09/07/2026
En Venta de Aires ofrecemos distintas maneras de celebrar un evento: comidas sentadas, cenas privadas, encuentros de empresa, celebraciones familiares, aniversarios, congresos o formatos más dinámicos adaptados a cada ocasión.
En este caso, el protagonista es el cóctel.
El formato cóctel funciona especialmente bien como bienvenida antes de una comida o cena sentada, como evento completo o como punto de encuentro en celebraciones donde se busca que los invitados puedan moverse, conversar y relacionarse con facilidad.
Es cómodo, flexible y permite que el ritmo del evento sea más natural. La comida se sirve en pases, los grupos se forman y cambian, las conversaciones arrancan con más soltura y el espacio se vive de una manera más abierta.
La clave está en mantener la esencia de la cocina de Venta de Aires en un formato más ágil. Bocados pensados para disfrutarse de pie, con buen servicio y una propuesta gastronómica adaptada al tipo de evento.
Entre otras muchas opciones, pueden aparecer propuestas como la Gilda, la ensaladita templada de perdiz con asadillo, el taco de cancamusas con guacamole de guisantes, el langostino crujiente sobre mayonesa de soja y wasabi o el cucurucho de “pescaíto” frito con mahonesa de lima.
Una terraza iluminada, un servicio atento y una forma de celebrar que permite que todo fluya: la bienvenida, la conversación, la cocina y el momento. 🥂
