04/01/2022
Un año más, esta fecha es la más feliz y triste del año a la misma vez. Muchos sentimientos, mucha nostalgia, buenos recuerdos, no tan buenos recuerdos, añorar personas que no están, que decidieron irse, o que la vida decidió por ellos.
Muy a diferencia de lo que generalmente piensa mucha gente, para mí la noche más importante no es nochebuena, es la noche de Reyes. ¿Cuántas horas puede durar la ilusión?
Es mágico. Aunque digan que no. Yo sé que es mágico. Sólo hay que creer, ver y valorar. La mirada correcta, la persona correcta, apreciar cada momento y valorarlo tanto tanto que no podamos más. Sabiendo, que ese momento ya no va a volver. Pero lo has disfrutado, y has aprendido, por lo tanto, has ganado.
No pretendía dar un discurso jajajaja pero no puedo evitar ilusionarme por todo lo que esta fecha significa, y entristecerme, porque es señal de que acaba la Navidad (y a pesar de que nunca he sido una gran fan, este año me he vuelto a enamorar de estas fechas). Porque ya no puedo ver la cara de ilusión de mis abuelos, o despertarme a las 6 de la mañana buscando alguna mínima señal, huella o signo de que habían venido a traerme algo.
No obstante, y sin ninguna duda, me quedo con la mirada cómplice de mis padres, de las sonrisas tiernas, de los abrazos cálidos, de la comprensión, me quedo con el crecimiento, el aprendizaje, los viajes improvisado, con las cervecitas al sol, con la ilusión y con el amor.
La clave está siempre en compartir y querer. Yo encuentro la manera de materializar todo esto a través de la comida. Es mágico el vínculo que existe entre la alimentación y nuestra forma de pensar. Cómo amamos, exploramos, cuidamos, aprendendemos y aprehendemos. En la cocina empieza el primer acto de amor que ejecutaron nuestros antepasados.
Después de todo esta chapa, vengo a contaros que estoy a tope haciendo roscones! Las masas es de lo que más disfruto. Y me parece que no puede culminar mejor la Navidad.
Esta noche yo soy un rey mago más👑
Mañana repartiré mucha ilusión, y eso no puede hacerme más feliz.
Espero que hayáis pasado estas extrañas navidades de la mejor manera posible, y que empecéis el año con muchas ganas!🤍✨
