Drago Gamonal

Drago Gamonal Somos Gamonal y cocinamos sus sueños. Bajo este paragüas se encuentran varias marcas y tipos de negocio.

Drago Gamonal es la marca principal de Priscila y Carlos Gamonal, esta engloba desde nuestro restaurante Mesón El Drago hasta Gamonal Catering para eventos de todo tipo así como performance gastronómicas, entre otros. Drago Gamonal es la marca de Priscila y Carlos Gamonal que engloba desde su patio del recreo, el Mesón El Drago y la tradición gastronómica de la familia Gamonal. Por un lado el prop

io Mesón El Drago, el hogar gastronómico de la familia, restaurante principal y cede de las oficinas administrativas, alojadas en una casa solariega del siglo XIX ubicada en el bello municipio de Tegueste. Priscila y Carlos Gamonal son los herederos de la tradición culinaria familiar, sobre todo de su padre D. Carlos Gamonal, que con su restaurante Mesón El Drago fue el introductor del mundo del catering y la alta cocina en Tenerife, y abanderado de las estrellas Michelín y de la Chaine des Rotisseurs en Canarias. Para los hermanos Gamonal la cocina ha de ser honesta para ser una buena cocina. Pretender ser lo que no se es, aspirar a parecer, es un espectáculo doloroso. En El Drago siempre hemos hecho una «cocina, cocina», además de que siempre existió «licencia para experimentar», ¿Qué significa esto? Significa que en Mesón El Drago siempre se anima a reflexionar, crear, idear, mejorar, combinar y ser atrevidos al cocinar. Drago Gamonal engloba al restaurante Mesón El Drago y a su servicio de comidas para llevar de El Drago, a Drago Gamonal Catering y Eventos con una experiencia y profesionalidad fuera de serie y a una nueva incorporación es es una carta de recetas Detox para personas que estan en procesos de desintoxicación o símplemente quieren comer todavía más sano de lo que ya es la comida de El Drago, sin azúcares, etc...

Siempre al servicio del cliente, la casa siempre se ha adaptado a los nuevos tiempos estando en la vanguardia gastronómica pero conservando la tradición y el buen hacer que nuestra familia ha cultivado durante varias generaciones.

20/06/2026

Lo amigos de compartieron amablemente este bonito video sobre su visita a nuestra casa para celebrar con nosotros nuestro 40.º aniversario.

¡Muchísimas gracias amigos de !!!

Como la vez anterior les agradecemos muchísimo que nos visiten con el cariño que lo hacen, y como saben, El Drago es ya su casa.

Invitamos a todos nuestros clientes que visiten , disfruten sus recomendaciones y pidan su guía. 🥰🥰🥰



Los amigos de  compartieron su visita al Mesón El Drago para celebrar con nosotros nuestro 40.º aniversario.Qué bonito e...
18/06/2026

Los amigos de compartieron su visita al Mesón El Drago para celebrar con nosotros nuestro 40.º aniversario.

Qué bonito es que los clientes/amigos de la casa nos hagan unos regalos con tanto cariño. El video lo tienen en su perfil, visítenlos... 😉👌

¡Muchísimas gracias amigos de !!!



DÍA DE CANARIASComo nuestros clientes saben el Día de Canarias siempre ha sido un día muy especial para nosotros, para m...
30/05/2026

DÍA DE CANARIAS

Como nuestros clientes saben el Día de Canarias siempre ha sido un día muy especial para nosotros, para muestra nuestro reconocido «Puchero de las siete islas», una receta que representa a toda Canarias.

Y como no puede ser de otra manera en nuestro 40.º aniversario que celebrarlo con una imagen histórica, una de las fotografías que se tomaron hace unos años durante la celebración de un 30 de mayo como el de hoy.

¡Feliz día de Canarias!!!

Drago Gamonal Mesón el Drago

LOS CANAPÉS DE DON CARLOS GAMONALMucho antes de que existiera el Mesón El Drago Don Carlos Gamonal ya innovaba. Cuando e...
26/05/2026

LOS CANAPÉS DE DON CARLOS GAMONAL

Mucho antes de que existiera el Mesón El Drago Don Carlos Gamonal ya innovaba. Cuando el Pan de lata era un artículo casi de lujo, el queso Gouda había que mandarlo a pedir de importación, etc., vamos otras épocas, Don Carlos sorprendía en los catering con sus canapés totalmente diferentes y llenos de sabor.

Muchos de los asistentes a la fiesta de aniversario pudieron degustar los canapés clásicos de Don Carlos. En este caso el de dulce de guayaba, mandarina fresca y queso sobre esponjoso pan de lata…, pero hay más...

¡Una delicia rica rica!!!

20/05/2026

CLAVES DE ÉXITO DE UN RESTAURANTE CLÁSICO EN EL SIGLO XXI

Ayer Carlos Gamonal impartió una ponencia muy procedente en GastroCanarias.

En el año de nuestro cuarenta aniversario Carlos transmitió su experiencia en una ponencia llamada: «40 años del Mesón El Drago: Claves de éxito de un restaurante clásico en el siglo XXI».

Una experiencia muy bonita en el mejor de los marcos, y sobre todo junto a grandes amigos.

