22/07/2026
La cafetera también forma parte del sabor
¿Por qué un mismo café sabe diferente en una V60, una Chemex o una cafetera de goteo?
La respuesta no está en cambiar el café, sino en comprender cómo interactúan el agua, el tiempo y el propio diseño de cada cafetera.
Cada método controla de forma distinta la velocidad del agua, el tiempo de contacto con el café y la forma en la que se realiza la extracción. Por eso, un mismo origen puede revelar perfiles completamente diferentes: más floral, más dulce, más limpio o con mayor cuerpo.
No es magia.
Es entender cómo dialogan el agua y el café.
En Cafés Sabora creemos que conocer estos pequeños detalles hace que cada taza se disfrute mucho más.
📌 Guarda esta infografía para consultarla cuando prepares tu próximo café de filtro.
https://www.cafesabora.com/es/6-m%C3%A1quinas-de-caf%C3%A9-o-cafeteras-sin-c%C3%A1psulas
