8Aborigen

Llamar Cómo llegar Página web Contactar con la empresa

8Aborigen Identidad y territorio. Un nuevo concepto de gastronomía isleña está naciendo.

Las palabras del amigo:Mi bisabuelo Valentín era, según cuentan, un hombre extraordinariamente excéntrico. Le encantaba ...
27/10/2026

Las palabras del amigo:
Mi bisabuelo Valentín era, según cuentan, un hombre extraordinariamente excéntrico. Le encantaba hacer zapatos, pero tenía una particularidad: nunca hacía un par. Hacía solamente uno.
Su razonamiento era tan sencillo como genial: decía que quien hacía dos zapatos era un artesano, mientras que quien hacía uno solo era un artista.
Parece una excentricidad, pero creo que detrás de aquella ocurrencia había toda una filosofía de vida.
El artesano hace dos zapatos porque alguien necesita caminar con ellos. El artista hace uno porque quiere expresar algo. La diferencia no está en el objeto, sino en la libertad de quien decide hacerlo.
Creo que he heredado algo de aquel Valentín.
Nunca he querido simplemente ganar dinero. He querido ganarlo haciendo lo que me gusta, construyendo las cosas a mi manera, disfrutando del camino y sintiéndome identificado con lo que hago. Que el dinero sea una consecuencia de mi forma de vivir y no la razón que determine mi existencia.

Y pensando en todo esto, pienso en tu trayectoria, en tus logros, en tu lucha por recuperar y afirmar tu identidad, en tu empeño por renacer, reinventarte y hacer aquello en lo que verdaderamente crees, veo precisamente esa misma filosofía.

Al final, lo verdaderamente importante de la historia de mi bisabuelo no es que hiciera un solo zapato.

Es que tuvo la libertad de preguntarse por qué tenía que hacer dos.

Un fuerte abrazo. Federico Padron

26/10/2026
26/10/2026

Este premio se lo dedico a mi familia y a porque sin él esto no sería posible. Orgullosos de lograr este reconocimiento desde una isla tan pequeñita como Somos el Discover of the year y somos el restaurante 29 del mundo.

24/10/2026

#29 Contentísimos de poner a la Isla de El Hierro en una Lista tan importante a nivel mundial. Nos vamos a Bélgica 🫜🫜🫜🫜🫜

18/10/2026

Pure Plant based…

16/10/2026

[ HÍGADO DE GALLO | ALMENDRA ]
LOS LUGARES SON LA SUMA DE LAS PERSONAS QUE LO HABITAN, DE SUS
RECUERDOS Y DE SU MANERA UNICA DE ENTENDER EL MUNDO.

15/10/2026

LA IDENTIDAD DE UN LUGAR NO SE PIERDE CUANDO CAMBIA, SINO CUANDO DEJA DE SER DIFERENTE.

15/10/2026

LA PÉRDIDA MÁS PROFUNDA DE UN
TERRITORIO OCURRE CUANDO YA PODRIA ESTAR EN CUALQUIER PARTE DEL MUNDO.

15/10/2026

Cocinando el y la memoria convertimos las huellas de nuestro pasado en valor. indigenismo

Dirección

Calle Jesús Nazareno N1 Casino De Valverde
Valverde
38900

Horario de apertura

Martes 14:00 - 22:00
Miércoles 14:00 - 22:00
Jueves 14:00 - 22:00
Viernes 14:00 - 22:00

Teléfono

+34922649202

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando 8Aborigen publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.

Contactar Con La Empresa

Enviar un mensaje a 8Aborigen:

Compartir

Categoría

Restaurantes cercanos