Zitro Sushi Bar

26/03/2026

Chirashi de Atún Rojo & Caviar Blanc ✨
Sushi riceFurikakeAtún rojo Caviar Blanc

Un plato pensado para disfrutar bocado a bocado.

23/03/2026

¡Tenemos un solete!☀️🙌🏻

Muchas gracias a por habernos concedido este reconocimiento dentro de los Soletes Guia Repsol Primavera 2026.🌸
Estamos muy agradecidxs por este reconocimiento a nuestra cocina, a nuestro equipo y a todas las horas de trabajo y esfuerzo diario, con el claro objetivo de seguir creciendo y ofreciendo una opción diferente en Tomelloso 🙌🏻

Gracias a todxs lxs que nos acompañáis en nuestra trayectoria, sin vosotrxs nada de esto sería posible 🤍

27/01/2026

27/01/2026

16/01/2026

💎 Temari Tuna Truffle

Incorporamos a nuestra carta de sushi esta joya. Lo mejor del mar y lo mejor de la tierra en un solo bocado.
Temari de atún rojo
Relleno de auténtico caviar de esturión
Coronado con trufa fresca rallada al momento de la mejor calidad .truffles
Por tiempo limitado en carta.
&trufa

12/12/2025

🥜 Brochetas pollo SATAY

Uno de los platos más representativos de Sudeste Asiático sin duda es el Satay. Nosotros elaboramos este plato tan sencillo y a la vez tan sabroso con pollo braseado, aromático y tierno.
Lo acompañamos de su característica salsa.
Un entrante perfecto para compartir y disfrutar.
Disfruta de los auténticos sabores de Asia solo en Zitro Sushi Bar.

12/12/2025

07/12/2025

¡Ya está aquí! 💥
¡Por fin! Nuestro tartar de atún rojo sobre tuétano a la brasa 🦴

Muchxs nos habéis preguntado por este plato, y ahora que por fin llega el frío, es el@momento ideal para hacerle hueco entre nuestras especialidades del atún rojo.
Tuétano a la brasa, cremoso y sabroso.
Tartar de atún rojo cítrico.
Toque de chipotle ahumado, jengibre y naranja.

Y un platazo como este se merece un buen soporte de presentación. Gracias por este trabajazo 🤍

05/12/2025

🔥Sam de COSTILLA AHUMADA estilo CANTONÉS

¡Ayer salimos en T.V!🫶 Y aprovechamos esta visita tan especial de para presentar uno de nuestros nuevos platos de edición limitada.

En estas fechas de comidas copiosas y pesadas le damos un toque ligero y fresco a unas deliciosas costillas ahumadas estilo cantonés. Nuestro crujiente sam de lechuga, relleno de costillas a baja temperatura, marinadas y llenas de sabor, con una textura inigualable. Acompáñalo con nuestra deliciosa salsa y hierbas frescas.

Un plato para tomar con las manos y disfrutar con el corazón ❤️

Mil gracias a todo el equipo de . Gracias por vuestra visita tanto fuera como dentro de lo profesional.
¡Sois increíbles!🤍

24/11/2025

¡De nuevo en carta! 🍍

Los que nos conocéis bien, sabéis que Tailandia es uno de nuestros destinos favoritos. Así que tras muchos años en los que nos lleváis pidiendo el regreso del “Arroz de la piña” 😜finalmente hemos decidido recuperar esta receta que realmente nos encanta 💛🍍

🔥Thai fried rice

Decicioso arroz frito con verduras, huevo, trocitos de piña natural, especias y su deliciosa salsa. Acompáñalo de pollo o langostinos. Sabroso, con matices dulces, salados, ligeramente picantes.

¿Lo echabas de menos? ¿Aún no nos conocías cuando lo estrenamos en carta? Cualquier motivo es válido para disfrutar de un buen arroz frito thai 🫶

02/10/2025

🔥POR TIEMPO LIMITADO

Disfruta por tiempo limitado de este bocado insólito:

Delicado GUNKAN relleno de:

-Atún Rojo Fuentes

-Anguila Ahumada del Ebro

-Yema de huevo de codorniz curada

-Nuestra salsa gunkan y pétalos de sal

Potente, meloso y único.
¡No te quedes sin probarlo!

09/08/2025

⏰POR TIEMPO LIMITADO

Os encantaron, sí, y por tiempo limitado ¡los podéis disfrutar en carta!🔥

Estos nem fueron uno de los platos que compusieron el menú a 4manos de nuestro evento con .
Los que nos acompañaron esa gran noche ya saben de lo que hablamos. Pero si quieres saberlo tú también, ahora puedes disfrutar por tiempo limitado de este plato que no te dejará indiferente.
Crujientes nem de arroz
Rellenos de tartar de langostinos masala
Salsa gochujanj de manzana
Gel de limón fermentado
Toque de curry de algas y loomi.

Sabor cítrico y profundidad. Así son estos nem, elaborados con mimo, uno a uno. ¡No dejes pasar la oportunidad y pruébalos ya!