Vayco Valladolid

27/06/2026

Atencion amantes del Aperol Spritz, os traemos el planazo del verano: abrir boca con el cóctel clásico y despedir la cena con la frescura de nuestro sorbete (si, de aperol spritz)

09/06/2026

BUSCAMOS NUEVO FICHAJE PARA LA MEJOR CREW DE VALLADOLID

Buscamos un/a Ayudante de Cocina con ganas de sumarse a nuestro equipo y demostrar su talento. No necesitamos superhéroes, solo gente que le meta caña y sepa lo que es el buen rollo.

​¿Qué te ofrecemos?

👉 30 horas a la semana (de Miércoles a Domingo, para que disfrutes tus primeros días de la semana a full).

👉 Un puesto para cubrir una baja (¡de momento!), pero con vibes de crecer con nosotros.

​¿Qué buscamos de ti?

✔️ Que te guste cocinar (obvio)

✔️ Que seas proactivo/a y tengas buen rollo.

✔️ Que quieras aprender y formar parte de algo grande.

​Si te va este rollo y te ves cocinando con nosotros envíanos tu CV a [email protected]

​¡Etiqueta a ese amigo/a que siempre cocina en las fiestas!

28/05/2026

Hoy es el Día Internacional de la Hamburguesa y queríamos compartir con vosotros nuestra V26 subida al podium que se merece.
Porque para comer "normal" ya está el resto del año, si quieres celebrar el día como toca no te conformes: hoy es el día para disfrutar de la mejor hamburguesa de Castilla y León en
Carne madurada en su punto, queso chorreando y ese toque Vayco que ya conocéis de sobra.

​📍 Ojo al dato: Hoy abrimos de 20:00 a 00:00. ¡Estamos listos para el homenaje!

27/05/2026

Que no cunda el pánico pero por cosas del destino nos toca cambiar el paso y reorganizarnos la genda.

​No sabemos cuánto va a durar este baile, así que de momento este es nuestro horario temporal hasta nuevo aviso.

Guárdate el post para no plantarte aquí cuando tengamos la puerta cerrada, eh?

03/05/2026

Hay sitios en los que te sientes como en casa, pero ninguno le gana al abrazo de mamá.

Ya tenemos todo listo para que disfrutéis de este día juntos compartiendo vuestros platos favoritos.

¡Felicidades a todas las mamis!
🔸▪️🔸▪️

15/04/2026

Desde hoy miércoles participamos en el Valladolid Tapas Walk con “El beso amargo de Gilda”. Un encuentro entre el descaro y la tradición de la Gilda (en forma de crema) y el carácter del Negroni (en mermelada), sobre una fina capa de hojaldre crujiente.

Solo del 14 al 19 de abril.

¿Te vas a perder el romance de la temporada?

Tienes la info de la ruta completa en Hostelería de Valladolid Visita Valladolid

15/04/2026

11/04/2026

Almudena Valencia y Pablo Scarfone nos abren las puertas del Vayco, un local con historia desde 1968 y un buen puñado de premios desde su reapertura

10/04/2026

Queda oficialmente inaugurada la temporada de sol, amigos y terraceo del bueno. El invierno ya no está invitado.