¿Cuál es el horario de apertura?

Martes 13:00 - 16:00 Miércoles 13:00 - 16:00 Jueves 13:00 - 16:00 Viernes 13:00 - 16:00 Sábado 13:00 - 16:00 Domingo 13:00 - 16:00

VaDeGust Restaurant

Name: VaDeGust Restaurant
Address: C/Pompeu Fabra, 3, Tarragona, 43001, ES
Telephone: +34977101930
Price range: ££

Llamar Cómo llegar Página web Contactar con la empresa

Obrim de dimarts a diumenge migdia i les nits amb reserva previa i per a grups. Saludos cordiales,

Paco y Miriam
VaDeGust

VaDeGust es una empresa joven, emprendedora y dinámica, manteniendo una línea tradicional del buen servicio y un cálido trato. Nuestra cocina se especializa en los arroces, sin olvidarnos de las carnes, pescados y entrantes que abren el apetito a cualquier comensal. Nuestra carta esta pensada para agradar a todos los paladares, por la variedad de nuestros platos, con una línea actual, pero sin perder los sabores de siempre. Queremos invitaros a que probéis nuestra cocina que huye de las excentricidades para disfrutar de una buena comida en un ambiente agradable y familiar.

28/10/2026

Hay platos que se disfrutan hasta la última gota de salsa.

Nuestros mejillones al romesco de Tarragona, con ese toque picante que despierta el paladar, son un pequeño homenaje a los sabores de nuestra tierra.

El carácter del romesco, la intensidad del mar y una combinación que invita a mojar pan y alargar la sobremesa.

Porque hay tradiciones que saben todavía mejor cuando se comparten.

¿Eres de los que deja el plato limpio?

VaDeGust · Tarragona

22/10/2026

El Mediterráneo tiene muchas formas de conquistarte. Esta es una de ellas.

Calamarcitos salteados con habitas baby y gírgolas.

El sabor del mar, la delicadeza de las habitas y el toque intenso de las setas se encuentran en un plato donde el producto es el verdadero protagonista.

Sin artificios. Sin complicaciones. Solo ingredientes que hablan por sí solos.

Porque en VaDeGust sabemos que lo extraordinario también está en lo sencillo.

VaDeGust · Tarragona

¿Lo compartimos?

16/10/2026

Hay planes que empiezan con un «¿y si comemos juntos?» y terminan con una sobremesa que nadie quiere acabar.

En VaDeGust sabemos que las mejores experiencias se disfrutan alrededor de una buena mesa.

Por eso, hemos preparado 4 propuestas gastronómicas para saborear el Mediterráneo como más nos gusta: sin prisas, con producto de calidad y en buena compañía.

Sabores del mar, producto de nuestra tierra, arroces con esencia mediterránea y ese toque especial que convierte una comida en un recuerdo.

Cuatro menús. Cuatro formas de disfrutar.
Desde 46 € hasta 75 €.

Desliza, descubre nuestras propuestas y elige la tuya.

📍 VaDeGust · Tarragona
Reserva tu mesa. Nosotros ponemos el sabor.

31/08/2026

Hay platos que te obligan a bajar el ritmo.

A mirar.
A oler.
A coger la cuchara.
A disfrutar sin prisa.

Este es uno de esos arroces que llegan a la mesa y lo cambian todo: intenso, marinero, lleno de producto y con ese fondo que se queda en la memoria.

En VaDeGust nos gustan los arroces así.
Con sabor profundo.
Con marisco.
Con oficio.
Con cariño.

Porque un buen arroz no solo se cocina.
Se espera, se cuida y se comparte.

Y cuando llega a la mesa…
la imagen ya lo dice todo.

📍 VaDeGust · Carrer de Pompeu Fabra, 3 · Tarragona
📞 Reservas: 977 10 19 30

27/08/2026

Hay rincones que también cuentan una historia.

Una mesa preparada.
El azul del Mediterráneo.
La vajilla, la luz, los pequeños detalles.
Ese momento justo antes de sentarse y empezar a disfrutar.

En VaDeGust cuidamos el espacio porque creemos que una buena comida no depende solo de lo que llega al plato.

Depende también de cómo te recibe el lugar.
De cómo se siente la mesa.
De la calma del ambiente.
De los detalles que hacen que todo sea más agradable.

Aquí cada rincón está pensado para acompañar la experiencia: cocina mediterránea, producto fresco, servicio cercano y una forma sencilla de hacerte sentir a gusto.

