MASH VIGO

04/11/2026

‼️ MEET&GREET. Recordad que este miércoles a partir de las 19:00H, Jean Van Roy de la Brasserie Cantillon estará en MASH VIGO.

▶️ Podréis conversar con él y compartir CUVÉE SAINT-GILLOISE una ce***za que tiene un significado muy especial para esta leyenda viva de la Lambic.

03/11/2026

‼️ MEET&GREET. Este miércoles, Jean Van Roy de la Brasserie Cantillon estará en MASH VIGO.
▶️ Podréis conversar con él y compartir CUVÉE SAINT-GILLOISE una ce***za que tiene un significado muy especial para esta leyenda viva de la Lambic.
▶️ Jean, además de uno de los mejores cerveceros del planeta, es un apasionado hincha del Royale Union Saint-Gilloise, equipo que juega contra el Celta este jueves.

02/11/2026

‼️ MEET&GREET. Este miércoles tenemos. una visita muy especial. Jean Van Roy de la Brasserie Cantillon estará en Mash Vigo
▶️ Una oportunidad única de conversar con él y compartir una ce***za que tiene un significado muy especial para esta leyenda viva de la Lambic.

30/10/2026

🛑 ON TAP. Este HALLOWEEN 🎃 regresa a nuestros grifos una ce***za PELIGROSÍSIMA 🧟‍♀️ de Sparkle Quiberon. . .
🗣 Nectaron Paradise Strata es una Double IPA de perfil intensamente tropical, con un aspecto dorado turbio y una espuma blanca, cremosa y persistente. . .
🗣 La combinación de Nectaron y Strata despliega una auténtica explosión aromática de maracuyá, piña, melocotón maduro y nectarina, acompañada de pomelo, frutos rojos y ligeros matices herbales y resinosos. . .
🗣 En boca resulta jugosa, envolvente y sedosa, con un cuerpo generoso y una carbonatación moderada que favorece la expresión de la fruta. . .
🗣 El dulzor inicial encuentra su contrapunto en un amargor bien integrado, mientras que el final, largo y persistente, deja recuerdos de fruta tropical madura, cítricos y un discreto fondo resinoso. Sus 8% de alcohol quedan bien integrados en una DIPA exuberante, cremosa y peligrosamente fácil de beber.

28/10/2026

🆕 Durante años, los maestros cerveceros de Goose Island buscaron la manera de incorporar higos a su Bourbon County Stout, pero se enfrentaron a una tarea complicada debido a la sutileza de su sabor. . .
🗣 Gracias a las nuevas ideas aportadas por el equipo de comercio electrónico de Goose Island, Melissa Alleguez y Ryan Hubona desarrollaron una receta inspirada en los recuerdos de infancia de Melissa, cuando, durante los veranos que pasaba junto al lago Michigan, robaba galletas de higo del tarro de su abuela. . .
🗣 Así nació BOURBON COUNTY BRAND SIR ISAAC’S STOUT, una ce***za inspirada en las tradicionales galletas rellenas de higo y en las graham crackers. . .
🗣 Para realzar las notas de fruta deshidratada procedentes del bourbon y de las barricas, los cerveceros utilizaron higos negros de la variedad Black Mission (nada menos que 4.536 kilos), dando como resultado una ce***za con matices de fruta deshidratada, miel, melaza y cítricos, que recuerdan a las clásicas galletas de higo que todavía pueden encontrarse en las tiendas estadounidenses.

28/10/2026

🆕 Regresa desde Suecia Elmeleven y lo hace con AIRWAVE Mango Peach Apricot & Lemon Pulp, una ce***za de marcado carácter frutal y tropical, con un 5% ABV. . .
🗣 Está elaborada con una generosa cantidad de mango, melocotón y albaricoque, a los que se añade una buena dosis de limón para aportar frescura y un pronunciado contraste ácido. . .
🗣 Su perfil combina la dulzura y la jugosidad de las frutas maduras con una acidez cítrica que equilibra el conjunto, dando como resultado una ce***za intensa, refrescante y de textura pulposa. . .
🗣 El mango aporta notas tropicales, mientras que el melocotón y el albaricoque refuerzan su carácter dulce y carnoso. El limón introduce un punto ácido y vivaz que evita que el conjunto resulte excesivamente empalagoso. . .
🗣 Una propuesta que se mueve entre la ce***za y el zumo de frutas, con un perfil goloso y refrescante.

27/10/2026

🆕 Amantes de los petróleos… ¡Nos acaban de llegar maravillas directamente de Estados Unidos.! . .
🗣 Después de elaborar la primera Imperial Stout envejecida en barricas de bourbon, en Goose Island aprendieron que para conseguir la mejor ce***za hay que comenzar utilizando los mejores ingredientes posibles. . .
🗣 BOURBON COUNTY BRAND ORIGINAL STOUT 2023 envejece en una combinación de barricas de bourbon recién vaciadas, procedentes de las destilerías Buffalo Trace, Heaven Hill, Four Roses y Wild Turkey. . .
🗣 Tras un envejecimiento medio de 12 meses en barrica, Original presenta sabores intensos y profundamente desarrollados de fudge (caramelo de azúcar y mantequilla), vainilla y azúcar caramelizado, acompañados de una textura en boca rica, untuosa y extraordinariamente voluptuosa. . .

26/10/2026

🛑 ON TAP. Por méritos propios, MASH se ha convertido en el festival cervecero referente de la craft b**r. . .
🗣 En nuestros grifos tenemos su ce***za oficial, elaborada por Garage, la cervecera barcelonesa donde nació el proyecto. . .
🗣 Se trata de una Hazy IPA que combina el lúpulo experimental neozelandés NZH-109 y el estadounidense Citra, para ofrecer una explosión aromática de frutas tropicales y cítricos. . .
🗣 El melocotón, la nectarina y la uva blanca se entremezclan con recuerdos de mango, maracuyá, lima y pomelo, dando forma a un perfil especialmente jugoso y afrutado. . .
🗣 En boca destaca por su textura sedosa, su intensidad aromática y un amargor moderado que acompaña sin restar protagonismo al conjunto.

22/10/2026

🛑 ON TAP. Oniria es la imprescindible SOMA de barril de este fin de semana. . .
🗣 e trata de una IPA elaborada con Citra y Rakau, dos variedades de lúpulo que combinan la intensidad cítrica de la primera con el carácter tropical y las notas de fruta de hueso de la segunda. . .
🗣 Presenta un color amarillo dorado ligeramente turbio, coronado por una espuma blanca y cremosa. . .
🗣 En aroma destacan el pomelo, la lima y la mandarina, acompañados de recuerdos de mango, melocotón, albaricoque y piña. . .
🗣 En boca resulta jugosa, con cuerpo medio, textura sedosa y una carbonatación moderada. Su amargor limpio y bien integrado equilibra el protagonismo de la fruta, mientras que el final, fresco y persistente, deja matices cítricos, tropicales y ligeramente herbales.

22/10/2026