Priscila Gamonal Carlos Gamonal

GastroCanarias

NUEVA PONENCIA EN «GASTROCANARIAS»El martes 19 de mayo Carlos Gamonal impartirá una ponencia muy procedente. En el año d...
17/05/2026

NUEVA PONENCIA EN «GASTROCANARIAS»

El martes 19 de mayo Carlos Gamonal impartirá una ponencia muy procedente. En el año de nuestro cuarenta aniversario Carlos ha sido invitado a transmitir su experiencia en una ponencia llamada: «40 años del Mesón El Drago: Claves de éxito de un restaurante clásico en el siglo XXI».

Una oportunidad única para muchos jóvenes cocineros y amigos. Conocer de primera mano como mantener un restaurante durante cuarenta años, adaptarse a los retos, las modas y los cambios tecnológicos que el siglo XXI propone.

Priscila Gamonal Carlos Gamonal Jaquelin Rivero Cabo

GastroCanarias

JARDÍN ECOCIRCULAR / WORK IN PROGRESSEn breve tendremos una nueva obra de arte a la entrada de nuestro Mesón.Será una es...
27/04/2026

JARDÍN ECOCIRCULAR / WORK IN PROGRESS

En breve tendremos una nueva obra de arte a la entrada de nuestro Mesón.

Será una escultura inspirada en el milenario árbol que da nombre al restaurante.
Este proyecto artístico, surgió de una necesidad de limpiar y organizar. Una idea «loca», que, a día de hoy, va tomando forma gracias a la ayuda de Francis Cabello, artista canario, que desde el minuto uno, entendió nuestra preocupación por dar una segunda vida a todo aquello que ha formado parte de nuestra familia y trayectoria profesional.

Pueden seguir el desarrollo de la pieza en nuestro blog: https://www.dragogamonal.com/blog-del-meson-el-drago

¡Feliz Romería de Tegueste!!!Este domingo comienza la temporada de romería con nuestra Romería de Tegueste, que comenzó ...
24/04/2026

¡Feliz Romería de Tegueste!!!

Este domingo comienza la temporada de romería con nuestra Romería de Tegueste, que comenzó como la conocemos actualmente en 1969 y se celebra el domingo más próximo al 25 de abril en honor a San Marcos Evangelista, y desde 1582, a raíz de la peste que asoló Tenerife se introduce el «barco de tierra adentro» como ofrenda al Santo Patrón salvador.

Las carretas son engalanadas con mucho mimo por cada familia utilizando elementos naturales como el trigo, la cebada, el arroz, la amapola, el mijo, que sirven de instrumentos para las «chapas» de las carretas, creando hermosos «collages» de forma natural, inspirados en el imaginario y tradiciones canarias.

Les invitamos a participar de la fiesta...

¡Feliz Romería de Tegueste!!!

Este domingo comienza la temporada de romerías con nuestra Romería de Tegueste, que comenzó como la conocemos actualmente en 1969 y se celebra el domingo más próximo al 25 de abril en honor a San Marcos Evangelista, y desde 1582, a raíz de la peste que asoló Tenerife se introduce el «barco de tierra adentro» como ofrenda al Santo Patrón salvador.

Las carretas son engalanadas con mucho mimo por cada familia utilizando elementos naturales como el trigo, la cebada, el arroz, la amapola, el mijo, que sirven de instrumentos para las «chapas» de las carretas, creando hermosos «collages» de forma natural, inspirados en el imaginario y tradiciones canarias.

Les invitamos a participar de la fiesta...

21/04/2026

40.º ANIVERSARIO DE MESÓN EL DRAGO

Muchísimas gracias a todos los amigos que durante estos cuarenta años nos han acompañado, dado su confianza y por todos esos regalos preciosos.
Un abrazo grande amigos.

Nos gustaría agradecer también a todos los amigos que nos han obsequiado con su gran hacer y sus regalos para la realización de este evento tan bonito: Alicia de Floristería Elia por todos los arreglos florales de la entrada principal, a Jesús Rodrigues Empresa por los arreglos florales de los centros de las barras, a Audiovisuales Alonso y Alonso, en especial a Suso, por la iluminación, sonido, pantallas y el escenario, a EL LOCERO por las copas, barras y demás. A Domingo Luis (Instalaciones Eléctricas Domingo Luis) por arreglarnos tan rápido y añadir la iluminación nueva de la casa, a El Gusto por el Vino por su cava blanco y rosado, a El Mocanero por sus fantásticos vinos de Tacoronte, a Bodegas Pinord (Pinord Winery) por su cava Dibon Rose, a Tata Zirga por su actuación musical, a los actores Brian Rodríguez (CLOWNBARET) y Eduardo Feria por su interpretación de camareros guasones, y a Daniela Henao Weddings por los maravillosos fuegos artificiales.

Priscila Gamonal, Carlos Gamonal, Carlos Gamonal Jiménez, Jaquelin Rivero Cabo, Joaquín Peña Díaz, Jenifer Quintana Rivero, Carolina Lorenzo

Dirección

Calle Marqués De Celada, 2, El Socorro
Tegueste
38292

Horario de Apertura

Viernes 13:00 - 16:00
Sábado 13:00 - 16:00
Domingo 13:00 - 16:00

Teléfono

+34922543001

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