Porque comer bien empieza mucho antes del primer bocado.

📍 VaDeGust · Carrer de Pompeu Fabra, 3 · Tarragona
📞 Reservas: 977 10 19 30

24/08/2026

El arroz negro tiene algo especial.

No necesita grandes promesas.
La imagen ya habla sola.

Habla de mar.
De fondo trabajado.
De calamarcitos.
De almejas.
De ese punto intenso y profundo que solo tienen los arroces hechos con tiempo, producto y oficio.

En VaDeGust, los arroces son una de nuestras formas favoritas de contar el Mediterráneo.

Porque un buen arroz no se improvisa.
Se respeta.
Se espera.
Se sirve en su punto.
Y se disfruta sin prisa.

Arroz negro, sabor profundo y mucho Mediterráneo en la mesa.

📍 VaDeGust · Carrer de Pompeu Fabra, 3 · Tarragona
📞 Reservas: 977 10 19 30

20/08/2026

También somos esto.

Azul.
Calma.
Luz.
Detalles que recuerdan al Mediterráneo incluso antes de que llegue el primer plato.

En VaDeGust cuidamos el espacio porque creemos que una experiencia gastronómica no empieza solo en la cocina.

Empieza en lo que ves.
En cómo te sientes al sentarte.
En la mesa, la luz, los colores, el ambiente y esos pequeños rincones que hacen que todo tenga más personalidad.

Nuestra cocina habla de mar, producto y tradición.
Y nuestro espacio también.

Porque comer bien es importante.
Pero sentirse a gusto, también.

📍 VaDeGust · Carrer de Pompeu Fabra, 3 · Tarragona
📞 Reservas: 977 10 19 30

17/08/2026

Aquí empieza todo.

Antes del plato.
Antes del arroz.
Antes de la mesa servida.

Empieza en el producto.

En VaDeGust trabajamos con pescados frescos, marisco y materia prima seleccionada para que cada elaboración tenga una base clara: sabor, calidad y respeto por el Mediterráneo.

Porque un buen plato no se improvisa.
Se piensa desde el origen.
Se cuida desde que llega a cocina.
Y se sirve con la intención de hacerte disfrutar.

Producto fresco.
Oficio.
Excelencia.
Y cariño.

La esencia de VaDeGust está ahí.

📍 Carrer de Pompeu Fabra, 3 · Tarragona
📞 Reservas: 977 10 19 30

13/08/2026

Aquí empieza VaDeGust.

En Carrer de Pompeu Fabra, 3.
En Tarragona.
Detrás de esta fachada sencilla, mediterránea y cercana.

Aquí dentro pasan muchas cosas:
arroces que se cocinan sin prisa,
pescados frescos,
marisco,
mesas compartidas,
recomendaciones hechas con cariño
y ese servicio que intenta que cada persona se sienta como en casa.

Nos gusta pensar que VaDeGust no es solo un restaurante.
Es una casa abierta al Mediterráneo.

Un lugar donde venir a comer bien, brindar, celebrar, desconectar y dejarse cuidar.

Si pasas por delante, ya sabes:
te esperamos dentro.

📍 VaDeGust · Carrer de Pompeu Fabra, 3 · Tarragona
📞 Reservas: 977 10 19 30

10/08/2026

Hay productos que no necesitan artificios.

Solo plancha.
Buen punto.
Un toque de aceite.
Un poco de sal.
Y el respeto que merece el mar.

Los canyuts son uno de esos bocados que hablan de Mediterráneo sin levantar la voz: sencillos, finos, sabrosos y llenos de verdad.

En VaDeGust creemos que la excelencia está en saber cuándo intervenir… y cuándo dejar que el producto hable por sí solo.

Porque cuando la materia prima es buena, el plato no necesita esconderse.
Solo necesita cuidado, oficio y cariño.

📍 VaDeGust · Carrer de Pompeu Fabra, 3 · Tarragona
📞 Reservas: 977 10 19 30

Dirección

C/Pompeu Fabra, 3
Tarragona
43001

Horario de apertura

Martes	13:00 - 16:00
Miércoles	13:00 - 16:00
Jueves	13:00 - 16:00
Viernes	13:00 - 16:00
Sábado	13:00 - 16:00
Domingo	13:00 - 16:00

Teléfono

+34977101930

Página web

http://www.vadegust.com/

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