación, solo tradición.

Nuestro lechazo de Sacramenia se hornea con paciencia, oficio y ese respeto por el producto que solo entiende quien lleva años frente al horno.

Piel dorada, carne tierna y ese jugo que lo dice todo sin decir nada 🔥🧡

14/05/2026

El arte está en el proceso.

En preparar el fuego, elegir el punto, respetar los tiempos y dejar que el sabor hable solo.

Porque cuando se hace con calma y cariño, se nota desde el primer bocado. 🔥

06/05/2026

Aquí no solo se sirve lechazo…
Se sirve historia, tradición y respeto por el producto.

Y sí, cortado en mesa sabe aún mejor 😉

Nuestro Lechazo de Sacramenia 🔥🪵

30/04/2026

No es solo oreja… es otro nivel 🔥

Crujiente por fuera, melosa por dentro y bañada en una salsa thai que te va a hacer viajar sin moverte de la mesa 🌏✨

Este lingote de oreja no se explica… se prueba 🤤

15/04/2026

Hay lugares que no se explican, se sienten.

En cada rincón y en cada plato tratamos de transportarte al sentimiento de una comida tradicional, de las de toda la vida que apuesta por un producto de calidad y una espacio para que te sientas como en casa 🪵🏡🔥

10/04/2026

Hay cosas que no necesitan presentación… solo escucharse 🔊🤤

Ese crujido cuando rompes un buen torrezno, el aroma recién salido de cocina y la primera mordida que confirma que sí: merece la pena venir solo por esto.

En nuestro asador, los torreznos se hacen como manda la tradición: despacio, con mimo y con ese punto perfecto entre crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Si eres de los que piensa que un buen torrezno no se comparte… te entendemos 🙂‍↔️

01/04/2026

Hay cosas que no necesitan prisa.

El corte de nuestro jamón 100% de bellota es una de ellas:
fino, con mimo y en su punto exacto.

Porque no se trata solo de cortar…
se trata de respetar el producto y sacarle todo su sabor.

¿Eres de los que no puede parar cuando empieza? 😏🍷

Dirección

Avenida Padre Claret, 16
Segovia
40001

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 18:00
Martes	09:00 - 23:59
Miércoles	09:00 - 23:59
Jueves	09:00 - 23:59
Viernes	09:00 - 01:00
Sábado	09:00 - 01:00
Domingo	09:00 - 23:59

Teléfono

+34921441141

Página web

http://www.restaurantemaribel.es/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Asador Maribel publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.